旅先で買った『とうもろこし』。
こどもたちの大・大・大好きな
コーンスープを作りました。
フードプロセッサーの音がしたとたん
子どもたちがスプーン片手にやってきて
何回味見をしたことか。
材料
トウモロコシ ・・・ ２本
長ネギ ・・・ ５センチ
玉葱（小） ・・・ 1/4個
バター ・・・ 10g
牛乳
お店の方は、やっぱり蒸すのが一番よいと
言っておられまし . . . 本文を読む
昼神温泉の朝市で、教えていただいた食べ方です。
ズッキーニ、茄子、ピーマン、玉葱などを
ニンニクを効かせたオリーブオイルで炒め、
味付けは、塩のみ。
レモンをかけるのがポイントです。
作り方はシンプルだけど、とっても美味しかった！
今日は、魚のグリルに添えてみました。
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ちょうど昼神温泉の朝市で買ったゴーヤがありました。
スーパーで買うゴーヤは、積んである重みで黒ずんで
いますが、ここのは、なんてきれいなんでしょう！
そこで、大好きな「ゴーヤと豚肉のシンプル炒め」です。
味の決め手は、『ごま油』と『塩』。
ゴーヤは、種を取り除き、５ミリの厚さに切ったら
塩少々を振っておきます。
フライパンにごま油を入れ、ゴーヤを炒めます。
豚肉を加え、 . . . 本文を読む
昨日の昼間は、プールに流しそうめん、
そして、またプールに入り
夕食は、BBQ。
そのあと、花火。
と目まぐるしい一日でした。
朝、目が覚めて、また朝市に出掛けようとしたところ
なんか、上まぶたが腫れぼったく、
視野が狭まったような感じ。
鏡をみても、ものもらいでは、なさそう。
あとで分かったことですが、
前日のＢＢＱで、家族全員虫に刺されていました。
市販の薬は、ま . . . 本文を読む
娘のバレエの発表会も終わり
気分を切り替えたくて
家族で南信州の昼神温泉に行ってきました。
子どもは、ホテルのウォータースライダー付きの
プールが楽しみで、私は『朝市』が楽しみな所です。
朝市は、あさ６時から８時ぐらいまで、やっています。
さっそく、こどもたちが大好きなブルーベリーを
１キロ（￥1,000）買ったところ、
自分たちで洗い、おやつにパクパクつまんでいました。
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