材料
トウモロコシ ・・・ ３本
長ネギ ・・・ ７～８センチ
玉葱 ・・・ 1/6個
牛乳
バター
今日もスープが飲みたいというこどもたち。
そこで、今日はコーンポタージュです。
一緒に作って、こどもたちも満足の様子。
材料は昨日のサツマイモとカボチャのポタージュと
ほとんど同じ。
サツマイモとカボチャの代わりにトウモロコシを
入れました。
それでは、娘が作り . . . 本文を読む
こどもたちの大・大・大好きな
『カボチャとサツマイモのポタージュ』
小学校の栄養士の先生に
「夏休みは、給食がないので
意識して牛乳を摂ってください」
って言われたことがあったっけ。
Good choice!
今日は、料理大好き娘と作ります。
昨日から関東地方、非常に暑いです。
キッチンの扇風機、スイッチオン！
材料
サツマイモ（小） ・・・ １本
カボチャ . . . 本文を読む
今日は、レシピブログさんのモニターに当選し
届いた”ガーリックトーストミックス”を使って、簡単に
スペイン風ニンニクスープ ”ソパ・デ・アホ”を
作ってみました。
生のニンニクのストックが無くても
ささっと作れて便利です。
このガーリックトーストミックスを使って
定番のガーリックトーストも作り
添えてみたら、こどもたちにも大好評でした。
材料
オニオンスープの素
. . . 本文を読む
旅先で買った『とうもろこし』。
こどもたちの大・大・大好きな
コーンスープを作りました。
フードプロセッサーの音がしたとたん
子どもたちがスプーン片手にやってきて
何回味見をしたことか。
材料
トウモロコシ ・・・ ２本
長ネギ ・・・ ５センチ
玉葱（小） ・・・ 1/4個
バター ・・・ 10g
牛乳
お店の方は、やっぱり蒸すのが一番よいと
言っておられまし . . . 本文を読む
幼稚園が夏休みに入り、息子のお友達の家で
持ち寄りランチをしました。
息子のお友達のママたちと持ち寄りをするのは、
今回、初めて。ちょっと緊張します。
先日、ママ友からジャガイモをたくさん頂いて
急に作りたくなった『ヴィシソワーズ』と『ニース風サラダ』。
この機会に作り、お持ちしました。
ヴィシソワーズの材料
玉葱
長ネギ
ジャガイモ
バター
牛乳
生クリーム
塩
今回は、 . . . 本文を読む