こちらに引っ越しました。→http://blog.goo.ne.jp/1114sun . . . 本文を読む
娘の習い事で、昨年役員をやっていました。
４月に引き継ぎをしましたが、
もう一度してほしいというリクエストを受け、
ウチに集まっていただくことになりました。
みんなで５人、食べ物の好みもわからないので
とりあえず、「ニース風サラダ」と「パテ」を作ることにし
パンとデザートをみなさんに
持ってきて頂くことにしました。
ニース風サラダは、盛りつけが思うようにいかなかったな。 . . . 本文を読む
夫の友人が、この春転勤になり、
ご家族を我が家へおよびしました。
まずは、イタリアを代表するスパークリングワイン
"スプマンテ・フェラーリ" で、乾杯。
こちらのスプマンテは、大統領官邸をはじめ、
イタリア大使館の公式晩餐会で
振舞われているようです。
こどもたちがお腹を空かせているので
カボチャのポタージュをお出しし、
そのあと、娘の大好きな茄子・ベーコン・ツナ入り
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先日、息子の１才のお誕生日のお祝いを
夫と私の両親たちと自宅でしました。
初めはお赤飯を炊いてなどと、和風にしよう
と思っていたのですが、夫のリクエストにより、
ブイヤーベースとパエリア、それから鯛のオリーブオイル焼き、
カスレ風煮込みなどを作りました。
あまりの忙しさに、写真と撮るのを忘れてしまい、
気づいたらパエリアしかなかったのですが、
美味しくできたので、ここにメモして . . . 本文を読む