苺大福

この春転勤が決まった友人が 荷物の整理をしていたら 『苺大福』のレシピが出てきて 簡単で、とても美味しかったからと レシピをくれました。 苺　・・・・　5個 こしあん　・・・・・　250g（市販）　 片栗粉 白玉粉　・・・・・　75g 砂糖　　・・・・・　25g 水　・・・・・　125g 苺はよく洗い、ヘタを取り除いて、水気を良く拭き取る あんを5等分し、苺を一粒ずつ包んで丸 . . . 本文を読む

『苺のケーキ』のレシピ

mihoさんから『苺のケーキ』のレシピのお問い合わせがあったので 詳しい作り方をUPします。 mihoさんの、ご親戚から頂いた苺が、 まだ傷んでいないとよいのですが。。。 材料と分量 薄力粉　・・・・　８０ｇ 卵　　　・・・・　３個 砂糖　　・・・・　９０ｇ バター　・・・・　３０ｇ（溶かす） 生クリーム　・・・・　１パック（200cc） 砂糖　　　　・・・・　２０ｇ ヨー . . . 本文を読む

苺のケーキ

今日は、ご近所のこどもたちと「おおなわ」をして 遊ぶことになっていたのですが、あいにくの雨。 急遽、娘の同級生のお宅でお茶をすることになり、 ケーキをお持ちしました。 お昼前ごろから台になる部分を焼き、 台が焼けた時点で、スーパーと八百屋さんに行き、 生クリームとヨーグルトと苺を買ってきました。 生クリームは、脂肪分４７％の動物性のものを ２パック買おうかと思ったのです . . . 本文を読む

水玉のマフィン

スーパーに行ったら、 サワークリームが半額になっていて チャンス！（笑） とばかりに買って来て 作ってみました。 娘の大好きなマフィンです。 材料（マフィン型５個分） バター　・・・・・　７０ｇ 砂糖　　・・・・・　６０ｇ レモンの皮のすりおろし・・・・少々 レモン汁　・・・・・　小さじ1/2 卵（小）　・・・・・　1個 薄力粉　　・・・・・　　１００ｇ . . . 本文を読む

苺のムース

『ひな祭り』も近いし、ピンク系のものを作りたいと 思っていたら、冷蔵庫に生クリームを発見。 どうやら夫が買ってきたもののよう。 そう言えば、 先日、友人が来たときに クリーム系のカクテルを作る とか言ってたっけ。。。 でも酔っぱらって、作るのを忘れてしまったよう。（笑） それでは、わたくしが頂きましょう！ カップケーキラップが、たまたまガラスの器のサイズに ぴったり合った . . . 本文を読む