美味しい親子丼はお出汁と玉子のとろとろ加減が大事！
正田醤油の＜つゆ正田流＞を使って作ってみたよ♪
まろやかな味わいが特徴の丸大豆醤油と本みりんを使用したかえし、
焼津製造鰹節・さば節を使用しただしを合わせた贅沢なつゆ。
少しだけ三温糖をプラスしたけど＜つゆ正田流＞で味が決まってめちゃ美味でした。
お出汁が効いた親子丼って格別だよね🤩
チョッとグレードアップした仕上がりになるからこれからの季節、お節やお雑煮などに使いたいです。
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