キャベツとツナ缶の塩気

長年使っていた100円のトングが壊れた…

だけどすぐに直した。金具がポキッと折れたので、別のものについていた金具をつけた
すると、また元のように使えるようになった
たったこれだけのことなのに、とてもうれしくなった

また高いところはそんなに得意ではないが、椅子に上がって、いろんな作業をしている
体重も軽い、体がせんべいっぽい、そういうこともあって
とにかく狭い場所でもすいすい通ることができる

高い場所に上がって、またおりてもスイスイ
これが非常に楽しく、ロッククライミングはしたことはないが
目の前にあったらやってみたいな、と思う

これらの行動は、片付けをしている時の状況
日中やっていたら、遠くで犬の声がした…
「うるさい！」と、どなったら、宅配便が来ていたようだった

仕方なくフリーダイヤルでまた再配達してもらった
電話の「いち（１）」の声が聞き取れず、いつも「１」だろうと思って
番号を押している。「さん（３）」はよく聞こえるのだった

そういうことも知らずに、息子は淡々とネットで注文している
バイクかカメラかのどちらかである
プラモデルはいつ買ったのかわからない

ベッドの下はそういうものの箱で埋め尽くされている
わたごみが行き詰って、ふわふわとそこらへんをさまよっているかのように…








オリーブオイルに入ったツナ缶は塩気が足らず、あとで食べてみたら

あ、と思った。あんまりおいしく出来上がっていない…

ツナ缶がいつもと違うからだ。普通のツナ缶はそのまま食べてもおいしい
今回は塩気がまるでない…
ちょっとだけ塩をふっただけだったので、塩梅が足りなかったのだ


撮った瞬間の画像を確認できないので、最近カメラも楽しくない
どこからかカメラがわいてこないかな、と…

キャベツのキムチと卵の炒め物

週末雨は少なかったが、強風と妙な曇り空に、気持ちがついていきませんでした

また歯の調子もよかったり悪かったりと…
そうして、息子の休みも続きました
まずは…　残っているキャベツのキムチで卵と炒めてみました

卵はサバ缶のオイルで炒めて皿にとります
キムチと自家製のベーコンを炒めて、最後に炒めた卵を入れて出来上がり
ちゅーことで、新たに、キムチを作りました

自家製のキムチの素が半分残っていたからです
材料がないのでしっかりと残った材料を使い切ることができます
冷凍庫がスカスカになってきました

パンも残り少なくなってきました
少なくなるとちょっと不安になるけれど、また作ればいいのですから






ｙ

お弁当も危ないので、涼しくなるまでお休みします…








以前棚をつくりたいな、と思っていたのですが
材料がないので諦めていました

そこで小さな木箱を利用して、ちょっとした日曜大工
今はDIYというらしいですが、ホームセンターに行って買うことはいたしません
この二日間じっと木箱を眺めて、ふっとアイデアが浮かびました

洗顔タオルを入れてみました
手前に釘の穴が見えますが、以前は瓶をぶら下げていました
何も活用できなかったので、とってしまいました

この木箱は確か食器が入っていたと思います
捨てることもできますが、まずは何に使えるか、そこから考えています
しっかりと考えて、ここに落ち着きました

最初は化粧品を並べていもいいかな、と思いましたが
それだとどこか空間がもったいない。しっかりと空間が収まったので
ちょっとうれしい気分になりました

簡単な料理しかできませんが、まずは減らすことを考えて作っています
しばらく続くと思いますが、それも楽しいのではないのかなと思っています

キャベツとウインナーのソース炒め

あきらかに味付けに失敗したな、と思った…

キャベツにソースをかけたりつけたりして食べるのはよいが
味付けには自信がなかった。中途半端だなぁと思った
塩味にすればよかったなと思いながら炒めていた

う～～ん。

昨年の１２月、体脂肪計付ヘルスメーターを買った
千円で安く売られていたのですぐに購入
使ってみると便利だ。体脂肪は１５、１％

最近になって、老化を感じるようになったので、少しばかり太りたいな、
そう思うようになったのだ
ずっとうちにいるようになって、体重も徐々にではあるがまともになった

高い場所に荷物を上げ下げしていたら、肩のあたりが筋肉痛
朝になると、腰が弱いので座ってテレビを観ていられない
横になって３０分。７時になると息子の出勤時間

ようやくトイレに入ることができる
その間、おならがププッと何度も出てしまう
そのにおいを嗅いだ愛犬は、やっと私のそばから離れる…

そんな私に、クラス会のはがきが届いた
その場所がどこなのか全くわからない
カタカナで四文字。パソコンで検索するとわかるかもしれないが…

中学と高校とごっちゃになっていて、記憶が定かではない
誰とだれがいたっけかなぁ…
死ぬまでには、というか、その前に、担任だった先生が心配だが
行きたいなぁとは思う。息子、犬の世話を考えると
今年も無理かもしれないと…

本当は自分の老いた姿を見せるのがつらいのだわ…
ましてや、男性の声も聞こえないし、お金もかかるし
食えない、飲めない（少しは飲めるが…）、聞こえないでは…








がごめ昆布入りのふりかけ。がごめ昆布は一度味付けしたものです

冷蔵庫の中でタッパーがひっくり返っていたことがありました
その時だと思うのですが、ぬるぬるとした汁がいっぱいこぼれていたのです
なんの汁なのだろう？と思っていたのですが、がごめ昆布に味付けした汁だったのです

そのがごめ昆布を使ったので、多少味は残っています
水、酢、みりん、醤油などが入っています
けれど少量だったので、ふりかけにしてもそんなに味付けは変わらないと思います

赤いのは、キャベツ（紫色）の梅酢漬けです
意外と重宝するので少しずつ使っています
食べてもおいしいし、彩りもよいようです


レシピが毎回一個ずつ抜けてることが多くて…
よくわからないと思いますが

キャベツの外葉のサラダと味噌汁

キャベツの青い部分を、がいよう、そとば、と読んでいます

ひたすらはいで、段ボール箱に捨てているのが大部分だと思います
農薬の一番かかっている箇所でもあるし、味もまずいと思うからです
また家畜の餌としても十分だと思われます

そのうえで私は下処理をして、食べれられるようにしています
水につける、ゆでる、はもちろん
その代わり、生の野菜をそのまま電子レンジで加熱はしません

水につけるだけで、栄養素が逃げる、というのもありますが
それよりも農薬の心配をしたほうがよいかと思っています
９８円（税抜）のキャベツを一個買ってきました

あまりにも青そうな、かたそうな、まずそうな？
それでも私はその外葉を使っています
生きるためにですから…









最初はツナ缶のマヨネーズ和えと思いましたが、カニ缶を使いました

マヨネーズ大１強、カニ缶一個、塩ひとつまみ、胡椒少々、わさび、砂糖ひとつまみ
キャベツの外葉はしばらく水につけて、熱湯でさっとゆでます
またその逆でもよいです。ゆでた後に、水につけます
（わさびの代わりに、マスタードを入れても）

キャベツの外葉は、２、３枚使用
食べきれる量で、味も甘みがありました
ツナ缶でもいいと思います







キャベツの芯は糠漬け、外葉も半分だけ味噌汁用にとっておきました

だしはインスタントです。暑い時期は無理をしない
冷蔵庫に入りきらない…









たらこもサバも缶詰。オリーブオイルのサバ缶、おいしいです

湿度が高いとお弁当もちょっと危ないので気を付けないとね
野菜は本当にキャベツしかありません
最近節約というよりも、倹約に近い生活をしています

今日はこれから一時間ほどテレビを観て、また片付けに入ります
朝から窓ふき、草取りを済ませました
毎日少しずつ草取りをしてますから、３０分もかかりません

今年も梅の加工はしません。ひたすら飲むか、食べるか、です
これからはつくることよりも、使い切ることに集中します
缶詰はもともと息子が好きなようですから…

あまりきれいな料理ではないので、ごく普通のごくごく貧相な料理
パンは冷凍庫のものを解凍して食べています
自然解凍のパンが食べやすいので、満足しています

今まで作ったパンをすぐに冷凍していますが、それでも早めに
食べきらないと、水分が抜けてかたくなっていきます
なんというか、自分で作ったパンが大好きなのです…

歯の状態は少しずつよくなってきました
私もいつも歯の状態がよくないと、すぐに歯医者さんに行ってました
でも歯茎の腫れに伴った膿は、通院していても治らなかったのです

同じようにまた痛くなるかもしれません。そうしたらその時はまた
ちゃんと歯医者さんへ行こうと思いました
じっと待つって、意外とつらいものですね

葉も大事ですが、歯も大事です
ご飯がおいしく食べられなければ、生きていてもつまらない
と、思えるほど…

だから普通に生きるって、とってもむずかしいな、と思った

缶詰で節約、かな？

けさは早朝から雨が降ったり、止んだり

朝のトイレが我慢できなくて、丁度息子が出た後だったの助かった
朝は息子が何度もトイレに駆け込むので、私は常に我慢をしてる状態
だから、７時以降でないと、安心してトイレに入れないのである

トイレに入る前、ふと玄関先に荷物、というか、カバンがいっぱいあった
カメラとか、仕事用とか、他にも二つほどカバンがあった
後でわかったのだが、ノートパソコンも入っていたらしい

あと、ひとつはわからないが、合計で４つあったことを確認した
パソコンが壊れたかも？
で、息子の部屋の大きなゴミ箱は一日で満杯…段ボールもあった

我が家のゴミはほとんど息子の捨てたものばかりでいっぱいになる
とにかく捨てる、すてる…
だけど、捨てないのは一つだけあるのだ

それはわたごみ…
掃除もそうだが、わたごみがうようよとさまよっている
しかし、私も人のことはいえないのだ

久しぶりに洗ったカーテンにカビがついていて、ちょっともんだら
やぶけてしまったのだった…
かれこれ、二十年は経つかもしれない






混ぜご飯に近いチャーハン。卵焼きを入れて作った

蒸した鶏肉もおいしかった
キャベツのキムチ（自家製）も食べやすい。生野菜がほしいが今年は特に高い
キャベツがなかなか９８円にならないのだ








いつもより少し多めにギボウシを入れたら、塩梅がうすくなった

ツナ缶のオイルを利用して、フライパンで炒めた
缶詰は以前から買い置きがしてあるので、特に買い物はしていない
一週間で千円あればなんとか過ごせるようだ

お米、みそなどの調味料もあるので、我が家では十分である
とにかく安い時に買ってあったので、今は本当に助かっている
買い物自体がもうおっくうになっているので、朝は脳がボーっとしている

片付けもちょっとした縫物も気分転換になるのでよいのだが、
この雨でまた小さな草がぱやぱやと生えている
我が家の常識は、他では常識ではないのかもしれない

少しだけ不安感というか、不安材料が少なくなることだけを願っている
今はただ、歯医者さんへ行こうか、行くまいか
それだけを悩んでいる…

野菜お好み焼きと貝焼き味噌

梅雨時、何をやってもパッとしないものですね

吐き気は一度で済んだので、安心しました
また自家中毒を起こしたのかと、ちょっとひやっとしました
水も飲めなくなるので、本当につらいのです

初めてその症状になった時期と今回が重なったので不安になりました
翌日まで少し胃に重さがありました
同時に、レモン味の物、おにぎり、トマトが恋しくなりました

だけどすぐに症状は治まったので、それもなくなりました
梅雨時は健康な人でも不快になります
今日は曇り空になっていますが、朝方も雨が降っています







久しぶりにキャベツだらけのお好み焼きにしてみました

普段は小麦粉が多いのですが、今回はキャベツを多めに
青いのは、ギボウシ。粉は５０ｇ弱、卵一個と水分を５０ｃｃほど
生姜も少々、砂糖ひとつまみ、塩少々、キャベツ大盛り
（冷蔵庫に残っていた豚肉８０ｇも入れました）

実は、千切りのキャベツがちょっと危ないかな？と思っていたら
テレビにお好み焼きが入っていたので、私もやってみようと思ったのです
レシピは確認していないので、よくわからないのです…

二人前だと多いし、三人前だと小さいかな？という量になりました
三人前だと翌日の私のお昼になります。だから弁当は作りませんでした
弱火で両面しっかりと焼き上げます





ｔ

貝焼き味噌、けの汁は郷土食と言われています

最近、けの汁はイベントなどで、出されてるところもあるようです
貝焼き味噌は、簡単にいうとだし汁に味噌、ネギや卵を入れたものです
私の実家では作ったことはなかったのですが、嫁に行った先で作り方を覚えました

また、キャベツを大きめに切って、油で炒めたものもありました
ソースをつけて食べます
微妙なキャベツの料理に、ちょっとびっくりした記憶があります

昔はそうした料理も普通にあったようです
貧乏というよりも、物のなかった時代の献立だったのかもしれません
今は物が溢れすぎて、捨てる時代となっています







雑誌を買った時にいただいた日本手ぬぐいです

何も使い道のないまま、数年経過…
できれば、色のついたものだとよいのですが
今回はミシンで縫いました。飽きてきたので、また休みやすみしながら作っています


数日前、タンスに入っていたバスタオルなどを整理してたら
なにか染みのようなものを発見しました
コーヒーの染みでした。ずっと長いこと気づかなかったのです

そこで食器洗いの洗剤を入れて、二日間。かなり薄くなっています
もう一日置くと、もっと薄くなるかもしれません
一枚、二枚ではないので、雨水を利用しています

最後は漂白剤と普通の洗剤を入れて洗うとよいようですが
その前に落ちてくれればいいなと思っています
タンスの上でコーヒーを入れて、がっぱどまがすこと、二回ほど…

すぐにふき取ったのですが、中まで流れ込んでいたことに気づきませんでした
逆に気づいただけでもよかったのかも、と思うようにしています
一度も使っていないバスタオルです


ギボウシは庭先に生えているものですが、生のまま炒めてもおいしいので
袋に入ったランチョンミート（ツナも少々）と一緒に炒めてみました
味付けは一切ありません。なのに、すごくおいしいのです

油も使いません。（貝焼き味噌の下のお皿）
このように簡単な料理に変化したのは、息子のこともあります
食べ物を残さないで捨ててしまうので、困っています

缶詰料理は多くなりましたが、高いお米を捨てられることにずっと心を痛めております
今回は自家中毒になっている、ということで、少しばかり理解してもらいました
けれど、また忘れたころになると、繰り返します

確かに自分は、神経質なところはあるかもしれません
物を捨てることにも罪悪感を伴います
けれど、普通に考えれば、どこの親でもショックだと思うのです

「……　残すことを覚えてください」と、メモにしました

がごめ昆布入りのふりかけ

先日、更新を中途半端で終えてしまいました

蒸し鶏は、鶏むね肉を酒と塩を少々ふって、蒸したものです
それを小さめに切って、冷凍保存。（犬用の餌として保存）
犬の病気が発覚してから、ドッグフードが主になったので、ずっと残っていました

それを半解凍して、スライスします
グレープシードオイルドレッシングも残っていましたのでそれを大２程
抹茶塩（自家製）、黒コショウ各少々、（他にも何か入れたかもしれません）

あまり参考になりませんが、麺やカレーのトッピングにも使えると思います
また、そのままサラダにのせてもよいかな
上の画像は、がごめ昆布入りのふりかけです







だしをとったあとの昆布、しいたけ、かつお、がごめ昆布など適宜

調味料はねぎ醤油、自家製みりん、鮭缶の残ったつゆ、白ごま、多めの七味唐辛子
油は使わず、だし汁なども使用しました
これらを弱火で炒めただけです。材料は細かく刻んでおきます

仕上げの最後に、白ごまと七味唐辛子で調整します
もちろん、だし汁の代わりに、水でもよいし、みりんの代わりに、砂糖でもよいし
ねぎ醤油がなければ、普通の醤油でも構わないのです

調味料は今まで作った、どうしようもないものばかりで…
それを使い切ろうと、毎日少しずつですが、消費しています
グレープシードオイルは無味無臭のようで、使い方がよくわかりません

ギフトセット（半額）に入っていたもので、ちょっと困りましたね
がごめ昆布が入ったせいか、ちょっとリッチなふりかけとなりました
意外とおいしくできたので、ぜひつくってみてください







どちらも１００円で買ってあったものです

うす～いバスタオルと、キッチンクロスを合わせました
切って残ったタオルはフェイスタオルになります
ミシンで縫うだけなので、すぐにできました。一応、バスマット？







どちらも素材がよくないので、使い心地はどうかよくわかりません

久しぶりにミシンを使ったらやめられなくなりました
ミシンのコンセントだけが見つからなくて、また探していました
すると、以前パソコンのモニター代わりに使っていたものと一緒になっていました

短いコンセントで、「あれ？これ、なんだっけ？」そう思いながら片づけていたのです
それは数日前にやっていたことなので、それを思い出してやっと見つけました
片づけすぎて、よくわからなくなる現象は、永遠に続くようです

それを解消するために、ちゃんと目的にあった整理整頓（片付け）も考えています
３０分から１時間で別のことをするようにもしています
同じ事をずっとしていると、飽きてきます

料理、片付け、テレビ、パソコン、ミシンなどを交互に
週に二度は外出して気分転換、それ以外はうちにこもって、片付けに集中
体調は日々変わります。歯もだいぶ弱くなりました

二月に治療してもらったのですが、３か月経ってやっと腫れが引きました
治療といっても、薬を塗ってもらっただけ。治療を終えてから
症状は悪化し、腫れと膿が治りかけてもまた同じことの繰り返し

さすがに３か月間、パソコンで予約をしたり、またキャンセルしたりと
そうこうしてるうちに、今度は逆の歯がなんとなく、シクシク？
片方だけの歯で噛んでいたからでしょうか？

悩みはつきません…
皆さん、歯の痛みは(歯医者さんに行くまで)､どれくらい我慢するのでしょうか？
今日は雨です。梅雨の時期は、ほんと嫌ですねぇ…

冷凍蒸し鶏♪

裂いた布で鍋敷き、鍋つかみのようなものをつくってみた

慣れてる人だと３０分でできると思う。２、３回ほどいて、一時間かかってしまった
かぎ針で編むより、裂いたほうが好きなようです…
なかなかどうして、結構丈夫なものに仕上がりました

時間の空いた時にやってみたいな、と思っています
切り方にも結構こだわっています
やり方を間違えると、倍の時間がかかりました








即席めんで焼きそば

二人前だと多いので三等分します
翌日のお昼にも自分で食べています








弁当もおいしかったです

なんでも粗末にしないで食べ物は消費しています
息子はにおい、味が気に食わないと、すぐに捨てます
何度いっても直りません。そのたびに心を痛めています







冷凍保存の鶏むね肉を解凍して、なんとかドレッシングを使いました

それなりに味付けをしてみました
味のないドレッシングに辟易
だから自分なりに味付けを考えました


ちょっと気分が悪くなったので…

偶然できた味噌塩！

三年味噌の重しに塩蓋を利用した

酒粕を使うと便利なのですが、天地返しはしないようだ
その辺は私もよくわからないのだが…
ポリ袋に入れた塩を重し代わりにしていた

三年間袋のどこかに穴があいてしまって、味噌から出た液体が
塩に吸収されて、気づいた時には、塩が茶色に変化していた
香りが味噌なので、どういう料理に合うのか少し楽しみでもある







Tシャツのような、肌着のようなものを再利用します

裂き織りとも似ていますが、こちらはハサミを使って
これが一番面倒な作業だと思います
久しぶりの作業に少し肩が凝りそうな、頭痛がしそうな






愛犬、この日、マグカップに夢中です







きのうは暑かったので、ちょっとぐったりしています

それでもふかふかの居心地のよい場所は譲りません


日本手ぬぐいでエコバッグ（一番上の画像）をつくってみました
あずま袋というらしいですが、布にハサミを入れないで
２、３か所手縫いするだけで簡単にできました

かわいらしい柄のものも買ってあったので、今日も片付けをしながら
また作ってみたいです。レジ袋や段ボール箱に物を入れると
見た目もそうですが、何が入っているのか思い出せなくなります

不思議なことに布に入れたものは何が入っているのかすぐに思い出せます
裂いた布（切った布）で、いまある物を作っているのですが、あまりよくない出来栄え
１ｃｍの幅がどうしても、１、５ｃｍとか太くなってしまいます

無理をしない程度にやっています
捨てればごみ、再利用すれば…の気持ちでいつもやっていますが
楽しくなければ、続かないことなので

今年はアリが発生しないようにと思っています
家の周り（外）に、コーヒーかすをまいてもいいのでは？
コーヒーかすの苦手な理由はわからないのです

本も好きなのですが、最近の本は画像が大きくてとても見やすいです
逆に内容が乏しくて、料理のレシピも簡潔に書いています
昔の本と比べると、実に単純です

ちょっと残念なことでもありますね…

初めてのニョッキ♪

市販のニョッキをゆでてみた。ほんの少し塩を入れて２、３分

食感があまり好きではなかった。２分ゆでるとどうなるのだろうか
缶詰の残ったソースにつけてたべてみた
ソースをかえるともう少しおいしく食べられそう…






米酢につけた昆布に醤油を入れる

その昆布が柔らかくなって、そのまま佃煮になる
昆布は酢につけたことですでに柔らかくなっている
だから醤油を入れたのだ

思い通りにできていたので、ちょっとびっくり！
火も通さないで、佃煮ができちゃった！
ソースを作った時も具がそのままご飯のお供になる
それと似たような感覚ですごく楽しいと思う







缶詰の買い置きがあるので、最近はずっと缶詰のお世話になっている

とにかく週に二度の買い物は、たまごとウインナーともやしだけ
足りないおかずは、缶詰で補っている
ほか、保存食も利用している。自家製の冷凍食品も使っている







一か月ぶりに、弁当を作りました

スーパーで梅干を三個食べると、ダイエットによい？
そんなポップが出ていました
よくわからないな、と思いました

塩分気にならないの？



今日は金曜日。私の好きな曜日です
ドラマも入らないし、スーパーも特売はありません
だけど洗濯、掃除、お風呂、買い物となると、かなり疲れます

それでも金曜日は好きです
土曜日、日曜日は嫌いです。月曜日は何となく気ぜわしいし
火曜日、木曜日はお店が賑やか

関東地区は、木曜日はお店が休みでした
今はわかりませんが…
パン耳もタダ、鶏肉も随分と安かった記憶があります

今は何を買っても高いな、と思います
最近、お店に行くのも半分に減りました
現金も二か月経ってもまだ４千円しか使っていません

ATMにもいかなくなりました
うちにいて、毎日の片付けが楽しいです
少しずつやっていたら、少しずつ部屋が広くなりました

息子も帰宅時間が早くなりました
６時には帰宅します。えらいこっちゃ～～