一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

天然酵母の丸パン、ようやく成功です♪

2019年01月30日 | パン


やっぱり体調がおかしかった。ひとつのことが気になると、次々気になり始めた
イオン関係のものは、ウエブで質問した。クレジット払いの割引はすぐさまされないらしい
わざわざ複雑化することないのに。スタンプカードはほとんど利用していないが1個だけある

スタンプカードの終了日と有効期限が同じ日
サービスカウンターに使えるかどうか聞いたら、やっぱり駄目でした
細かいことを聞くにしても、レジに入っていたのでそれ以上聞けなかった

お店に電話で問い合わせてみた。すると有効期限が切れているとどうにもならない
例え、スタンプが何個あっても、ということでようやくスッキリした
レジで買い物の際、値引きされるのでしょうね

問題は値引きされるかどうかではなくて、こういうことでも利用出来るのかできないのか
ただそれだけのことである。単純な思考しか持ち合わせていないので仕方がない
ここですっきりさせないと延々頭がつまったようになる。今、ようやくスッキリ!

それともうひとつあった。スーパーのチャージ機に、1万円以上でポイントがもらえる
それが2万円以上だとどうなるのか知りたかった。普通に倍のポイントがもらえるのか?

お店では1万円ごとに、ポイントがもらえると書いてあったと思う
試しにやってみたら、ちゃんとその通りになった。これ、お年寄りにはわかりずらい
あと、ここのチャージ機は入金するだけでポイントが付くのは今まで知らなかった
出てきたレシートには、ちゃんとチャージポイントと書いてあった

細かいことにうるさいのに、ちょっと抜けてるなと思った
やっぱり馬鹿かアホや。こんな私、とってもいいです~♪

脳内ではこんなことも可能なのではないか?こんなことはどうなのか?
そういうことばかり考えている。例えば、これこれ、という説明がないので悩んでしまう
お年寄りなら、全部丸投げで済むのだが、中途半端な年齢の私は絶えず試行錯誤しながら生きている

こんなに生きづらいことはない。だから頭の中もパンクするのだ
こんなことしてるの、私だけかいな…きゃべつのこと、津軽弁でなんというか知っとる?
「たまな(タマナ)」懐かしい響きです ♪ もしかして、玉菜と書いたりしてね








発酵 発芽玄米ってかたいので白米と同量炊くと食べやすい

以前炊いた小豆を少々いれました。ご飯かためのほうが好きなんで…
ハムカツ、半分食べてしまいました。キムチとタコの頭
味噌汁、てっぺ(いっぱい)具を入れた。合わせ味噌です










1こ90g~100g前後、6個できました

およそ、2時間の発酵と1時間の仕上げ発酵。これでも短い方です

途中、天然酵母パンを作ることをあきらめましたが、しぶとく成功させました
本調子の体ではない上に、失敗ばかり重ねていましたから、それが今になって役立ちました
知識よりも経験がものを言いますね。ありがたいことです…











ガスコンロのつきが悪くなって、同時にガスオーブンもかえなくてはなりません
(ガスオーブンなしでガスコンロだけの交換もできるが、それだとパンが焼けなくなります)
電子レンジもオーブンも普通に使えます。ガスコンロは、だましだまししながら使っています


「コンロさん、いつもご苦労様。今日も宜しくね。」と手を添えます
すると不思議なことに、ガスがちゃんと点きます。嘘ではありません
いろんな家電類にも試してみて下さい。そっと手を添えるだけでいいんです

ただし、本当に故障した時は、うんともすんともいいません
ちょっとすねたな、という時に試してみると意外な効果が出るかもしれません
物に対し、おまえはバカか?そう、私、バカです
でも真面目に書いています。物にも意識があるのは前にも書きましたよね?

それでカメラにもやってみました。すると、また復活したんです
物もちがいいのは気づいていましたが、多分にこういうこともあるのです
だから、自分自身のことも大事にしなければなりませんね




 

 




焼き立てはパリッとしています。そのあと、ふんわりとした様相に変わります


長芋の皮、果物の搾りかすでもちゃんとこのようにきれいにできました
丸パン、ようやく打破しました。底もせんべい布団ではありません
いつも水分調整でたらめですから当然ですよね…


愛犬、お尻の毛も気づいたら全部生えそろっていました
けれど夕べは少し戻しました。もったいねー、せっかく食べたのを吐いたか…
相変わらず、車内ではうるさいです。キャンキャンと鳴く

一緒に連れていけ、の催促。不安になるのでしょうか
それにしても、もう10年ですよ。それでもなかなか鳴くのをやめてくれません
その度にストレスがかかります。今日のような日はかなりきついです


今日は冬の日に珍しく晴れマークです
しかし、その後、またずっと雪マーク。それほどきつい氷点下の日はなさそう
あとひと月、我慢すれば、冬とおさらばできる

それまで体調を整えたいけど、また元の木阿弥
なんでこうなるのかね。落ち込んでもしょうがないんだけど…


人は現在は外界の物事を五感で判断している
目、耳、舌、鼻、皮膚を通して感じる五つの感覚
視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚をさしている
でも日本人はその昔は八感までふつうであった。その三感とは

第六感
虫の知らせと言われるように危機が迫ったときに予知したり、
電話がかかって来る前に誰からだかわかったりするような場合
 
第七感
俗に言われる「見えない聞こえないものが」見える聞こえるようなもの

第八感
「見えない聞こえないもの」を思っただけで現実化してしまう

第六感は予知能力、第七感は霊視、霊聴能力、第八感は物質化現象



第六感、第八感辺りがなんとなく私の気になるところです
ただ、今の状態では、どうすることもできません
一晩悪夢にうなされたように、ふらふらですから
 
 今日からまた体調を整えたいと思います
テレビでテニスを観戦して以来ずっと両肩が張っています
これからまたナス炒めます。ナス、大好き~♪



 
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ひと騒動あり…

2019年01月28日 | 妄想日記


次男からまだ37,5℃の熱があるとメール。別の病院に行くらしい
すぐ隣にあるのにわざわざ遠い場所の病院へ行くのだから不思議でならなかった
行ったことがないので多少不安だったのだろう

そうしたら、インフルエンザA型と診断
熱が出てすぐだとインフル検査は、結果でないこともあるそう
治りかけだから、インフルの薬はなく、風邪薬と抗生物質だけだそう

インフルの薬で異常行動がみられるというので本当に心配した
それで無料遠隔ヒーリングを私ではなく、次男にお願いしますと頼んだら
快く了解してくれた。写真嫌いの次男なので中学生のころの写真を撮って送った

今ではオッサン顔ではあるが、30日まで自宅待機となり、その日の夜レイキを受けることになる
本人は意味はわからないだろうが、とりあえず、時間を知らせておく
一度だけなら好転反応も出ないので体調は少しよくなると思う

私のほうは、歯茎の突起物が気になって、仕方なく歯医者に予約なしで行ってみた
電話をしたら、11時半までくれば、予約患者が終わった後で診て貰えるとのこと
時間的には早く終われ、ただの歯の骨だと言われ、安堵しました
歯茎のマッサージなど普段しないのに、余計なことに気づいてしまったらしい


話は元に戻るが、最初に次男からメールが届いた時に、私がすぐに駆け付けていたならば
もしかすると、私もインフルになっていたのかも、と思ったら、ゾッとしました

それで携帯をみなかった可能性が高い。私は毎朝必ず携帯のメールを確認している
人には勘、いえ、感というものがある。昔の人はこの感が、もっとあったのだそう
私の持っているその感は、たぶん、その中に含まれていると思う

その話はさておいて、今日もまた面白いことが起こりました
常々ピアスを探しているのですがどうしても見つかりません
それがひょんなことから、思い出しました

真珠のピアスがあったはずだ。と思ったが、それも先延ばしにしていました
次男のレイキを頼んだのはいいのですが、何か条件がありますか?
と問い合わせたら、次男の写真があればなおよいと言われました

歯医者に行く時間が迫っており、バタクタとアルバムを引っ張り出します
写真嫌いで通っているので最近のものはありません
そうやって見つけたのが友達と写っている写真

その際、真珠のピアスも見つけます。これで私のやっている事がわかりました
どんな場合でも偶然はありません。どれもこれも必然的に起こっていました
先ほどまで、私はこう思っていました(歯医者さんの待合室にて)

私の人生、いつもこんなことばかり。次男に振り回されているのか、私が振り回しているのか
補聴器をしていても人の声と同時にいろんな音が入ってきて、かえって気持ち悪い
暖房とか扇風機とか音楽とかテレビとか…

不思議なことに、耳鳴りは静かで自宅に帰った途端、耳鳴りは復活
けれど、この世の中偶然では済まされないことが多すぎる
例えば、人の魂は、光だと言われています。光となってかえっていくだけ

お天気の良い時に日光に当たるのはとてもよいことです
心がホッとします。そして波動を上げるとも言われています
スピリチュアルなことは私もわかりかねますのでなんとも言えませんが
何に対してもつじつまの合うことが多くなってきました

まだまだ失敗もあるかと思いますが、それももしかしたら、ちゃんとした理由があるのではないか
理由のないことはひとつもなく、何もむだではないということ

次男は転職してから、ずっと働き詰めでした
そのことを少なからず心配していました
そうしたらインフルになったと聞き、この辺で少しセーブをしなさい
そういう事だったのでは?と思い始めています

そう思えば、どれもこれも腑に落ちます
それでも親なので慌てふためいてしまいます
私が受けるはずだったレイキを代わりに次男に受けさせるのですから

もしかしたら次男のほうがレイキに対し、素直に感想を述べられるかもしれない
どんなことにも意味がある。そう思うことにして、これから過ごそうと思います

ちょっと疲れました。暗いところだとカメラはまだ写せます。
今晩のおかず、タコの頭とキムチ、ハムカツともやしの味噌汁でおしまい

パンがなくなったのでまた仕込みます。明日以降にします
体の緊張感はんぱありません。歯医者、やっぱり苦手です



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カメラ、壊れました!?

2019年01月27日 | 妄想日記

前回upした昆布の佃煮の画像をみてもわかるように、周りが白くなっています
風景を写そうとすると、露出オーバーになって全く写りません
まるでホワイトアウトのようになってしまいます







室内ではなんとか写せそうですが、少しでも光が入ると真っ白になります
液晶画面も壊れ、電池の消費も早く、電池自体、カメラから飛び出してしまいます
バッグの中で何かの拍子に、カメラが勝手に起動することも多々

それでもここ数年は使えてました。不思議なことに、新しい時にはよく落としていましたが
最近ではそんなに落とすこともなくなっていました
さんざん落下させておきながら普通に使えることもおかしな話


夕べ、テニスを観ていました。他のチャンネルが映らなかったからです
観ているうちに体に力が入ってしまい、あ!これではだめだ、体に差し障る


寝つきは大丈夫でしたが、2時間後、耳鳴りが大きくなってしまい、
その3時間後もまた耳鳴りで起こされ、そのまま朝を迎えました
トイレにも行きました。このところ、夜間尿はほとんどなくなりました

次男がインフルで39℃の熱を出したから病院へ連れて行って欲しいとメールが届いていました
けれど早朝の雪かきに追われ、その日に限ってメールを見忘れたのです

雪かきでヘロヘロになった日はもう頭が朦朧としています
気づいたのはお昼になってからでしたが、どうやら風邪だったようです

心配なので、少しばかり飲み物とサプリ、米(レトルトも)などを持っていきました
昨日になって熱は下がってきたものの、咳が出てきたようです
咳は体力を消耗するので、少し心配ではありますが…

一度車で出かけて差し入れをしたのですが、足りないだろうと思って
犬の散歩がてらまたレトルトを届けました
私が信頼してるところから取り寄せたものばかり

高くても安くても本人が使わなければ、ただのゴミとなります
以前そのようなこともありましたので、その上で持っていきました
私の手から離れたものは、渡された人の物となります
絶対に効くんだ、と思えば効くだろうし、こんなもんで?と思えば効きません

 

きのうもけさも朝はものすごく寒くて、頭が回りません
温泉に入って少しマシになりましたが、やっぱり調子がおかしいかな
明日、雪降らないといいな…完全に家、雪だるまになっています

1月長く感じられます。雪かきをせねば、という気持ちもあって、
片付けがなかなかうまくいきません
今年こそは、と思っています。体力も戻りましたし、なんとかやってみます

カメラは長男に言ってみましたが、いつも同じ返事

「あとで調べてみる。」



長男の癖、次男の癖、ようするに考え癖は、母親なのでなんとなくわかります
もう怒ることもないし、向こうもこの程度のことを言っておけば、なんとなかなるだろう
そう思っている節もあります。そして本当に困った時は何度もいうし、最後には怒ります
これを知っているので親子と言えるのでしょうね…


きのうですが、たまたまお財布に9千円入っていました
1万円に、あと千円足りません。なんとなくこの千円が気になっていました
今日になって、それが明らかになりました
千円足りなかったことにより、ある目的が果たせませんでした

通帳、カードは自宅に置いてきました。一度戻ることも出来ましたが、
今日は調子も悪かったし、息子も自宅にいるのでのんびりとはできません
ましてや、買い物帰りに温泉に行くのでそれもありました

基本、面倒くさがり屋なので仕方がありません
けれどこれを怠ったために、気持ちと行動がうまくかみ合いません

考えを改めました。次回から気になったことがあれば、ちゃんと前日から用意しておきます
というか、メモをしておいて、当日ちゃんと行動できるようにしたいと思いました

実は前日、外出してから一度自宅に戻っていました
いつもは自宅に戻ることはしません。面倒だしガソリン代もかかりますから
けれどこれからは、一度戻ってでもちゃんとできることはしておこうと思いました

そのほうが気持ちがいいからです
忘れたからいいや、と諦めてしまうと途端に気持ちがおかしくなります

これで自分の事が少しだけわかるようになりました
ちょっとだけ先のことがわかるようになっています
ただ、何のためにそれをしなければならないのか、それがまだよくわかりません

それがわかれば私の行きつく場所がみえてくると思いました
何のために生まれてきたのか、何のために生きてきたのか
私は別居している夫の為に生まれてきたわけではない
母親として子供の為に尽くしたいわけではない

それを今から探すのだから本当におかしな奴だと自分でも思う
精神的にも危ないやつで、いつおかしくなるかわからない
それでもなんとかなるだろうの精神で生きている

たぶん、ちっちゃなことで私はいつも悩んでいると思う
大きさでいえば、アリのようにちっちゃいことで…
今日はちょっと書けないが突如として落ち込んでしまうし

こんな私にどんな能力があるのか?と、やっぱり思う
私にはなんの能力もないし、ただの凡人、平々凡々…
何かの間違いだ、と今でも思う。それでも自分にはなにかしらあるのではないかと
それだけはなんとなくわかっている

自分探しではなく、自分の中の本当の自分…
きっと何かあるんだろうな、と思っている
それが耳鳴りと関係してるのだろうか、なんて思っている

同じことを何度も書いているようだが、あきらかに前の自分とは違うと思い始めている
それがなんなのか、少しずつ見えてきている、そんな気がしてならない



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5年味噌と昆布の佃煮

2019年01月23日 | 醗酵食


ただウチにいる主婦だけど、冬はさすがにしんどいです
朝の5時起きだと朝食づくりに間に合わんです。4時半起きだとぎりぎり間に合います
最低でも30分、長くて1時間強、かかります。裏庭と表の除雪作業車のあとの雪かき作業

息子には何年も言ってありますが、朝はどうしてもやりたがらず、帰宅してからやっています
私としては朝のほうが助かるのですが、こればっかりはどうにもなりません
生活費の催促も含めて全て諦めたら、こんなに楽なことはありません

「私に出来るのに、何故相手にはできないの?」という考え方を改めました
それと善悪、白黒はっきりさせたがる、ということも改めました
表があれば必ず裏があるように、ものごとには必ず両面があり、相対の世を生きていくのだと…

誰しもが自分が正しいと思いがち。けれど誰もが同じ考えではないし、同じ人にもなれない
いろんな考えがあり、いろんな姿に変え、思考も見た目も人それぞれ

かつて私はあるお方から、いろんな健康のことを教えていただきました
けれどどうしても長続きしません。お相手が自分のやり方を強要して来るからです
無意識に行っているようでした。私もまた無意識のうちに、
じたばたといろんな考え方を伝えながら対応していました

それは無意識ではなく、ちゃんと自分の中から発していたことばでした
最後にはわかってもらえましたが、それでも完全にわかっていないなと思いました
本当にわかったのならば、まだ連絡を取り合っていたと思います…

人には譲れない考えがあると思います。それが正しくても正しくなくても、です
そこに疑問を投げかけられたら、人は困惑してしまいます
私のどこが間違っているの?どこがおかしいというの?

人はすぐには理解できません。たとえ理解できたとしても体が反応しません
心と体が一体となって、ようやく理解できるのです

お相手は今そのような状態だと思います。私もまたその過程です
心と体が一致しません。私の耳鳴りは何かを提示しています
それを探るために、今も自分を理解しようと模索中です

昨年の春から始めた「ありがとう100万回」ようやく達成しました!
数か月間休んでいましたが再開し、夕べようやく終えました

就寝時、「小さなことでもいいですので、ご褒美を下さい。大きなご褒美でも構わないです(笑
どうかよろしくお願いいたします。」と言いながら眠りました
夜中に耳鳴りをかすかに感じていましたが、朝の4時20分まで眠れました

小さな奇跡を信じ、これからも「ありがとう」を言い続けます
「ありがとう」は、自分の細胞に問いかけるようです


味噌も長かったですね。5年かかりました。その前の味噌は冷凍保存しておいたものもありました
それを使い切ってしまわないと、と思ってるうちに、2月14日を迎えると5年です
大きなおおきな容器です。こんなに作ることもなかったんでしょうがね…










お出しを取っていたら、昆布が溜まってしまって、干し椎茸も使って佃煮にしました

結局またお出しを作ることもやめていまして、副産物が出すぎます
頃合いをみて、また作りたいです




今日からまた天候が荒れそうです。雪かきがなければもっと熟睡できるのに
わんこがいなければ、もっと熟睡できるのに
わんこがいなければ、片づけだってスイスイ出来るのに

まだまだ未熟な私です。雪のせい、わんこのせい、誰のせいでもありません
自らが起こした問題です。片付けは一日一個から始まります
味噌、ようやく食べられることになりました

ご飯のお供として、そのままいただくのもいいのでは…と




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天然酵母の乾燥パン種が成功♪

2019年01月20日 | パン


ウチ、長年の浄水器を取り外しました。20年以上になります
理由は浄水器はよくても水の出口がどうしても衛生的ではありません
浄水器の唯一の欠点ですね。外したら結構気分がいいです

毎年カートリッジを交換していました。そんなに安くありません
浄水器そのものはまだ使えますが、もう十分であると思いました
今は湧き水とキパワーソルトで野菜の下処理をしています


天然酵母のパン種を乾燥させていました
どうやって戻すのかわかりません。とりあえず、ぬるめの水を入れてひたひたに…
午後の1時からパンを作り始め、完成したのは夜の9時でした

乾燥種は前日から戻しておいたほうが楽です
少し残しておけばいいものを全部使い切ってしまいました
それでまたスターターを作っています

やっぱり外麦と相性がよいらしく、ふっくらまーるくできました
元々丸パンが苦手でいつもせんべい布団…

珍しくまーるく膨らみました。パンに入れる水加減がわかりません
いつも適当にやってますから、数字化できません


けさは、りんご、みかん、人参、レモンでジュースを作りました
長芋もすりおろしました。ジュースの搾りかす、長芋の皮を使って、スターターづくり
これも適当ですが、ちゃんとできます

野菜、果物など無農薬ばかりこだわってもそこに完全なものはありません
あっても数が限られています。私も時々は買い求めますが、一般の店には売られていません
だから下処理しかないのです。同時に下処理したからといって、農薬は全て取り切れません
なのに、そういった記述もございます。そこはあえて、否定させていただきます

人参そのまま下処理したら、油のようなものが浮いていました
人参を切って下処理したら、もっと出るかもしれませんね
パンの下にあるのは、ナスなどの野菜を下処理しています

30分位ですね。キパワーソルトも適宜です
下処理した水もそのまま捨てないで、その水で台所周りをきれいにします
そのまま捨てることは一切ありません

ケチ臭い、面倒くさい、どちらも「くさい」がつきます
何故なんでしょう?ものを大切にする心に無駄なものはないと思います
自分の命がもうそろそろという時には、思い切って処分します
その為にはまず、体を丈夫にしておかなければなりませんし

今からでも遅くありませんが、まだやりたいことがあるようです
それがまだよくわからなくて、とりあえず、パン作りを再開しました
やりたい事とは、パン作りではありません。そんなに器用ではないですから

搾りかすがもったいないということで天然酵母パンに手を出しました
本来のパン種もまだ冷蔵庫の中でペットとして飼育しています
愛犬よりもずーっと手がかかりませんから楽ですよ
それも小麦粉と水だけですものね



先日テレビで癌患者数が大幅に増えていると聞き、改めて考えさせられます
私が飲んでいるサプリを作られたご本人もまた癌になりました
およそ完治まで3年かかったといいます。癌治療は一切しませんでした
ご自分の作ったサプリと体によいとされる食事を徹底して食べておられます

体をひたすら温めて自宅で治した方も大勢いらっしゃいます
その中に私の作ったジュースも含まれています
何度作って飲んでも美味しいです

1日1食をしたいと思った時に作ったジュースです
それ以来、ずーっと作り続けています
単に美味しいから作っているだけで、健康の為とか一切考えておりません

ミキサーしかありませんので、最終的には手絞りです。この面倒くさい事…
それでも慣れてしまえば、なんともなくなります
最後は必ずキパワーソルトを少々入れています


母と市原悦子さんの死を感じ取った私ですが、世の中狭いです
私と同じような体験をした方がいらっしゃいました
私は漠然とですがその方はもっと強烈に感じるらしいです

私だけではないと知って、ちょっと安堵しました
いつもそうであるとは限らないのでそんなに深刻に考えているわけではありません
けれど偶然ではないことだけは確かなようです

日本人は古い物を大切にする文化がある。とよく言われます
それが段々失われつつあります


週末の土日、1、2度、外出を控えております
元々面倒くさがりですから、外出も嫌でした
気分転換にはなりますが、その後、すぐに元に戻ります
旅行好きの方も同じ感覚だと思います。やめられないという人もいると聞きます


最近の昼食はずっと自家製のバーガーです
とっても美味しいです。捨てる材料でパン種が簡単にできます
あとは時間がうまく作ってくれます。技も機械も必要ありません
フライパンで焼くこともできます

楽しいことに100%はないんです。だから無限にできるのだと思います
人間も生まれた時は100%完全な姿で生まれます
けれど成長するにつれ、いろんな思考が入り込んで来ます

いつしか人の心は、いろんな姿に形を変え、いろんな色に染まっていきます
自分の思考と他人の思考に違和感を感じ始めます
自分の思考に合わない人は気嫌いしていきます

私はできるのに、なぜ相手にできないのだろう。そこから葛藤が始まります
私とは違う。だから相手のちょっとしたことに、嫌気がさします

人は全て違っていいんだ。違って当たり前なんだ。この世に正解はないんだ
自分はじぶん。他人はたにん。当たり前のことに気づかずに人と同じことをしたがる
人と同じ考え方にすることで自分の位置を確かめる

みな違っていいんだ。それが当たり前なのになぜ気づかない?
同意を求めたって、あなたの心は変わらないはず
心の奥底で、なんか違う…とずっと思っていたはず

夫婦も親子もきょうだいも親友も
違っていいんだ、と気づいたらそこからまた歩きはじめたらいい
そこで終わりではないし、始まりでもある

あと一週間で「ありがとう100万回」達成します
何も変わらないかもしれないが、変わると信じることが大切だと思う
同じ病でも、治らないかもしれないと思うから、治るものもなおらない
病は治るんだ、自分を信じるんだ、ここ、大事ですね





 

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作ったパンにはさんでみた。

2019年01月17日 | 変わった料理


(奥に写っているのは、息子の調理用具)

雪が降ったり止んだり、それよりも寒さが厳しい

んんーーで、朝の犬の散歩で屋根のつららが目に入る。あれ、なんで?
ウチの屋根はつららができないように、ものすごくお金をかけた
だからつららそのものはできにくいはず

それから気になってしまい、午前中、つららのことばっか
温泉から帰宅してようやく電話をした。また早とちりで大したことないと思う
けれどずーーっと、家の修理のことでトラブっていたら、些細なことが気になってしょうがない

そうだ、今度受けるヒーリングでは、このことを相談してみようと思う
今までもトラブルはすぐに解決する方法でやってきたが、もう限界に来ているのだと思う

更年期障害はきっかけで、自律神経の乱れが一向におさまらない
ずっとこのようなトラブルが続いていて、自分でもほとほと手を焼いている

もう二度と以前のようなトラブルは起こしたくない、という気持ちがいつもどこかに残っている
そのせいで、確実に同じようなトラブルがやってくるのだ

不安がないと不安でしょうがない、これはなくなったが、いつかまたトラブルのでは?
トラウマが消えないのだ。つららの件は以前にもあったのでそのせいでもある

二年に一度は、なにかしらトラブルが起こる
一番最初は、向こうの不手際から起きたものであって、部屋の天井の換気扇から水がポタポタ…

息子が屋根雪を片づけたせいだとも言われていたが実はそうではなかったのだ
そのことが判明したのは実に2年後?のことである

隠すつもりはなかった、あるいは言いそびれた、こんな感じかもしれないが
ようするに、原因はウチではなく、向こうであったという事

前回も部屋の換気扇から水がポタポタ
屋根雪と関係あるのかと思ったらそうではなかったらしい

今回で3度目だけど、気になるので一度みてもらって安心するしかない
これだけでもう疲労困憊。夕べはこれと関係なく、熟睡できなかった

昨年マタタビを買ってあったのだが、その枝でよく眠れるという情報を得た
昨晩試しに飲んでみたけれど、全く効かなかった

そういえば、私、睡眠薬も効かなかったんだっけ…
ある程度までは眠れたんだけど、耳鳴りで起こされてしまったのだ

マタタビに関しては、ものすごい眠気を誘うらしい
ほうじ茶と混ぜているので飲みやすくはなったけど、若干クセはある

いろんなものをブレンドして飲んでみようかな
かえって、眠れなくなったりして…


以前作ってあった黒パンに、ハンバーグ、炒め野菜、マスタード、ケチャップで味付け
これに味噌汁をつけてお昼にした

グリルでパンをあっためて、パンは取り出して、グリルの火をつけっぱなし
臭いに気づいて火を止めたら、天井はモクモクだった
(こういう時、天井が高いと役に立つかもね)

年に一度はモクモクやらかす。これで虫もいなくなるかも
電話をしたあとだったので気が緩んだのかもしれない。あ~ぁ


小麦粉の値段が10円違っていて、こういう時の気持ちが嫌なのよね
携帯で計算したのと値段が合わなかったんだから

今日も1080円で鍋焼きうどんもらいました
(千円以上で100円位の粗品プレゼント)
こんな時こそ、必要なものを購入。小麦粉と黒コショウ(粒)

外麦は苦手だけど、天然酵母パンとは相性がよいらしいので…
残った天然酵母種は乾燥させていました

もう一度やってみようかな、の精神ですよね
できないならできるまでやってみよう、というしぶとい根性

あ、、、、まだ目がチカチカする


お昼に帰宅してから床暖つけたけど、まだ15℃。床暖も節約してるけど電気量13000円近い
息子は夜中まで起きてるし、なんだかなぁの毎日の暮らし

自分のやりたいことが見つからないのは当然でして、片付けがなかなか始まらない
今日少しだけ片づけたけど、テレビを消すとスムーズにできる



不用品、捨てれば後悔、捨てなければゴミと化す

布切れ、リメイクに使え、冷蔵庫の残り物、一品に化け

1円足りなければ、商品購入できず、1円玉ごっそり使えば、使った感あり

クレジットカード、ワオンカード、どっちもカードだけど、「クレジットカードで」を明確に

エコバッグ、有り余るほどあるけれど、いつも度忘れ

レジ袋なくなると、わざとエコバッグ出さずに、レジ袋もらう

レジ袋、あると便利。ありすぎると、資源ごみに出し(きれいにたたんであった)

野菜の皮はむかずに、そのまま使う。長芋はそれでも美味しかったね♪


魚の皮、果物の皮、野菜の皮、どんなものにも栄養が一番だという

男性はとかくこの皮が苦手らしい…

最近の女優さん、ほくろを取る人が多いが、なんだかないと物足りない


この辺でやめとこう。命が縮みそう…



通常範囲内のつららだそうで無事に済みました。ちょっと疲れましたね
家の管理って本当に難しいです

ウチのお隣のじーさんは、細かい上に、結構なせっかち、さらに几帳面
毎月のように、なにかしら修理とか除草とか除雪とか、いろんな方がいらっしゃる
じーさんは腰が悪いので思うように動けない。手術を二度程したが芳しくないらしい
ひとり暮らしで家事全般やっている。すばらしいじーさんだ!


それとサポート詐欺の画面も1か月もしたら出なくなりました
ということは期間限定で狙われていたということなのかな
広告が原因とも言われていますがよくわかりませんね


誤字脱字、思い違い、書き間違い多いので、何度も修正しています
だから何度も読み返してね


 

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連休の昼食と博多のナス。

2019年01月15日 | 変わった料理


今月の初めから週に一度の無料遠隔ヒーリングを受けている
その後、すぐに好転反応が現れている。氣に敏感だと言われていた

きのう、昼寝が長すぎたのか就寝時寝つきが悪く、日付が変わっても耳鳴りは続いていた
夢を見ていたので多少眠れていた。私の場合、夢を見ている時は熟睡していない時である

世の中にはそうではないという人もいるが、どれが正解かは誰にもわからないそう
正解がないからみな違う判断をする。人と違っていいんだとようやく気付くこともある

とかく人間は人と同じことをしたがる傾向があるが、
したがらない私はいつも「変な子」と思われていた
「変な子」ではなく、「まともな子」であったのではないか


好転反応はすさまじいものである。夜半過ぎから耳鳴りがはじまる
不思議なことに夜間尿は全くなくなった

耳鳴りが激しくなると一瞬体が熱くなり、喉も乾いてくる
夢うつつの中で寝ているような感覚であるが、日中は普通に生活

前回も、「眼底出血」が起こったのだが、今回も同様だった
「閃輝性暗点」「耳鳴りキーン」など、結構しんどい

前回の好転反応は二か月間続いた
それでもまだこんなに好転反応が強いとは驚きである

好転反応は何度も繰り返すが少しずつ弱くなっていくそうである
あと半月あるのですが、かなりへたれています…


今日は連休が終わって、ようやくホッと一息です

お天気も上々で、お天気が良かったのでドライブしました
1月にアスファルトが見えるのはあまり例を見ません

雪かきがないだけで幸せです










息子の昼食は、鍋焼きうどん(もらった)、年越しそば(冷凍)、袋麺

私のお昼は、カップ麺、ご飯とおかず少々で暮らしました
息子の残したおつゆに炒めておいた野菜を入れて卵とじにしました

今回は舌を火傷しませんでした。微妙に体が弱くなっている
温泉って塩素を入れてるって知ってたけど、今までなんともなかった湿疹が治り辛い

先日、温泉が一週間程臨時休業になって、その間、湿疹が治りかけていた
で、連日入れば入るほど、湿疹はひどくなり、痒みが始まった

ただの乾燥だと思っていたが、それが塩素と結びついてしまったのか
更年期障害になると、肌も弱くなるし、なんだか心もとない

今日、温泉に行ったら、レジオネラ菌の検査に合格したという認定証のようなものが貼りだされていた
それも同じものが二枚もだ。偶然とはいえない出来事に少々びっくり

正月の終わりころ、妙に臭いにおいが漂っていて、なんだろう?と思った
それが続けてあったので不快に思った。稀に洗剤のように泡立ったものも浮いていた
朝一番に行くとよく見受けられる。私の体が反応しているのだから何かしらあるのかもしれない

今日はお湯がぬるくてあったまらなかった。いつもは熱いくらいで脱衣場も寒かった
朝は省エネ。夕方から、照明、換気扇を大。うるさい常連客には従っている

人間には偶然とはいえないものが備わっているようです
私は母の死期を悟っていました。その母に似ていた市原悦子さんのことも…
時々そういう勘が働くことがあります。氣に敏感というのも関係してるのだろうか

あまりありがたくない勘ではあるが、嫁としての気遣いは全くできず
仕事となると機敏に動くが、それ以外は全くの無頓着
他人はどうあれ、自分はそれでいいのだと思っている

姑はこうしたほうがいいとかなりうるさく言われたが、そのおかげで
ストレスが重なり、何もできなくなってしまった
これ以上何をされるのかと怖くなってしまい、挙句の果て、電話にも出られなくなった
電話恐怖症はこんなところから始まっていたのだ。ただ忘れていただけだった
何かを無理やりされることにより、自分が動けなくなってしまい、夫は出稼ぎが多く
夫婦で暮らした際も夫は親離れが出来ず、そこからおかしなことになっていく

なんでこんなことを思い出したのかな


冬は床暖房も加わって、背中、お尻、腰回り、脚など、痒くなりがち
ここ2、3年のことである。肌の張りもないので仕方がないのだろうか

石鹸は使っていないから風邪は引かないのだが、乾燥には弱くなった
幸いなことに、シミだけはなんとか防いでいる

あと毛髪だよね。薄毛とは無縁の髪の毛。帽子をかぶっているくらいの毛髪である
長いとうざったいが、ある意味、襟足があったかいのでこの時期助かっている
セミロングの長さなので春になったらまたハサミでじょりじょりとカットしまくる










今回は博多のナス(ピンクの岩塩・長ねぎ・オリーブオイル・鶏油)

忙しい中で写したので余計なものが写り込んでいる
以前は雑巾も写っていたがさすがにそれはなくなった…


今日はウインナーソーセージがないのと、なんかおかずを買いたいかな
作るのが面倒という方は、その辺にあるお店でぷらっと外食は当たり前だろうが
我が家では、特に私は、そういうことは一切ない

元々外食をして美味しかった、というお店はなかった
脂っこい、量が多すぎ、味が濃すぎ、という理由が多かった

それとなんとか定食になるとかならず、お味噌汁がついていた
スープがついていても味噌汁があったかもしれない

こんなに飲み物があるのに、なんで味噌汁なのか、それだけでうざったかった
頼んだメニューを全て食べきる事も出来なかったし


亡くなった姉の家で何か取り寄せようかとなった時、「おにぎり」と言ったら
即座に却下された。姉ともうひとかたは、オムライスを頼んだ
私はおにぎりを断られたので、何も頼まなかったかもしれない
姉はオムライスを半分ほど食べて残していた。(意味ないじゃん!と思った)

すぐ上の姉と喫茶店に入った。私はお汁粉か何か頼んだ
姉はカレーを頼んだ。後でお腹が痛くなったと言われた
カレーを頼んだのは自分なのに、お腹が痛くなったのは私のせいだと言われた
その理由がよくわからなかった。人のせいにするというのは、こういう事なのよね…

その喫茶店にはYさんとも行った。コーヒーをご馳走になった
なんかかしこまった感じになって、おしゃべりをするのが苦痛になった
コーヒーって、ごくごく飲むものでもないし、彼女は水のように喉に流し込んでいた


ある意味ヒーリングは癒しの効果もあるけど、優秀な脳は、すぐに復活する
嫌な感情はだいぶ薄れたけど、やっぱり復活してくるのよね

レイキヒーリングも続けることで効果が出てくるのだが、治るかどうかという判断は誰にもできない
可能性はあるが、私のように氣に敏感となるとかなり難しい
そこで来月は、ソフトな感じのヒーリングを受ける事にした

これは個人こじん違ってくるので、私の場合は、これが一番合っていると思う
好転反応の出ない人、出づらい人もいるが、出づらいというのはかなりやっかいである
好転反応の出ない人ってどんな人なんだろうね?





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ナスの塩蒸し炒めにオリーブオイル

2019年01月09日 | 変わった料理

ナスの塩蒸し炒めと半額の塩タンの切り落とし
(基本的に味付けは塩だけ。蒸し炒めは油を極力使わない弱火。)


けさの雪も心配だったがさほどではなかった

何かの拍子に裏庭のブロックが倒れて、アパートの駐車場に落ちていることもある
なんか気になって就寝前にパジャマ姿で外に出てみた。あーさびぃ

やっぱ、落ちてたよ。変な氣に敏感になってしまったらしい
パイプの上に落ちていたので、すぐさま直した

今までと違いパイプから出る水の量も多い
多く出すことで雪が解けやすいと思ったのだろう

でもパイプの穴の間隔が1m近くあるのでやっぱり雪は解けにくい
大雪が降ると解けずらく、雪が小康状態の時だけなんとかなるらしい

今まで頻繁に水を止めたり出したりしていたが、今年はまるっきり管理する人がいない
気持ち的には楽だが、逆に気持ちが悪い感じがする

大家さんは、他のアパートも管理してると聞いたことがある
これ以上トラブルに巻き込まれないようにしたいと思います

北国ではごく普通のトラブルです。それを私が一人で請け負います
雪かきもそれにかかわるトラブルも精神的な負担になります

次男、「除雪機買ったら?」私、「50万前後するんだけど…」

私、「除雪機は灯油、ガソリン?故障もするだろうし、ケガも多い
こんなことばかり考えてるから結局いつまでたっても買えやしない
そういえばお父さんも病院のつきそいを逃げ出して、
除雪機を見に行ったことあったけど、それっきりだよね」

次男、「灯油ではなくガソリンだと思うけど…」


さっき調べてみたら、ガソリンらしい。屋根雪が雪崩のように落下する
となりのじーさんも言ってた。雪止めをつけたほうがいいと…
つけたらつけたでまた問題も出てくるし

予算が足りなくなって、家の周りの塀をつくれなかった
自由に選んでいいよ、とカタログを渡され、適当に選んだカーテンが高かった
前もって値段を確認すればよかったのだが、子育てに追われて
そこまで頭が回らず、結局カーテン代が高すぎて、塀を建てられなくなった

それでも足らず、私名義の定期預金も解約することとなる
カーテン代はともかく、それ以外にも予算が足りなかったのだろう
ガラスも規格外に大きく、市販のものでは賄い切れずに修理もできないでいる

たぶん、夫も後になって気づいたと思う。現実と夢は違うのだと…
夢の続きでゴルフ場のホテルをイメージしても、日常生活を暮らすにはかえって不便であること

今更こんなことを言っても始まらないのだが、家はごく普通の家で充分
昭和時代の座敷のある家にお邪魔した時は、何気なくホッとしたものだ
ともかく、私自体は安上がりな女であるから、貧しいと見られても何も問題はない
考え方の貧しさは許せないかもしれない

ナスの塩蒸し炒めを食べたくなって買ってきたが、これ素材の良しあしで味が決まってくるらしい
ナスを切ったら、あ、、、あんまりよくないな、と思って作ってみたら
案の定、いまいちのお味だったが、塩加減は抜群でピンク色の岩塩を使った
あと最後にオリーブオイルを回しかけて。最初は鶏油で蒸し炒め
あと長ネギのみじん切りも少々足した

やっぱり夏に食べる素材である…








こみせ通りはとにかくテレビ映りがいい


駅前にあるお店。一度も入ったことないかも…








向こうに映ってるの、ナスのお漬物?









つゆ焼きそばだね。こういうたぐいのものは他の県にも多々あります




しばらく、雪が小康状態となるらしいです。これだけでもストレス軽減
冬の道は車体を雪にぶつける確率が多くなります
ガリッと音がするたびに、寿命が縮む思いがします


スーパーの商品も少しずつそろって来ていますが、何を作ればいいのか毎日悩みます
お昼にそばを食べたらもう胃が受け付けなくなっていました

そのまま睡魔に襲われ、昼寝が長すぎて、夜の睡眠に差し障りました
寝つきがよくなくいつ眠ったのかわからないが夢を見続けていました
眠っていたんだなと気づいたころ、また耳鳴りです
夜中の1時半、3時の二回、大抵この時間帯に、耳鳴りで起こされます

週に一度の無料遠隔ヒーリングを受けていますが
毎日やって頂いたころと比べるとやっぱり不安感が増しました
週に一度でじゅうぶんと思っていましたが、毎日のほうが安心します
レイキそのものにそんなに違いはないと思っています
違うのは料金の差とメールのやり取りの違いだけ


夕方、左目の軽い眼底出血、びっくりしました!
やっぱり寒い時期に起こります。血の巡りが悪くなっています
この日、-1℃でしたが、体が冷えていました。朝方冷え込んだようです

最近購入した飲み物(サプリかな)ですが、点眼薬にも使えるようで、それをさしたら
瞬間的に消えてしまいました。これもびっくりです
けさもなんともありません。念の為、二度三度と続けてさしました

ようやく体にいいものと実感しました。ちょっと落ち込み状態から復帰しました
とりあえず、今日の夕飯を考えます
いろんなサプリ、レイキを試しているとどれがどう効いているのかさっぱり…

骨密度、血管年齢、目(ドライアイ)、これらが改善されているので
結果が出ているものは信頼がおけますね。塩はよくわかんないですが
海水の塩だけは、代謝機能が確実によくなっています


味噌汁用に作った野菜炒めのような具は、ソースをかけて付け合わせにできます
あと麺類のトッピングにもなりますので、結構便利です
余った食材、野菜があったら、一緒に炒めて作り置くとお弁当にもいいかな



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鹿肉シチュー

2019年01月07日 | 変わった料理


けさのこみせ通りのつらら


息子と雪が同時に戻ってきた。毎日、雪と寒さで心も体も冷え切っている
洗濯も空き缶もぞろ出始めた。買い物に出かけでも、品揃えが悪い為、遅く外出

ATMもまた9時半でないと生活費の入金の確認ができない。未入金の可能性も高い
なんといっても1月は危ない月、未入金と思わないと脳が混乱する

息子の生活費は催促することを止めたらものすごく気楽になった
けど、夫の生活費は別。住宅ローンの支払いは大きすぎました
(なんとか入金を確認しました。毎月のことながらやれやれです)

毎月、2か月分用意しておかないと、先行き不安である
私の不安ってもしかしたら、これが原点?

やっぱり別れたほうがよかった。もう手遅れだよ。いや、まだ間に合うかも
幸せは諦めてはいけない。病も悪化するたびに落ち込んでいる

諦めたらそこで終わり。幸せも手に届かないところへいってしまう
このあきらめの悪さが、わ・た・し そのものである











皮つき長芋、一年間冷凍保存していたがなんともなかった。最後まで食べきりました

即席みそ汁もおいしいです(炒めておいた具、作っておいただし汁)

鮭も焼いて冷凍保存していました。解凍して数十秒電子レンジであっためます









缶詰のデミグラスソース、鹿肉、玉葱、果物の搾りかすで、シチューをつくりました

だし汁も入れました。人参はありましたがあえて搾りかすを入れました

片栗粉とジャガイモで作ったい乾燥したもの(いもち)も入れました

残り物でしか調理できなくなっています。料理はあえて、苦手と感じるようになりました









左、岩塩(最近買った塩) 中央、海水の塩 右、塩コショウ(海水の塩)

キパワーソルトはここには置いていませんが、検索すればすぐに見つかります

口に含むとかなり馴染みやすく、美味しいし、使い勝手がいいです

揚げ物に最適です。胃もたれをおこしません。(海水の塩も同様の効果)

ただ、料理に使うとかなり物足りない塩梅になります

隠し味として使っています

他の塩も料理には少なすぎる塩梅となります

他にもいろいろな塩を持っています。沖縄の塩もあります。パンに使っています

塩の好みも人によって違いがありますね

ピンク色の岩塩の容器は頭痛薬の入っていた瓶です

一錠も飲まないうちに捨てましたが、容器は使えると思って、残しておきました

4箱ぐらい捨てました。薬も賞味期限があったからです

あんなにひどかった頭痛が治っていたので、必要なくなっていました

それとピンク色の岩塩で作った塩水ですが、最初は色が黒っぽくなりますが、

段々透明になってしまうようです。それでわからなくなったようでした

毎日コップ一杯を飲んでいます。これも還元作用のある塩水となります

最初に摂り入れたサプリが本物だと思っています

骨密度などちゃんと結果に出ていました

行きたくありませんが、今年の春の特定健診を楽しみにしております



さて、最近作っている天然酵母パン、もう作る気力がありません

国産小麦粉を使っても天然酵母のせいで、小麦粉の味、食感が失われてしまいます

どちらかというと外麦のほうが扱いやすいと思いました

もう少し挑戦したいなと思いましたがどうもいけません…

自然発酵種のパン作りに戻ります。林先生、やっぱりすごいなと思いました

林先生もいろんな天然酵母パンを作っていました

シンプルに小麦粉と水だけで作るパンですがその味にはかないません

シンプルだからこそ、難しいといえます。簡単なことこそ、難しい



やりたいことは見つかっていません。病気を治しながら見つけられると思っています

また治らない可能性もあります。それでも何かしたいな、と思っています

それには、断捨離しかありませんね。できない時は毎日一個ずつ捨てています

耳鳴りって頭鳴りだから、脳が音で支配されてしまいます

だから結構辛いんです。みな、「私の病に比べたら」と思いがちです

それが正解です。みな、自分が一番であるからです。それでいいんです

否定しないで、自分を可愛がってあげてください

早く春が来ることを望みます。今日一日を精一杯生きます

毎日顔のしわが増えていきます。それを受け入れるのも大変です

更年期障害は既に忘れました。また次のステップへ向かいます

しんどいのはしんどいです。しんどいのを諦めたらまた元に戻ってしまいます

以前は人のせい(夫のせい)にしていました

今は冬の低気圧のせいにしています

たいして変わらないと思いました。救いようのない私です

本当は自分の体のせいなのにね…







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味噌汁の具だけを作っておく手軽さ♪

2019年01月03日 | 変わった料理

 

次男が来ただけで体重が300g減
(この日、お通じもなかったのに気疲れだけでこのざまである)
翌日、体重はすぐに元に戻ったけど


数年前、買ったジーンズ、ウエストが閉まらない
ウエスト58㎝は合っているのに。〇まむらの商品は、特にこの傾向が多い
サイズは合っても全体的に細めに仕上がっている。そればかりではない
(以前聞いた時、若い子向け用の商品に作られているとのこと)
試着で足が入らないこともあった

最近、種類も少なく、お値段もそれなり、セール品は布地が薄い
たまに安くてもいいものもあったりするが、ごくまれである
衣料品店が少ないので、いざという時にはあって嬉しいお店でもある

高ければそれなりにいいかと思えば、そうでもない
高いけど商品に毛玉が出来たり、着崩れたりとうまくいかないもの
その理由に生地の素材。綿は着心地がいいが洗濯方法を間違うと縮む傾向にある

洗濯表示の通り洗濯しても縮んだことも。これは100円ショップの肌着だった
着心地は抜群だったが、洗濯するごとに、LがMに、MがSサイズに変化した
これってどうよ…


紙は神、水は金、だそうです
紙が神、というのは知りませんでしたが、紙は普段から大切にしています
銀行、お役所などに提出する書類、契約書は神さま(紙)に届けている

水は金が流れるという意味合いだそうです。水は清らかに流れ、ため込むとよどみ腐る
私の場合、水の流しっぱなしは、そのまま金が流れ出ていると思っています
夫と息子、性格、行動は瓜二つ。水の流しっぱなしは、最近少なくなりましたが
まだ年に二回ほどあります。そのうち、一回はメモで注意します

水の使い方と金の使い方、紙の使い方は比例しています
おたくはいかがでしょうか?水の量は1円と数えられませんが、
少なくとも水が流れているうちは、使用量が発生します

紙も水もため込むことは不可能ですが、資源として使えるものは極力最後まで使い切りたい
ペーパーレス化も悪くありません。包装紙、チラシがたまると無駄だなぁと思います
一般家庭でも紙ごみの問題は多く、とりあえず、新聞だけはやめています
ただ、未使用の印刷用紙をメモ書きにされるとなんだかなぁと思うのは私だけでしょうか…


住宅ローンを抱えている我が家は大変です。今はキャッシュレス化していますが
私は逆に現金のほうが大切だと思っています。1円の価値がなくなります
ポイントそのものは確かに現金と変わりませんが、そこに落とし穴があります
ポイント欲しさに、今はなくてもいいものまで買ってしまいます

お年よりは、釣り銭を出すのに時間がかかります
後ろで並んでいてもイライラします。でも、でもですよ
私も将来そうなるのだと思うと、イライラも自然となくなりますね

(財布から小銭を全部おっぴろげるのだけはしたくない
あと自分のお財布ごとレジに任せるのもおかしな話です)


話、それすぎて書くこと忘れてしまいました
そうそう、ゆうべのレイキヒーリング、朝方1時間好転反応あり
それ以降耳鳴りが静かになりましたね。夜中に目覚めるのもかなり減りました
たまにですが、朝方まで眠れることも多くなりました

昨日日中はちょっとひどくなりましたが、夕方以降、また落ち着いてきました
こうしてみると徐々にですがよくなってきています
悪くなると、もう一生治んないのかな、と落ち込むこともあります

きのうからまた1日1個ものを捨てています。調子が悪かったので片付けは少々
正月そうそうとはいえ、毎日片づける習慣をいたします(宣言することで実現化します)
雪かきと寒さがなくなれば、本格的に始めます












息子がいないので味噌汁にも変化があります。具だけを炒めておきました
白菜、玉葱、キャベツ、もやしを鶏油(鶏皮で作る)で軽く蒸し炒めし、塩コショウ

だし汁は前もってつくってあります。味噌を溶きいれて完成です
我が家の塩コショウは、みそ汁、丸パン、ウインナーなどなんでも合います
粒こしょうをミルで粉砕し、ミネラルの豊富な自然塩と一緒にします

キパワーソルトは主に、調理、下処理に使い
朝用の食卓には、海水の塩で作った塩コショウが主流

最近購入した塩は、水に入れて飲用に使っています
水2リットルに大2杯の塩を入れて一日コップ一杯を飲みます
また写し忘れていますが、硫黄臭いのが苦手な人は多いようです
私、なんともありません。むしろ好ましいお味ですが…

体内のミネラルが足りていない人は飲みづらいと言われていますが、これも定かではありません
もしかしたら単なる味の好みの違いかもしれないし…

そうして気づいたら、その塩水をお米とぎに使ってしまったのでしょうか
湧き水と同じボトルに入れていたのでいつの間にかないのです
色が少しばかり濃いのです。あーぁ、またドジ踏んだ

大2といっても、普通の塩と違って高いんです。たった2、3回飲んだだけなのに
もったいな~い。また作ろ ♪




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