一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

イチゴジャムとパンとお茶のふりかけ~

2022年04月29日 | パン


冷蔵庫にイチゴが入っており息子が食べる様子もなく
(会社から貰って来たのかな?)
気になり改めてイチゴを見たら傷んでいた
生でも食べられるけど ふとジャムにしようと思った

まだジャムは少し残っているけど 疲れた時なんか
そのままスプーンで口の中に放り込めばいいと思う






何年ぶりだろう…

種起こしを何度かやっていたが 水が合わなく思いも足りなかったのか
ことごとく失敗!本気になったらやっとでけた~笑

パン種そのものは発酵力が弱く 奇跡的に丸く焼きあがったが
何気に失敗した~苦笑

発酵力が弱いと焼き上がったパンもすぐにかたくなる
自然発酵種は自然に出来るまで長くかかる
一旦発酵力が完全に仕上がるといとも簡単にできる





残ったご飯(75g)に 卵1個を溶かして焼く
味付けたまごに使った 残りの自家製めんつゆも足す
普通にケチャップをかけてもいい
ご飯に少し卵を吸い込ませてから焼くといいみたい





けさ 卵焼きを作ろうとしたら これまた久しぶりの2個たま~
息子のお腹に入りました
なんかしあわせな気分になるんだよね





お茶を入れた後に残ったお茶のカスを乾燥させて
いい塩と白ゴマを合わせて お茶のふりかけを作った
贅沢を言えば しらすを入れてもいい
お茶に合うと思った





相変わらず 人参の炒飯を食べています
夕べは塩が多く入り過ぎました~
愛犬の餌用の手羽先を炒めると脂が出るので それを使って炒めます

今月 生活費が入らず 困っています





排水口の中 というか 錆びているようです
水の流れも悪く詰まっていると思い 蓋の開け方を知らずに
何気に左右に回すのだとわかりました
今まで上に開けるものだとばっかり~

髪の毛がびっしりついておりました
築26年間 一度も掃除をしたことがありません
この穴だと確実に髪の毛が流れ出てしまいます

市販のものもありますが みんなどんな対策をしてるのかしら?
また錆で修理を頼んだ方もいらっしゃるのでしょうか?

深夜1時間かけて掃除をしたら なんとピアスまで出て来ました
詰まりは解消されましたが 確実に錆びていると思います
暗くて何も見えませ~ん 手の感覚だけです

外の蛇口の水ポタも始まり また修理になるかと思うと気が重い 
主婦が悩む事ではないのに
家を建てた張本人が家に帰らなくなり ついでお金も入らなくなります
まだ年金はもらえてませ~ん





ラプト理論 いろいろ貼るサイトはあるけれど
日々草取りに追われて ついでに左目もやられて
なかなかブログも追い付かない状態です
こまめに保存しておこうと思います



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ザワークラウトの漬け汁は万能調味料である

2022年04月15日 | 醗酵食

まだ4月に 先日20℃を超える日々がありました
今日は寒いです 体調を崩さないようにしないといけませんよね

体重は39kgを超えてもなかなか40㎏にならないという…
食べても太らないのは 脳のせいでしょうね
耳鳴りで体力消耗しますから苦笑

本当にたまにしかないんですよ 耳鳴りのない日は
自分の弱い部分って誰にでもあるはず
それに毎日付き合っていれば段々慣れてきますが
耳鳴りだけは慣れませんね 

痛いのを通り越して心が苦しくなります
霊魂にまで及びます ギリギリのところまで追い詰められても
なんとか体調回復に努めます




キャベツ高いです ザワークラウトもなくなりました
また作りたい と思っていても 今年は無理かな?





卵と魚缶のつゆで卵味噌(ザワークラウトの漬け汁入り)

タルタルソースにもザワークラウトの漬け汁は合う

醤油にもザワークラウトの漬け汁 

ようするにザワークラウトの漬け汁って万能なんですね
旨味も酸味もあってちょっと発酵もしているし




鍋で湯煎してつくった炒り卵はご飯に合いません




昨年採った人参と今年採れた韮で調理しました
ツナ缶 塩胡椒 ザワークラウト入りの醤油で味付け




先月は中旬に生活費が振り込まれたが今月もまだなんですね
来週になっても入らないと完全にアウトです

いつもならずっと悩んで不安を抱えていましたが
今回は忘れていたりもします

結婚とは人生の墓場 本当だと思いますよ
愛情とは 愛と情を分けることです

政治家や医者は 詐欺師で殺人者です
大量殺戮と言っても過言ではありません

ワクチン打て打て これほど怖いことはありません

で 芸能界のゲイが盛りだくさん~~





芸能界は政治家ともつながり麻薬も関係します
(国自体がおかしいのですから)
整形手術も朝飯前 私生活はドラマや歌とはまるで違うのです
募金詐欺も芸能人が関与します
みんな繋がっているんですね 



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