玉ねぎの収穫時期は・・と悩む人は少なくない。
玉ねぎは、最後の１週間で大きくなるという。でも、玉ねぎの地上部の６割方が倒れたら収穫適期、という言い方もある。
乾かすために、畑で１日から２日畑で放置する、ということも言われる。
うちの考え方は、最近は、おおむね倒れてから、ないし、全部倒れてから。
以前は、葉を縛って吊るして貯蔵していたけれど、保存方法としては良い印象を持っていなかった。その手間とか、途中での落下とか、傷みとか。
数年前にネットを調べていて、密室で除湿させての乾燥。それは、専門の大規模農家ならできるけど、小規模もしくは家庭菜園的には無理。それでと、一部の方法を採用して試してみた「扇風機で強制乾燥」。
とても具合がよい。
そこで、さらに挑戦。
昨年は、一部、葉つきのまま乾燥させて貯蔵し、比較してみた。
そしたら、１５センチほどで葉を切った玉ねぎより、ずっと貯蔵性がよいとの印象が強かった。
だから、今年は、全部、葉つきのままでコンテナーに入れて、縦に７箱程度ずつつんで、扇風機で乾燥させている。コンテナーは７０個ほど。収量は、昨年の計測データから推測して約一トン。
収穫は昨日、２７日(水)。
要した時間は、２６日午後の玉ねぎの引き抜きが２時間半、昨日の収穫が延５時間、合わせて８時間。
昨日の昼、家の通路に並べて、強力扇風機を三台、回しっぱなし。
梅雨時の天気の具合にもよるだろうけど、一か月半から二か月は回しっぱなしになると思う。
・・でも、ここまでで、あとは何の作業もいらないから、楽々の作業。
常に楽々を心がけるやり方。
なお、ニンニクも一緒に収穫した。今年は、昨年より、少し小さい玉の出来。
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昨日は、これを収穫
 （どの写真もクリックすると拡大）
●順にコンテナへ並べていく
畝の上に残っているのは、大玉のみ
大玉は、芽が出るのが早い傾向が顕著なので
先に出すから、別口で入れる
●こんな具合でコンテナーに入れた
昨年は２段いれたが、今年は、葉つきなので
乾燥をよくさせるため、１段にした
●１回目の運搬
２回目の運搬
●乾燥・貯蔵のセット
軽トラ １車目を降ろす
２車目の半分を降ろして、扇風機を運転
●乾燥・貯蔵のセットの完了
扇風機はフル運転
●全部収穫した状態
●ニンニクも収穫
１５ｃｍほど茎を残して切る
 
扇風機の前に
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