8番らーめん

金沢Ｂ級グルメと紹介されていたところもあるけれど、北陸を中心にすでにかなりあちこちにできていてＢ級ではない「８番らーめん」。



メニューを見ると

「沖縄の自然塩を使用しています。　塩がおすすめ」

と書いてあったので最初から頼むつもりだった「野菜ラーメン　塩」をオーダー。




久しぶりに食べたけれど、もちもちの太麺で以前よりうまくなっているみたい。

野菜ラーメンは、野菜がたっぷりと取れ、炒めた時の旨味？も出ておいしい。

ラーメン競争も厳しくなっているので進化しているのでしょう。