らーめんぬーぼう三代目店(6)のカッシーナ（小盛セット・にんにく＆アブラマシ）７００円(*^▽^)ノ♪

７月２７日夜訪問。

なんとなく、ちまたで評判のカッシーナを食べてみたくってぬーぼう三代目さんへ。
カッシーナとは、爆中華の汁なしバージョンで、以前は常連さんだけの裏メニューだったそう。
それが、一般公開なって、常連でない人でも食べられるようになったとのこと。

小盛セットだと、麺半分になって杏仁豆腐がつきます。
やっぱ、ボクは小盛でほんと十分です（＾＾；

カッシーナですが、みためいいですね。
背脂が美しいし、ヤサイ、にんにく、豚もいいレイアウト。真ん中に黄身がのっかってるのもいい

では、いただきまーす。
まずは、にんにくないところをいただきます。
うん。タレ、いい感じです。ヤサイまでしっかりからめていただきましょう。
太めストレート麺は固めの仕上がりで、ボクにはうれしいですね。
ほんとおいしーです♪縮れ好きでも、おいしくいただけました（＾＾

で、にんにくからめると、やっぱいいですね～
にんにくにばっかり気を取られましたが、アブラもマシたんで、ほんといいこってり感。
にんにく入ると一気にスイッチ入って一気にいっちゃいます。

黄身もオレンジ色じゃないですか。いい卵使ってらっしゃるんじゃないでしょうか。
あとからからめようと思ってどかしてもつぶれないですからね。
でもって、からめたら、ほんとおいしい

豚もおいしーんですけど、脂身のところでちょっと胃がもたれました（＾＾；
ほんとボクの胃袋ちと弱いですね。。。

ほんと、あっとゆーまに完食いたしました
最後に、残ったタレ飲んだんですが、アブラが融合してコクがあってほんとおいしかったです。
これにも感動したかも

次はチーズトッピングでチャレンジしてもいいかな（＾＾


住所：山形市あかねヶ丘1-17-20
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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