幸せの中華キッチンうらん(3)の麻婆燃麺(マーボーランメン)大辛・７８０円☆

1/9訪問。
前回お邪魔した際に、気になるメニューがあったので、早々再度の訪問です。
今回注文したのは「麻婆燃麺」♪
こちらのメニュー辛さが、小辛、中辛、大辛の3種類から選べるそうで
私は大辛を注文。名前が燃える麺且つ大辛選んじゃいましたからねこりゃ大丈夫かな

麺の上にたっぷりの麻婆豆腐がかかっています。
その上にはたっぷりの唐辛子
では、頂きま～す♪
やっぱり辛いでも美味しいです
鎮江黒酢を隠し味に使ってあるとの事でしたが、一口口にした時、一番最初に感じるのがこの酢の風味。
それから、辣（ラー）が来て麻（マー）が感じられます。
これは美味しい麻婆です♪
挽肉も大きめなので、食べ応えありますし、上に乗ってるネギが良い味出してるんですよね～
黒いプツプツは豆豉かな。豆腐も大きめで豆腐の豆々した味わいが広がります。

麺は、丸めの太麺。もっちりた食感の麺です。
濃い目の味付けにはやっぱり太めの麺が合います。

今回は麺で頂きましたが、これは御飯に絶対合うだろうな～
一度御飯で食べてみたいです♪
他にも試してみたいメニューまだまだあったので、またお邪魔したいと思います！

住所：山形市大字青柳1561-8　
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記



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