１２月２９日昼訪問。
多賀野さんといえば、２回目なんですが、前回は二郎三田本店さんのあとの連食ってことでたいへん失礼なことをいたしました（＾＾；
で、リベンジってこともあって、再訪させていただきました。
この日は、秋田フェアってことで、「秋田の比内地鶏を使用したスープと大栄食品特注細めの特製つけそば！」とビアシンさんレポの特製中華そばのみ。
大盛ないのでってことで、店員さんが進めてた多賀野丼も珍しくたのんじゃいました。
それが、上の写真です。いい卵使ってるようですよ。それとかつお節、これに醤油かけてまぜ②するとぉ、
これ！
いやぁ、これ、超おいしーですぅ
卵の黄身の濃厚さとかつお節が絶妙です
でも、これを先に食べたのがまずかった
濃厚さが、つけそば食べるときまでひきずっちゃって、しばらくつけそばの旨みわからなくなってしもーて
まぁ、徐々に舌の感覚も直ってきたんでよしとしますけど。。。バカですよね～（＾＾；
で、仕切り直し。つけそばはこんな感じです。
レギュラーメニューは豚鴨つけそばですが、２９日の秋田フェアでは鴨を比内地鶏にしたみたいです。
マジですっごい行列でしたよ。うちらが１４，５番目でその後ろには、３０人できかないくらい。もっといたかもって感じでしたよ～。
大栄食品さん特注細麺。ストレート系で、かん水がけっこうあるのかな？
最近はあまり感じない香りがしましたよ。かん水多めの麺もたまに食べると新鮮な感じでおいしーですよね☆
麺はちょっと固めでこの麺に合うゆで方されてると思いました。
つけ汁は魚介香るつけ汁、和風な感じ。ちょっとしょっぱめかな。
動物系も・・・あとでわかりました（＾＾；比内地鶏フェアだけに鶏が多かったのかなぁ。。。
表面を覆うねぎもボク的にはポイント高いです。
チャーシューは、バラ肉とモモ肉の両方入ってるのもうれしーし、それに下には、比内地鶏も入っててこれが超おいしーんですよ。
スープ割したら、しょっぱさもなくなって、おいしーつゆになりました。
これはよかったなぁ。
多賀野さん、またやらかしてしまって、すみませんでした。
次は初手からちゃんとします！
住所：東京都品川区中延2-15-10
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記
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