今日の給食（中学校） 6月12日(金）

今日の給食

米飯
すきやき煮
野菜のポン酢しょうゆいため
五目汁
牛乳　　　　　　でした。

野菜のポン酢しょうゆいためは、えのき・チンゲンサイ・にんじんを
釜でいため、ゆず果汁・酢・しょうゆ・塩・砂糖で味付けをしました。
ゆず果汁のさわやかな酸味が、野菜にマッチして食欲をそそりました。

五目汁は、だし昆布と削り節でとっただし汁の旨みと、鶏肉の旨みが
野菜にしみて、とてもおいしく頂くことができました。

 

今日の給食（小学校） ６月１２日（金）

今日の給食は

・キャロットライス
・ミルク
・ひじきとミンチのオーブン焼き
・チャウダー

でした。








ひじきとミンチのオーブン焼きですが、
ひじきはもどして、牛肉と一緒に炒め、塩こしょうで味付けし、少量の水で煮ます。
そこに、玉ねぎ・人参・じゃがいも・下茹でしたいんげんを入れ、ケチャップで味付けをします。
まとまる程度にでんぷんを入れて混ぜ合わせ、
オーブントレイに入れてパン粉をふり、焼いて完成です！
ひじきがたっぷり入っていたので、悪戦苦闘した子もいたようですが、
お肉も野菜も入って食べごたえがありました。







チャウダーには南瓜が入っていて、色鮮やかなスープができあがりました。

今日の給食(一貫校) 6月12日(金)

今日の給食は

ごはん
ミルク
あじの南蛮漬
団子汁
★牛肉とチンゲンサイの炒め物
こんぶふりかけ

でした。　★は7・8・9年生の献立です。



あじの南蛮漬はひとり1枚アジの開きをでんぷんをつけて揚げたものにたまねぎ、にんじん、葉ねぎなどが入ったタレをかけて食べました。
カラッと揚がっていて、野菜のたれとよくからみおいしく仕上がりました。

しっぽまでペロリと食べてしまった人もいました。