今日の給食１０月２６日

今日の給食は
食パン
マーガリン
牛肉のトマト煮込み
セロリのポタージュ
　　　　　　　　　です。

　今日は香味野菜のセロリをポタージュにしました。セロリは煮込み料理などに使われることが多い野菜です。今日は、茎の部分はミキサーですりおろし、葉の部分も一部使い、牛乳や生クリームを最後に加え、まろやかに仕上げました。