麺道楽 (閉店)

山本モナはいい女。そんなに悪い事していない。ま、どうでもいい話。

久し振りに「麺道楽」へ。
潰れたマルエス桔梗野店の近くにあります。

昼に行ったけど、厨房には女の人。前回は男の人が厨房にいた。交代でやってんのかしら?

今回は「焼き干し中華」を注文。
焼き干し中華に限らず、こちらの麺は全て焼き干しが練りこんであるそうです。

焼き干し独特の薫り高いスープです。焼き干し節がスープにキラキラ浮いていてそれもいい。
麺は細縮れ。コシが強い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。

優秀な味です。
通常の中華に、塩、焼き干、焼き干塩、味噌、そしてオススメは双麺。
夏季限定で氷ラーメンや冷やし坦々麺もあるので暑い日にはいいでしょう。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆

住所・弘前市桔梗野2-3-1
営業時間・11:00～20:00
定休日・金曜日

※移転しました