スープカレー精進コロッケ・サラダごはん昨日の晩ごはんです
水曜日は炭水化物の日。
札幌で食べたスープカレーも思い出しつつ作ってみました。
玉ねぎ、人参、キャベツは煮込んで、
別で茹でたブロッコリーは軽く温める程度に、
ピーマンと茄子、じゃが芋、ソーセージは揚げて、
最後に茹で卵をトッピングと超具沢山。
鶏肉を入れた方がおいしいんだけど、すでに二日続けて鶏だったから代わりにソーセージで。
やはりちょっとコクが足りなかったので、次回はちゃんと鶏を入れようと思います。
コロッケは可睡斎で買ってきた「精進コロッケ」。
一口食べたまた。も「へ～～～
」という感想。ものすごくお腹いっぱいになりました。
スープカレーは野菜がいっぱい摂れてヘルシー。
でも、ビール（もどき）にライス、じゃが芋にころっけと、炭水化物が被り過ぎ。
連休中は節制したいと思います。できるかな（笑）
静岡からこんにちは。
連休一日目。
昨夜から雨が降っています。
今日はちょっと湖畔の家に行ってきました。
空き家なので一か月に一度くらいは世話しませんと。
遠出ができないご時勢に、ちょうどいい距離のドライブです。
雨で庭仕事はできなかったけど、家の中に掃除機をかけて雑巾がけしてきました。
不動産屋さんにも行きたかったので（明日から不動産屋も連休）雨でも今日行くしかなかったのです。
ま、これからの季節は草が伸びるから、また近いうちに行けばいいしね。
遅めのお昼は帰り道の【吉野家】で牛丼。
来月あるポケモンGO のスペシャルウィークエンド。
今回は吉野家がスポンサーなので、その参加券を得るために行ったのです。
吉野家のアプリをダウンロードして一人550円（税込み）以上の買い物をしなきゃいけないので、お会計は別々に（笑）
また。は牛丼特盛だけでいいけど、
ずむり。は550円をクリアするにはどうすればいいのか、
対策を立ててこの組み合わせで挑みました。↓
牛丼小盛＋半熟卵＋ポテトサラダで601円。
無事に課題クリアです。
来月が楽しみ～。
帰宅して、おやつはたい焼き。
せっかく行ったので何年かぶりに新居町の【平太郎】で買ってきました。
お饅頭のようなこしあんにカリッと堅めの皮でおいしい。
スペシャル（あんチーズ）も買ったのであとでいただきます。
雨でもそれなりに有意義な連休初日でした。
明日は晴れそうかな～。
