麻婆豆腐ピーマンと茄子のオイスターソース炒めポテトサラダ＋トマトコーンスープ（残り物）ごはん昨日の晩ごはんです
また。が風邪気味なので体に優しそうなものを、ということで豆腐に。
日本から持ってきた市販の「麻婆豆腐の素」使用。
いつも豆腐の水切りが甘くて水浸し
になっちゃうので、あえて水切りせず豆腐の水分だけで（分量の水を入れずに）作ったら味濃く美味しくできました。手間も時間もかからず一石二鳥です。
ピーマンと茄子の炒め物・・・ってホントは玉ねぎも入ってるんですよ。
でも玉ねぎってあえて食材として言わないこと多いなぁ。
玉ねぎってあちこちに参加して大活躍なのに、なんかちょっとかわいそうかも？
プノンペンからこんにちは。
朝９時にリコーダーの練習に出かけたまま、また夕方まで遊んできてしまいました・・・。
ランチはSt.352の【ル・ブラン】で。
ホテルだと思ってたけどカフェもあって食事もできます。
フライドライスwithビーフロックラック 4ドル。
美味しかったです。量も値段もちょうどいい感じ。
その後、場所を変えてお茶したのですが、今日はハプニング満載。
いろんなものの名誉のためにあえて詳細は秘しておきます。
教訓として、
・ボーっとしてトイレに行かない
・トイレに行く時も携帯は持っていった方がいい
ということを学びました。
ま、いつかは笑い話になるかもね！（それまではきかないで
）