ゴーヤチャンプルアボカドとツナのサラダカレー素麺炊き込みごはん昨日の晩ごはんです
お腹を壊した余韻(痛くないけどだるい
)に浸っていたので、冷蔵庫にあったものであっさりごはんにしました。
久しぶりの炊き込みご飯、美味しかったです。
また。もおかわりして食べました。
「近頃胃が大きくなってね～」ですって。今日は蒸し暑いプノンペンです。
だんだん雲が増えてきてスコールが来そう。
昨日も今日も引きこもり生活。
部屋から出たのは家賃の支払いや水を頼みに下まで行ったのみ。
交通手段がないので出不精に拍車がかかってしまいます。
プノンペンに路線バスでもあったらいいのになぁ。
トゥクトゥクは目的がはっきりしてる時はいいけど、
ぶらぶら出歩くにはあんまり向いてない気がします。
そういえば先日、妹たちとスカイプで話した時に、
「一度遊びに来たら～」という話の中で、妹たちが、「トゥクトゥクは一度乗ってみたいよね～」と言ってました。
え？トゥクトゥク？？
と思ったけど、確かに日本では乗れないですね。
ずむり。もけっこう好きです、トゥクトゥク。
タイにもあるけど（というかタイが本場だけど）、
カンボジアのとタイのとでは少し形が違うんですよ。
タイのはバイクと客席が一体型(たぶん)。
カンボジアのは連結型なので後ろ部分が外せます。(時々置いてある)
ちなみにトゥクトゥクはタイ語。
クメール語ではルモーです。言わないけどね。
今日は蒸しパンを作りました。
ホットケーキミックス使用。
ココア入りとヤシ砂糖風味の二種。ほんのりした甘さです。
適当に作ったのでテキトーな仕上がりです。穴ぼこだらけ。
粉100グラムに卵と牛乳と油＋ココアや砂糖という分量で、
カップ７個(鍋に７個入ったから)に分けたらほんのちょびっと。
少なすぎたかと思いきや、蒸したら膨らんでちょうどよくなりました。
ホットケーキミックスはすごいね。
そうそう！
ずむり。はこの３日間、アリを見ていません。
あんなにあんなにどこにでも出てきて油断も隙もなかったのに。
ガムテープなんて使い切りそうな勢いだったのに。
とうとう戦いに勝利を収めたのでしょうか
あきらめてどこかに引っ越していったのかなぁ。
高らかに勝利宣言をしたいところですが、いやでもまだわからない。
もう少し様子をみるとしましょうか。