

夜の授業がある時は、料理も制約されます。匂いが教室に入らないようにしないと・・・。豚肉は苦手ですが、この夏場、そんな聞き分けのないことも言ってはいられません。
「空心菜」ってご存じですか。茎が中空になっていることから、このように名付けられたとか…・。耐暑性が強いので夏場の野菜として重宝されています。今夜は栄養価の高い空心菜のおしたしを一品加え、アルコールなしの夕食を・・。
なすびとシシトウの油炒め、味噌だれもおつな味。トマト、きゅうり、かにかまぼこサラダもグー。
午後9時15分、授業が終了。明日から9日間の休みに・・・・。