8月24日(土）

カレイ

昨日の夕食です。

8月24日(土）

只今5時40分、曇り、気温は25℃、最低気気温は25℃、最高気温は33℃。

昨日は新店舗で充実した一日を過ごさせてもらいました。

家人は一日中厨房内の片付け作業を。長年の経験を駆使し、スタッフみんなが苦手な整理整頓を担当。

明日25日(日）は午後からと26日(月)以降は10時から16時ごろまで店で試作などの仕事を。28日（水）は午後から店に。

30日（金）は仕込みのために応援に。

あっという間に9月1日(日）のオープンに。

新店舗の☎番号も決まりましたが、開通の日取りは・・・何とかオープンまでに開通してほしいですね。

急いでいますがなんせ相手のある仕事なので。

台風が接近しています。

被害が出ませんように・・・。

私は43歳の時に胃がんで3年の命を宣告されました。

しかし、あれから39年再発もなくこうして生かされています。

「死に急ぐことはない。かといって残された人生を生き急ぐこともない。

流れの中に生きている。流されないで生きていく」

8月23日(金)②

ロールケーキ

スタッフのクロちゃんにコーヒを立ててもらいました。

コーヒーとロールケーキで一息。

これは私用に半分の量にしてもらいました。

試作品のローストビーフ丼を頂きました。

美味しい！！

スタッフが一堂に介したのは初めて。

いい空気です。先が楽しみ・・・。

朝一番にリオちゃんとママがお祝いに駆けつけてくれました。

そして近しき仲間の3人組からも・・・・。

マキちゃんからも観葉樹が。

さきちゃんからも。

お気遣いありがとうございます。

帰りに国華園へお米を買いに行きましたがありませんでした。

帰りに姉娘宅へ様子を見に行きました。

元気そうだったのでホッと。

上のカーナビの△印が姉娘宅、右のゴールが自宅。

直線にして200メートルほどの至近距離。

8月23日(金）

シイタケのはさみ揚げあんかけ

キュウリのわさび漬け

昨日の夕食です。

8月23日(金）

只今6時30分、晴れ。気温は25℃、最低気温は25℃、最高気温は34度。

この時間、セミはまだ鳴いていません。

今日はころかふぇのスタッフが全員揃うので我々も顔出しに。

いよいよ9月1日は「ころかふぇ」オープンの日。

家人は応援要員として戦力になりますが、私は歩行困難なので家人のアッシー君で協力を。

今日は丸椅子3脚とテーブル1個、それに椅子を２脚、Kさんから頂いた包丁2本を持って伺います。

ケーキの試作と、新メニューのローストビーフ丼の試作・試食があるので楽しみ。

昨日までにもたくさんの方々から下見に行ってきたよ、というお声が届きます。

有難いことですね。

中にはお米が売られているお店のご紹介も・・・。

8月22日(木)③

日常、当たり前に食べているご飯。

とあるスーパーの米売り場。

あの騒動の後、あちこち回ったけれどどこもこんな状態。

テレビでは10月の末には新米が出回るので心配がないと・・・。

しかし、テレビなどで煽られる（あおられる）と、人間の心理としては買い占

め、買いだめをしてしまうようだ。

特にこれは男性に多いそうです。

身近で飲食店をするようになるので、心配事の一つです。

8月22日(木)②

朝食です。

朝の10時過ぎに姉娘宅へ「俯瞰撮影ライト」を持って行きました。

ヘアーカットしてもらってきた姉娘、バッチリ！！

そのあと、ビバホームへ白いペイントと洗剤を買いに。

隣の「よってって」へ行き買い物。

昼食はスシローへ。

2時15分から二人で4脚の丸椅子にペイント塗を。

二人で塗ったら早い早い！！

3時に終了。

私は途中で飽いてきたのでカメラマンに早変わり。

8月22日(木）

昨日の夕食です。

揚げ物は私の担当。

「ころかふぇ」と「古民家カフェ　一休」の6年間は、ほとんど私が揚げ物を担当。

油の匂いが好き、というのは少々異常？

水を使わないで炭酸水を使い、油も少な目で、170℃～180℃の温度管理をまめにしながら・・・。

カリッとしたフライが出来上がりました。

まだ腕は落ちていないな。

孫のピンクちゃんから一緒に焼肉を食べに行かない？とのお誘いを受けましたが、ゴメン、我が家はフライを揚げるので。

ピンクちゃんが「いいなあ～」とうらやましそうに・・・・。

8月22日(木）

只今6時40分、晴れ。気温は26℃、最低気温は25℃、最高気温は34℃。

この時間、セミの鳴き声はまだ聞こえてきません。

虫の集く（すだく）音色が聴こえてきます。

今日は「ビバホーム」へ丸椅子に塗る白いペイントを買いに行きます。

午後から家人と4脚にペイント塗。

8月21日(水)②

10時半に届きました。

組み立てているうちに面倒くさくなり、ほったらかして買い物に。

買ったけど、結局姉娘に貰ってもらうことに。

貰ってもらえるかな？

クスリのアオキと近隣のスーパーへ買い物に。

どっさりと買って気分も爽快。

こんな時間に帰宅。

朝食です。

昼食です。

「キュウリの辛子漬け」を1㌔グラムを作りました。

リバーシブルのポーチを作って貰いました。

携帯電話入れに使います。

今夜はフライです。

8月21日(水）

モロヘイヤ

昨日の夕食です。

8月21日(水）

只今6時30分、曇り。気温は26℃、最低気温は25℃、最高気温は33℃。

今朝は6時半ごろからセミが鳴き始めました。

だんだん鳴き始める時間が遅くなってきましたね。

昨日の昼食に食べたこの「ざるつけ麺」、美味しかったです。

今日は残っている丸椅子4脚のペイント塗の仕事があります。

家人は先に塗った3脚を座る円いところから塗っていましたが、これは脚の部分から塗った方が効率はいいですよ。

午前中に昨日頼んだ「俯瞰撮影ライト」が届きます。楽しみ！

今日はクスリのアオキとスーパーへ買い物に。

和泉市のクリーンセンターへ持ち込めなかった簡易ベッド３台と炊飯器などは

クリーンセンターへ依頼し、9月4日の午前6時までに取りに来てもらうこと

に。

8月20日(火）

昨日の夕食です。

8月20日(火）

只今8時、曇り。気温は2６℃、最低気温は24℃、最高気温は31℃。

姉娘が妹にスマホの「俯瞰撮影スタンド」をプレゼントしたようだ。

こういうのを見るとすぐに欲しくなるんだなあ。

サイズを考えて購入することにします。

「俯瞰撮影ライト」を購入しました。

「俯瞰撮影（ふかんさつえい）」とは、高い位置から見下ろすような角度で撮影すること。

8月19日(月)②

今日の朝食です。

今日の昼食です。

1時前に妹娘夫婦がクリーンセンターへ運ぶ荷物を取りに来てくれました。

半畳の畳4枚とアコーデオンカーテン1枚。

それにカメラバッグ1つ。

あとは小物もろもろ。

折り畳みベッド2台は今回は積めないというので次回に。

旦那は畳は１畳の畳4枚と勘違いしていたみたい。

8月19日(月）

焼うどん

昨日の夕食です。

8月19日(月）

只今7時5分、曇り。気温は26℃、最低気温は25℃、最高気温は32℃。

外は小雨がぱらついています。

今朝はセミの鳴き声は聞こえず、野バトの鳴き声が。

「木立ではセミの電話が鳴りっぱなし

秋が受話器を取るまで」

アイアイさんに教えてもらったこの句、セミが鳴き止んだら秋？

今日の1時半に予約で妹娘夫婦がごみを和泉市のクリーンセンターに捨てに行くという。

積むものがあったら積んでいくよと言う声掛けをしてもらっています。

家人はリストアップしラインに。

我が家に大きな車があったときは良く通ったものですが、小さくなった今は運

ぶものも限られ、まして予約制になるとついつい・・・。

新しい店には孫娘も顔を出すことで、新しい感覚の店に変わろうとしています。

電話回線がまだつながらないので、周知に苦労しています。

9月1日がオープンですが、その日は混雑するだろうとの配慮からか、ご予約はテラスと室内の2組だけ。

これじゃちょっと寂しいな。

8月18日(日)②

今日の朝食です。

今日の昼食です。

今日は一歩も外に出ず家の中に。

朝からゴーヤの松前漬けづくり。

ジャンボゴーヤを3本。

半分だけしてあとは冷凍保存。

初めての試みですが、冷凍保存ができるのかな？

納戸を片付けていたらいろんなものが出てきます。

明日、妹娘が和泉市のクリーンセンタへごみを捨てに行くので、積んでもらえるものがあるのかどうか点検。

古民家カフェのテラスで使っていた新品同様のテーブルが出てきました。椅子は5脚付き。

有効活用が出来れば使って欲しいなあ。

8月18日(日）

冬瓜

豆腐とキムチとキュウリの擦り物

昨日の夕食です。

8月18日(日）

只今6時40分、晴れ。気温は25℃、最低気温は24℃、最高気温は34℃。

この時間、セミの鳴き声は聞こえてきません。

今日は81歳で天寿を全うした父の29回目の祥月命日です。

毎年、お正月が近づくと年賀状を書くことを唯一の楽しみにしていた父の姿は今はなく、残された絵筆に在りし日の父の姿が偲ばれます。

4人兄弟の中で一番父の影響を受けた私、お陰様で人生の三分の一以上は絵や書の仕事で過ごすことが出来ました。

今日は生前こよなく愛したお酒のミニバンを買って来て思い出に浸っています

8月17日(土)②

10時半に家を出て「よってって」へ。

先ず鮮魚売り場から。

国産のウナギをゲット。

ジャンボゴーヤを3本。

いちじく

とうもろこし本。

まくわ瓜も。

隣のロピアへ。

明日は父の祥月命日。

大好きだったワンカップ大関（ミニ）を。

こんな時間に帰宅。

今日の昼食です。

8月17日(土）

昨日の夕食です。

毎日こうして好きな食事をさせて貰っていることに感謝です。

私もできる限りお手伝いをし、家人の労をねぎらっています。

世の中には、まだまだ礼を知らない世間知らずがたくさんいます。

人さまの親切に感謝し、常に謙虚な気持ちを持ち合わせることが必要です。

そして語彙の少ない人も困りものです。

「ありがとうございます」この言葉のもつ意味をもっと分からないと・・・。

そしてもっと使ってもっと気持ちを表現しないとね。

8月17日(土）

只今7時20分、曇り。26℃、最低気温は25℃、最高気温は33℃。

今朝もセミの鳴き声が聞こえてきます。

今日は果物や野菜を買いに「よってって」他へ。

姉娘夫婦に岸和田の青果市場に連れて行ってもらってからもう一週間になるのですね。