ブロッコリーのカニカマあんかけ（11月27日作のお弁当）

ごはん（しそ昆布）
鶏つくね串
ウインナー入りミニオムレツ
厚揚げ煮（厚揚げ・薄切りもも豚肉・糸こんにゃく）
ブロッコリーのカニカマあんかけ（カニカマ・長ネギ・卵・生姜の千切り）
ミニトマト


これは火曜日に作っていたお弁当です

なかなかする時間が無くて、またまた遅くなってしまいました


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鶏から揚げ（11月26日作のお弁当）

ごはん（昆布ちりめんふりかけ）
鶏から揚げ
玉子焼き
スパゲティナポリタン
ほうれん草のツナコーン和え
ミニトマト


これは昨日作ったお弁当です

ちょっとバタバタしてて、できませんでした


今日は寒いので午前診の仕事から帰ってきて、なかなかコタツから出られないでいます

あ～そろそろ買い物へ行かなくちゃ・・・・・


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れんこん鶏つくね（11月20日作のお弁当）

ごはん（梅しそ入り青菜ふりかけ）
れんこん鶏つくね
牛肉のしぐれ煮（しめじ・糸こんにゃく入り）
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
ほうれん草のバター炒め
ミニトマト


今日は昨日作ったお弁当ので～す

最近、週２～３日しかお弁当を作らなくて良いので楽と言えば楽なんですが、それ以外のお昼ご飯がとってもいい加減になってきています

家で昼ごはんを食べられるように大学の講義を受けてる長男と自分の栄養面を考えたら、やっぱりお弁当を毎日作ったほうが健康的ですね


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梅と青じそサンドささ身カツレツ（11月19日作のお弁当）

わかめごはん
梅・青じそサンドささ身カツレツ
ミニスコッチエッグ
オクラとひじきの和え物
ぷちカリカリ大学芋
ミニトマト


これは昨日作ったお弁当です

今日も作ったんですが、昨日のお弁当をできなかったので、今日の分は明日にします。


というのも、最近なんだか左目のしみるような感じと乾燥感が強く、
風が目に当たると涙がすぐ出るので午前中眼科に行ってきたからなのでした（午後から仕事だったので）。

以前もよくまぶたの裏に結膜結石ができて同じような症状が出ていたので、
もしかしたらと思っていたら、やっぱり結膜結石で角膜にたくさん傷を付けてたそうです

診察中にまぶたをひっくり返してすぐ取ってもらったので、
すぐに違和感はなくなりました～

やっぱり、いつもと違う身体の不調が出てきたら、すぐに医療機関を受診しなくちゃいけませんね。
内科で働いているのに自分のこととなったら、ついつい後回しになってしまいます


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投稿してなかったお弁当（11月14日作）

ごはん（しそ昆布）
和風ハンバーグ
ネギ入り玉子焼き
小松菜と椎茸・うす揚げの煮つけ（トロミ付け）
ひじき豆
ミニトマト


水曜日にお弁当作っていたのに、すっかり投稿忘れていて今日になってしまいました

昨日は仕事の都合でお弁当要らないと言うし、
今日は、健康診断（人間ドッグ）の日なので、またまたお弁当作りはお休みとなりました。


今日は午後から仕事だし、久々の良いお天気で洗濯やお布団干したり、これから銀行と買い物行ったりやることいっぱいだわ～～～


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豚肉とキャベツのオイスターソース炒め（11月13日のお弁当）

ごはん（鶏そぼろ）
豚肉とキャベツのオイスターソース炒め（人参・ピーマン入り）
おさかなソーセージフライ
肉しゅうまい
春雨ときゅうり・竹輪の酢の物



今日は午前診の仕事やったけど、インフルエンザの予防接種を受ける人も一緒の時間帯だから、来院される患者さんが多いことと言ったら・・・・・・

最近は感染性胃腸炎や風邪の患者さんも多くて、この前のお腹の不調も確実にもらって帰ってきたものと思われます


もうすっかり良くなってるので大丈夫なんですが、
空気も乾燥してるし、うがい・手洗いでしっかり予防しなくちゃいけませんね



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チキン南蛮（11月12日のお弁当）

ごはん（梅ゆかりふりかけ）
チキン南蛮（タルタルソースかけ）
玉子焼き
ナポリタンスパゲティ
ほうれん草のおかか和え
ミニトマト


今日は、久々のお弁当作りでしたよ～

週に2日くらいはお弁当要らない日があるので、
楽と言えば楽なんだけど、やっぱり生活のリズムがくるってしまいます


ところで、お弁当のおかずの「チキン南蛮」は、
昨日の夕飯に主人がたくさん作って残しておいてくれたものです

前日の取り置き品が一つでもあると、お弁当作りがとても楽ですね


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鶏むね肉の味噌マヨタレ焼き（11月7日のお弁当）

ごはん（昆布ちりめんふりかけ）
鶏むね肉の味噌マヨタレ焼き
焼きそば
卵とブロッコリーの炒め物
カップ入り三杯酢もずく
ミニトマト


昨晩遅くから、なんだかお腹の調子が悪いな～と思ってたら、
寝るまでに６～７回、夜中には２～３回もトイレに起きないといけないほどの状態になっていました

今仕事先の医院でも感染性胃腸炎が流行ってるし、
きっともらって帰ってきたんでしょうね。。。。。
こういうこともあろうかと、以前処方してもらってたお薬を寝る前から服用していたんですが、
朝起きる頃にやっと効いたらしく、お弁当も無事作ることができました


でも、吐き気など全く無いので食欲は落ちず、
朝からよく食べる自分にちょっと呆れながら、またまたお腹の調子を心配しているし・・・・・
ホンマにおバカな私です


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豚肉とじゃが芋の中華炒め（11月6日のお弁当）

ごはん（しそ昆布）
タンドリーチキン
豚肉とじゃが芋の中華炒め
ネギ入り玉子焼き
ベーコンとアスパラ・エリンギのクレソル炒め
ミニトマト


今朝は４時半頃、窓に打ち付ける雨と雷の音で目が覚めましたが、
慢性睡眠不足の為、いつも起きる５時半までしっかり二度寝しましたけどね


今日のお弁当のアスパラのおかずは、元々エリンギを入れる予定ではなかったんですが、
クレイジーソルトをドバーッと入れ過ぎてしまい、少しでも辛みを和らげるために入れてみました

お昼に食べてみたんですが、ご飯と一緒だったらそんなに辛くはなかったかな

血圧が高めの主人には、なるべく塩分控えめの味付けがベストですからね～


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揚げない大学いも

今日は、仕事の都合でお弁当は要らないというので、
昨日作った「揚げない大学いも」の画像のです

最近は、忙しくてお菓子作りも殆どやってないけど、
やっぱり、たまに作ると楽しいですね～

いつか買い物へ行った時に買っていた「揚げない大学いもの素」（下の画像）を使って、
フライパンで作りましたが、作り方の倍の時間くらい焼かないと火が通らなかったです




味は、普通の大学いもの味（当たり前ですが）ですが、揚げなくてもホクホクでとっても美味しかったです


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春巻き（11月1日のお弁当）

ごはん（梅ごま塩ふりかけ）
ミニ春巻き
あおさ入り玉子焼き
豚肉ともやし・エリンギのねぎ味噌炒め
いんげんのごま和え
ミニトマト


今日は11月最初のお弁当です
って、いつもとなんも変わらないお弁当ですけどね


朝起きると二男が7時までに起こしてとメモ書きを置いてたんですが、
大学のゼミで、地方裁判所の裁判の見学に行くらしいんです。

それもスーツ着用で

夏用のスーツは、少林寺拳法の大会用に1着作っていたんですが、
秋冬用は、成人式にも着れるようにと入学式と兼用のもので、ちょっと光沢のあるものだから着て行けないし、なんと夏物を着て行きましたよ～

大学生ともなると、就職活動以外でスーツ着用が多くなるのかも。

これは冬物も新調しなきゃいけないかな


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