もやしのねぎ味噌炒め（5月31日のお弁当）

ごはん（ゆかりふりかけ）
豚肉と野菜（キャベツ・人参・ピーマン）のオイスター炒め
もやしのねぎ味噌炒め
カレーミートボール
ごまおさつコロッケ（冷食）
ミニトマト


今日のお弁当はお野菜中心の献立となってしまいました

最近は、アメーバーピグにハマり睡眠時間が５時間無いことも多々あり、
朝目覚ましが鳴ってもなかなか起きられないんです

自分では、日付が変わらないうちに寝る！
って決めてはいるんですけどね～

今日こそは、午前零時になる前に寝なくっちゃ


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これ良いなぁと思うものを紹介していますので、
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主人作！煮込み豆腐ハンバーグ（5月30日のお弁当）

ごはん（味道楽ふりかけ）
煮込み豆腐ハンバーグ
玉子焼き
竹輪としめじとピーマンの甘辛炒め
ぷちカリカリ大学芋（冷食）
ミニトマト


今日のお弁当のメインは、
昨晩、主人がたくさん作って残しておいてくれた「煮込み豆腐ハンバーグ」です


私が作ると硬くなってしまうので、
豆腐ハンバーグを作る時は必ず主人に作ってもらいます


同じ材料でどうしてこうも、ふんわり仕上がるんでしょうね～


ということで？
今週もお弁当作り頑張りま～す！


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鶏ささ身チーズ＆大葉サンドピカタ（5月27日のお弁当）

ごはん（ゆかりふりかけ）
鶏ささみチーズ＆大葉サンドピカタ
厚揚げ煮（厚揚げ・豚薄切り肉・糸こんにゃく）
ウインナーのケチャップ焼
ほうれん草のおかか和え
ミニトマト


大阪も昨日梅雨入りとなり、
今朝から雨が降ったり止んだりのどんよりとしたお天気です

今日のお弁当は、久々に鶏ささ身のチーズ＆大葉サンドピカタを作ってみました

もちろん朝から作っていては間に合わないので、
昨晩筋を取って、チーズと大葉を切ってサンドするまで下ごしらえしておきました

あっ！主人は、チーズがダメなので調味味噌と大葉をサンドしておきましたよ。

これにパン粉をつけて揚げたらボリュームあって良いんだろうけど、
ちょっとカロリーオーバーになるから止めました


さぁ！今週のお弁当も今日で終了！
金曜日のお弁当作りが終わると本当にホッとします

また来週もがんばりますよ～


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なすとピーマンの挽肉炒め（5月26日のお弁当）

ごはん（鮭フレーク）
えびと豆腐の磯辺揚げ（冷食）
なすとピーマンの挽肉炒め
かにかま入り玉子焼き
オクラとひじきの和え物
ミニトマト


今日のお弁当の茄子のおかずは、
久々にCOOKPADさんを参考にさせていただきました
リンクを貼っているので、作ってみたいな～という方は、
参考にしてみてくださいね。

レシピでは唐辛子を使われていますが、
長男も食べるので香味野菜は生姜だけしか使わなかったけど、
美味しく頂けましたよ

お弁当用なので片栗粉でとろみを付けました。


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ブログお休み中に作ったお弁当⑤（H23年1月27・28・31日作）

H23年1月31日作
ごはん（おとなのふりかけ）・鶏むね肉チキンカツレツ（ガーリックしょう油味）・鮭フレーク入り玉子焼き・ナポリタンスパゲティ・ほうれん草のツナ和え・ミニトマト



H23年1月28日作
ごはん（梅ゆかり）・甘辛ごま風味鶏唐揚げ・小松菜とベーコンと卵の炒め物・春雨の炒め物・きんぴらごぼう・黒豆・ミニトマト



H23年1月27日作
ごはん（まぐろ昆布の佃煮）・豆腐とれん根のカリカリもち・ミートボールとうずらの卵串・ジャーマンポテト・ブロッコリー（ハーフマヨ付き）


本当はお弁当作るつもりだったんだけど、
次男の中間テスト最終日でお弁当が必要ない日が今日までだったし、
私の仕事がお休みというだけで、主人のはサボらせて頂きました


ということで、まだまだ未投稿のお弁当をすることにしました


冷食使い～の結構手抜きなお弁当ですが、
献立のヒントにでもなれば幸いです

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鶏もも肉照り焼き（5月24日のお弁当）

ごはん（野沢菜ちりめん）
鶏もも肉照り焼き
皮なしウインナー＋スクランブルエッグ
小松菜と豚肉としめじの炒め煮（とろみ付け）
ごまかぼちゃコロッケ（冷食）
ミニトマト


昨夜は午後診の仕事から帰ってきて、
晩ご飯の後片付けして、お風呂に入る前にパソコンを開いたら・・・
いつのまにか椅子に座って居眠りしていました

気付いたのは日付が変わり零時30分

それからお風呂に入り、寝たのが１時過ぎ！
５時半に起きないといけないのに、居眠りしたとはいえ睡眠４時間はちょっと身体に堪えますね～


今日は日付が変わらないうちに寝ないと

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エビチリと竹輪の炒め物（5月23日のお弁当）

ごはん（いかなごのくぎ煮）
れんこんの鶏つくねはさみ焼（冷食）
エビチリと竹輪の炒め物
ネギ入り玉子焼き
ほうれん草とツナの和え物（ノンオイルツナ缶使用）


今日は朝から雨が降っていて、お弁当写りもパッとしませんね～
（ミニトマトも入れてないし、おかずの組み合わせが悪かったんですけどね）


それにエビチリを入れたのに竹輪と炒めたせいか、オレンジ色のソースが薄くなってしまいました
これはレトルトのエビチリなのですが、量も少なくもう一品欲しいけどこれではスペースが空いてしまうと思い考えた苦肉の策なのでしたアセアセ(；￣ー￣)


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ポークチャップ＆ジャーマンポテト（5月20日のお弁当）

ごはん（鮭と野沢菜ちりめん）
ポークチャップ（ピーマン入り）
ジャーマンポテト
アジのちぎり揚げ甘酢あん（冷食）
マカロニサラダ（きゅうり・人参・ハム・コーン少々）


今日のお弁当は主人のだけ、お弁当箱に詰めました

中間テスト中の息子のは、おかずだけお皿に盛っておきました。


ご飯が少ないのは、メタボなお腹を気にしているせい？(〃゜艸゜)クスッ
（主人はお弁当のご飯を自分で詰めます）


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ブログお休み中に作ったお弁当④（H23年1月24・25・26日作）

H23年1月26日作

ごはん（大人のふりかけ）・牛肉コロコロステーキ・厚揚げ煮・ネギ入り玉子焼き・キャベツ＆玉ねぎ＆ハムの炒め物・ミニトマト



H23年1月25日作

ごはん（大人のふりかけ）・白身魚のタルタルソース・お好み巻き（豚玉マヨネーズ風味）・白菜の中華炒め（とろみ付け）・ウインナーとピーマンのケチャップ炒め



H23年1月24日作

ごはん（鮭フレーク）・梅と大葉のささ身チキンカツレツ・玉子焼き・ウインナーとほうれん草の炒め物・ぷちカリカリ大学芋・ミニトマト



今日は、お弁当作りはお休みです

今日から次男の中間テストが始まり、
学校から帰ったら勉強しに行くついでに外で食べると言うし、
おまけに私が職場の勉強会でお弁当が出るので、
作る必要が無くなったからなのでした

おかげでいつもより１時間以上長く寝ることができたし、
寝不足解消！とまではいきませんが、なんだか頭がスッキリで起きれました


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野菜入り鶏つくねの巾着煮（5月18日のお弁当）

ごはん（しそわかめ）
野菜入り鶏つくねの巾着煮（エリンギ・人参・ねぎ・刻み生姜）
きざみオクラ入り玉子焼き
焼豚といんげんの炒め物
ぷちカリカリ大学芋
ミニトマト


今日は仕事もお休みなので、朝から洗濯機４回まわしてシーツ・カーテン等々、
洗濯しまくりました

ここずーっと風も強く、こんなにカラッと晴れたのは久しぶりですからね


久々に長男の部屋のカーテンを洗おうと見たら・・・
予洗いしないといけないほど黄ばんでいるんです！
それもそのはず、２０歳になって煙草を吸い始めたバカ息子！
狭い部屋に煙が充満するということは、カーテンがその煙を吸い取っていると言っても過言ではないんですよね

それに「身体に悪いから止めたら～」と言っても聞く耳持たず、煙草の匂いが苦手な私は、長男の部屋から漏れ出る煙草の煙を空気清浄機で除去し続けるしかなさそうです


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鶏もも焼き肉（5月17日のお弁当）

ごはん（しそ昆布）
鶏もも焼き肉（玉ねぎ・ピーマン入り）
かぼちゃと野菜のもちもち焼き（冷食）
照り焼きミートボール
春雨の酢の物（きゅうり・人参・竹輪入り）
ミニトマト


今日はちょっとばかり忙しいので、
献立のご紹介だけでごめんなさ～い


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のり巻きチキン（5月16日のお弁当）

ごはん（鮭と野沢菜ふりかけ）
のり巻きチキン（冷食）
玉子焼き
焼きそば
アスパラとエリンギとウインナーの炒め物
ミニトマト


今日は月曜日、またお弁当作りの一週間が始まりました

やっぱり月曜日は、前日の作り置きが無いので、
どうしても冷食頼みになってしまいます

昨日スパゲティに使う予定だったアスパラが、
野菜室にあって助かったわ～


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豚肉とキャベツのオイスターソース炒め（5月13日のお弁当）

ごはん（味道楽ふりかけ）
ミニ串ソースとんかつ
豚肉とキャベツのオイスターソース炒め
かにかま入りスクランブルエッグ
じゃが芋・人参・玉ねぎの煮物（昨晩の残り）


今日のお弁当のじゃが芋のおかずは、
昨晩の残り物だけど、本当は手羽元とゆで卵も入っていたんですよ。
でもゆで卵も手羽元もきれいに食べてしまったため、
残っているお野菜だけ温めなおして入れちゃいました

じゃが芋は煮汁がしみ込んで、良いお味になってますからね～
立派なおかずになりました


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甘酢鶏から揚げ（5月12日のお弁当）

ごはん（鮭フレーク）
甘酢鶏から揚げ
ブロッコリーの茎入り玉子焼き
ウインナーとしめじ・玉ねぎの塩ダレ炒め
ブロッコリー（ハーフマヨ付き）
ミニトマト


今日は時間がないので、お弁当の投稿だけですみませ～ん


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豚もも薄切り肉の生姜焼き（5月11日のお弁当）

ごはん（鶏そぼろ）
豚もも薄切り肉の生姜焼き（玉ねぎ入り）
ネギ入り玉子焼き
竹輪とピーマンの甘辛炒め
スパサラ（きゅうり・新玉ねぎ・ノンオイルツナ缶・ポークビッツ）
ミニトマト


今日は携帯の目覚ましもちゃんとセットしてたし、
寝坊せず起きれましたよ～

お弁当は、もう１品何にしようかと迷った挙げ句、
竹輪とピーマンが冷蔵庫に入ってたので、
すき焼きのタレを使って甘辛炒めにしてみました

このすき焼きのタレって、あれば何かと重宝するんですよね～


ところで今日は、２週間ぶりのヨガ教室の日

この２週間な～んにも運動しなかったから、
運動不足極まりない身体は、きっと筋肉痛になること間違いなしかな


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