7月31日のお弁当（鶏もも肉の照り焼き）

大阪もやっと梅雨明けしました～

「梅雨明け」という言葉を聞いただけで、なんだかスッキリした気分になりましたけど、暑さは、今からが本番なんですよね・・・

さぁ、夏休みといえど我が家のお弁当作りの1週間がまた始まりました

今日は、食欲増進・疲労回復にもあるという酢の物を作りましたが、みんな食べてくれたかなぁ～


今日のお弁当

ご飯（梅ちりめんふりかけ）

鶏もも肉の照り焼き（皮なし）

卵焼き

酢の物（春雨・きゅうり・ワカメ・カニカマ）

竹輪とピーマンの塩コショウ炒め

さつま芋の甘煮

プチトマト


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ちらし寿司（盛り付けは主人、料理は私）

今日の晩ご飯は、ちらし寿司でした

錦糸卵を作ってお刺身を切ったのは私ですが、盛り付けは主人がしてくれました
でも。。。なんか変じゃありません

普通、錦糸卵はお刺身の下じゃなかったかしら

見れば見るほどわからなくなってくるのですが、お腹の中に入ってしまえば一緒だから、まぁいいかっ

五目寿司の上に乗っけたものは、マグロ・鯛・サーモン・イカ・あなご・カニカマ・錦糸卵・キザミのりです。
お刺身は、ブロックで入ってて１パック９８０円くらいだったかな？
ちょっと高かったけど、家族４人分なので仕方ないですね


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初バターロール

今日は、初めてバターロールに挑戦しました

成形する時、上手く巻けなくて形が「これロールパンなの」とお見せするのが恥ずかしいようなものも中にはありますが、初回作ということでお見苦しい点は、お許しくださいね

↓　の花束は、次男が少林寺の大阪府大会で優勝したので、今日、先生が祝勝会を開いてくださり、その時頂いたものです

以前、全国大会へ出場できるかもとお話ししていましたが、結局は中学生の代表として有段者が出場することになって、出場のお話は無くなってしまいました
仕方の無い話とは言え、次男も家族もちょっとガッカリしてしまいましたけど、有段者の拳士に大阪府の代表として頑張ってもらいたいですね




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7月28日のお弁当（豚肉とオクラのゴマ味噌マヨ和え）

大阪は、こんなに天気が良いのに何故梅雨明け宣言されないのでしょう？？？

とにかく、クーラーもつけずに扇風機だけで我慢しているけど、そろそろ我慢も限界に近づいてきています（暑～～～い）

今日のお弁当は、豚肉を茹でてオクラとゴマ味噌マヨネーズで和えてみました
豚肉も茹でるとサッパリとして食べやすくなるし、オクラのネバネバで夏バテ防止にも効果があるかなぁ。。。なんて思いながら作ってみました。


今日のお弁当

ご飯（鶏そぼろ）

豚肉とオクラのゴマ味噌マヨ和え

かぼちゃのそぼろあんかけ

ほうれん草とかまぼこと卵の炒め物

大葉とカニカマ詰め竹輪

きんぴらごぼう

プチトマト


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7月27日のお弁当（鶏もも肉のからあげ）

今日は、次男が朝６時半には部活へ行くというので、弁当も間に合わせようと必死で作っていたら、「弁当は持って行かへんで～」と・・・
昨日は、先輩達の試合で応援のためお弁当を持って行ったので、今日も持って行くものだと思い込んでいて、昨日の晩確かめもしなかった私がバカでした

間に合わないと思い、冷凍の唐揚げを使ってしまいましたが、息子達は好きなので良しとしましょう


今日のお弁当

ゆかりご飯

鶏もも肉の唐揚げ（冷食）

ミートボール＋うずらの卵

しめじとベーコンと玉ねぎの炒め物

しし唐とじゃこの炒め煮

枝豆・プチトマト


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7月26日のお弁当（鶏もも肉のクレイジーソルト焼き）

今日は仕事がお休みで、昼からは出かけなくてはいけない用事があるので早めの投稿になってしまいました。

お弁当は、「これでもか！」というくらい肉料理ばかりになってしまいましたが、肉好きの息子達にとっては、いつも「野菜はいらんから、肉だけでいい」と言うほどなのでまあまあのお弁当だったかもしれません。。。


今日のお弁当

ご飯（梅菜めしふりかけ）

鶏もも肉のクレイジーソルト焼き（皮なし）

豚肉と茄子のにんにく炒め（ピーマン入り）←（夕飯の残り）

いんげんのハム巻き炒め

ポテトサラダ（きゅうり・玉ねぎ・ソーセージ・ノンオイルツナ缶・ハーフマヨ）

プチトマト


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7月25日のお弁当（アスパラの豚肉餃子巻）

今日は、晴れてはいないけど雨は降っていないので、久々に息子達は部活ができると張り切って（？！）学校へ行きました

長男は午前中授業があるので、何日ぶりかのお弁当を持って行ったのですが、夕方まで降らずにいてくれるでしょうか

お弁当は、生協の冷凍食品でメインのおかずにもなる「アスパラの豚肉餃子巻」というのがあったので、迷わず入れてしまいました


今日のお弁当

ご飯（鮭フレーク）

アスパラの豚肉餃子巻（冷食）

はんぺんのツナマヨ詰め焼き

茄子とがんもの含め煮

ブロッコリー（ごまドレッシング）

枝豆・プチトマト


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7月24日のお弁当（豚肉のネギ塩炒め）

今日からまたお弁当作りの１週間が始まりました

こう雨ばかり降り続いては、部活ができない息子たちのお弁当作りにも気合いが入らないというか・・・

早く梅雨明けして欲しいものですね


今日のお弁当

ご飯（鶏そぼろ）

豚肉のネギ塩炒め（キャベツ・もやし）

ネギ入り卵焼き

五目豆

小松菜の煮付け

カニカマ

ミニトマト


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ぶっかけうどん（主人作）

今日は、うちの旦那様が「ぶっかけうどん」を作ってくれました

私はというと。。。買い物へ行って歩き回ったせいか疲れて、お昼寝（？）じゃなく夕方寝をしてしまってました

うどんの上に載っているのは、煮玉子・カニカマ・鴨肉の照り焼き・貝割れ・ねぎ・天かすです。
うどんだれには「すだち」が入っていたので、酸味があって暑いこの季節には、さっぱりしていて美味しく食べられました

今日は土用の丑の日だったから、「ウナギ」を食べたほうが良かったのでしょうが、みんなあまり好きではないので買いませんでした。


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ハム卵パン

今日は、HBを購入して初めてオーブンでパンを焼きました

お惣菜パンを以前から焼きたかったのですが、お休みでないと時間がないので、やっと念願叶っての初作品となりました

具は、ゆで卵とももハムと薄切り玉ねぎをハーフマヨネーズで和えたものです。

お味は、初めてにしては、まぁまぁ良く出来たと思います

画像に残す前に４個も食べられてしまいました

　　　↓　　のパンは今朝用の「ミルクリッチパン」です。
食パンには入っていない、牛乳と加糖練乳が入っています。



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7月21日のお弁当とコーヒージャワパン

今日から次男は夏休みだけど、長男は３１日が終業式なのでお弁当作りは、まだまだ続きます
主人もお弁当を持って行っているので、我が家のお弁当作りはお盆休み以外ずっとしなければならないようです。。。

朝お弁当を作っておけば、夏休みといえども仕事から慌てて帰ってくる必要もないので、楽と言えば楽なんですけどね

今日のお弁当

ご飯（梅野沢菜ちりめん）

豚もも肉と野菜のミソマヨ炒め（ピーマン・玉ねぎ）

照り焼きミートボール

皮なしウインナーの薄焼き卵巻き

野菜マカロニサラダ（きゅうり・玉ねぎ・ノンオイルツナ缶・ソーセージ）

キャベツの煮付け（うすあげ・人参）


今日のパンは「コーヒージャワパン」を焼きました

切ったら　↓　こうなりました。

なぜ「コーヒージャワパン」という名前かはわかりませんが、１斤にインスタントコーヒー大さじ１杯と粗くきざんだ「くるみ」が５０ｇ入っています。


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7月20日のお弁当

大阪は今日も朝から雨が降り続いています
この雨は、いったいいつになったら止むんでしょうね。。。
いいかげん、梅雨明けして欲しいものです

今日は、次男の中学の終業式です。
仕事から帰ってきたら次男はすでに帰宅していて、お弁当も完食しておりました

さぁ～てと通知票を見せて頂くとしましょうか
んっ・・・

５教科は、まぁこんなものか～と冊子みたいに綴じてあるページをめくりながら、美術の所を見ると・・・
ガック～ンなんだこれは
もうこれ以上お教えできましぇ～ん
美術なんかは、絵の上手い下手はあるでしょうし、素質？いや才能というものも大きく影響しますから、仕方ないですね

「カエルの子はカエル」とでも言っておきましょう。。。


今日のお弁当

ご飯（ふりかけ）

梅じそ焼きつくね（冷食）

厚揚げ煮（豚もも肉・厚揚げ・三度豆）

ソーセージ入りスクランブルエッグ

ピザ味ツナポテト

ほうれん草のおかか和え

プチトマト


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7月19日のお弁当

今日は、仕事がお休みだったので、あれもしようこれもしようと思っていたのですが、朝から大雨でやる気も失せ昼から行動しようと思いパソコンの前に座りっぱなしの状態なのであります

今週に入り、息子達も短縮授業で昨日はお弁当も持って行かず、帰ってきてから食べていましたが・・・
今日も帰ってきてから食べると思い、主人だけ弁当箱に詰め息子達のお弁当はお皿に盛っておいたのです。
すると次男が家を出る５分前になって「弁当は？」と言うので、「はぁ？！家で食べるんじゃないの？」と言う私に「今日は５時間やから弁当いるで」ですって
もうそれからはご想像通りですが・・・
炊飯ジャーの熱々のご飯を弁当箱に詰め、お皿に盛っておいたおかずを詰め何とか５分で詰めることができました

もう頼むわ～～～昨日のうちに言うといて
と慌てて玄関を出ようとする息子に愚痴る母なのでありました。。。


今日のお弁当

ご飯（シソ昆布）

和風のり巻きチキン（冷食）

卵焼き

ひじき煮

キャベツとちくわの炒め物

ブロッコリー（ハーフマヨ付き）

プチトマト



今日のパンは「ココアパン」を焼きました。昨日のパンは1斤用なのですが、今日のココアパンはみんなよく食べるので1.5斤用で焼きました


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7月18日のお弁当

今日仕事から帰ってきたら、インターネットが出来るようになっていました

昨日一日、パソコンが使えるようになることが、どんなに待ち遠しかったことか。。。


今日のお弁当は、おかずを詰めたら隙間が空きすぎて、何か冷蔵庫にないものかと必死で探したあげく、何とか詰めることができたのでした


今日のお弁当

ご飯（ゆかり）

鶏もも肉と野菜の塩ダレ炒め（皮なし鶏もも肉・玉ねぎ・ピーマン）

ミニオムレツ

アスパラのベーコン巻き焼き

枝豆天

オクラとひじきの和え物

金時豆・プチトマト


今日のパンは、ソフト食パンを焼いてみました
普通の食パンと何が違うのかというと、スキムミルクを入れなかっただけなんです。スキムミルクを入れすぎるとパンの皮が固くなるそうです。



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インターネットに繋がらない（携帯電話から）

昨日記事を投稿し終わった後、インターネットができなくなってしまいました！どうやら光ケーブルが断線しているらしいので、休み開けの明日しか修理に来れないと○ＴＴから電話がありました。マンションタイプなので、外付けのケーブルを交換するだけみたいなのに。。。というわけで、今日は携帯電話からの投稿になってしまいました。コメントを下さるみなさんには、明日にならないと返事を書くことが出来ませんが、ご了承下さいね。