まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

はんぺん2種はさみ焼(3月30日のお弁当)

2010-03-30 15:58:52 | お弁当
ごはん(鮭野沢菜ふりかけ)
はんぺん2種はさみ焼き(明太マヨ・カレー)
牛肉コロコロステーキ←これがメインのおかず
ほうれん草と玉子・かまぼこの炒め物
オクラとひじきの和えもの


今日は長男の19回目の誕生日なんです

1年遅れたけど晴れてこの4月から大学生になります。

今のところお腹の調子も落ち着いているし、
普通に大学生活を送ることができれば、何も言うことはないですけどね


さぁ!ケーキを買いに行かなくちゃ


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チキンロール(3月29日のお弁当)

2010-03-29 12:57:54 | お弁当
ごはん(ちりめん山椒)
チキンロール(人参・いんげん・ごぼう)
玉子焼き
たらこスパゲティ
キャベツとピーマンとハムの炒め物
ミニトマト


さぁ!今日は月曜日!
今週一週間で息子たちの春休みも終わり、
普通の生活に戻ると思うと、ダラけた様子を見ているのでほんまに嬉しい


私も息子たちに影響され、
手抜きできるものならばと気が抜けてるところがあるのよね~

今週は仕事でも、診療報酬の改正があるので忙しくなるし、
ミスしないように気を引き締めて頑張らなくちゃ!


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若竹煮(3月26日のお弁当)

2010-03-26 15:34:11 | お弁当
ごはん(鮭フレーク)
鶏ささ身の唐揚げ
若竹煮
チンゲン菜と豚肉の炒め物(しめじ入り)
ねぎ入りスクランブルエッグ
ミニトマト


今日は福岡の実家から送ってもらったタケノコを昨晩煮ておいたので、
お弁当にも入れました

少し薄味だったけど旬の味を楽しむためには、
ちょっとくらい薄味でもいいですよね


ところで明日は、超がつくほど忙しくなりそうなんです
午前中は仕事で、午後2時から診療報酬改正に伴う説明会があり、
帰ってきてからは自宅から車で送迎しないと行けない次男の少林寺拳法へと、
朝から晩まで予定がぎっしりなんです

日曜日、朝寝坊ができるのを楽しみに頑張らなくっちゃ


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かれいのソテー香草風味(3月25日のお弁当)

2010-03-25 11:52:40 | お弁当
ごはん(ゆかりふりかけ)
かれいのソテー香草風味(冷食をフライパンでソテーしただけ~
照り焼きミートボール+うずら卵
春雨の酢の物
金時豆
ミニトマト


昨日はお弁当作るつもりやったけど、
前日の寝る前からの頭痛で起きられず諦めました・・・
仕事も休みだったのでゆっくり寝たら、
すっかり頭痛も治りヨガへも行くことができました~

久々に酷い頭痛で吐き気で寝られないし、
なんでもっと早くに頭痛薬を飲まなかったんだろうと後悔しきりでした

原因は、パソコン画面の見過ぎによる眼精疲労なんですけどね


電動自転車を買いたいので、あちこち調べてたら1時間以上続けてパソコンを見てるという日が続いてたし、仕事でもだから、そりゃ眼も悲鳴をあげますよね・・・


今日は午後から仕事だし、パソコンを見るのはこの記事を投稿したら帰ってくるまでお休みしないと


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鶏もも肉から揚げ(3月23日のお弁当)

2010-03-23 15:41:40 | お弁当
ごはん(鶏そぼろ)
鶏もも肉から揚げ(冷食)
玉子焼き
竹輪とエリンギ・ピーマンのカレー炒め
ほうれん草のおかか和え
ミニトマト


今日はまたまた久々にお弁当を作りました


今日のお弁当も昨日から何にも考えてなく、
冷蔵庫にあるものでなんとか完成

唐揚げも冷食のお世話になってしまいました・・・


息子達も春休みだし連休もあるからって、
主婦の私がこんなに手抜きしてはあかんよね~
今週はあと3日やしお弁当作り頑張らなくっちゃ


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豚肉とブロッコリーのオイスター炒め(3月18日のお弁当)

2010-03-18 14:10:21 | お弁当
ごはん(山椒ちりめん)
豚肉とブロッコリーのオイスター炒め(長ネギ入り)
えび寄せフライ
玉子とウインナービッツの炒め物
プチカリカリ大学芋
ミニトマト


今日はブロッコリーがたくさん残っていたので豚肉と一緒に、
オイスターソースと塩・こしょうで味付けしてみました

朝から用事があり、午後からは仕事のため、
ゆっくり記事が書けずにごめんなさい(。-人-。)

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久々のお弁当(3月17日のお弁当)

2010-03-17 11:41:46 | お弁当
ごはん(しそ昆布)
鶏もも肉照り焼き
ちりめんじゃこ入り玉子焼き
野菜天とキャベツ・人参の炒め物
オクラとひじきの和えもの
ミニトマト


次男の高校がお休みに入りお弁当を持って行かなくなると、
ついつい気が緩んでしまって、一週間もお弁当作りをお休みしてしまいました

この一週間で、お弁当はどんなに節約につながるかを財布の残金を見て納得したのでありました


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あ~疲れた~~~

2010-03-14 18:06:33 | お菓子
             
          切って袋詰めしたもの

フロランタンCpicon ☆フロランタン☆ by ユウくんママ



ベイクドチーズケーキCpicon あらっ!超簡単!ベイクドチーズケーキ♪ by ユウくんママ



今日はホワイトデー

我が家の次男坊くんは、先月本命チョコではなく友チョコを数人の子から頂いてきて、全く手作りしたことが無いのにホワイトデーには自分で何か作ると意気込んでいたわけなんですが・・・

2~3日前私が仕事から帰ってくると、
台所で鍋を火にかけ本当に何か作っていたんです

板チョコと生クーリム他をどうにかしようとしてたようなんですが、何を作っているのか言わないし結局は失敗に終わったようで、私に助けを求めてきはりましたわ~


おかげさまでどうにか2年に進級できることになり、
一週間ぶりの登校で、明日の終業式に持って行くというので、
母は頑張って2品も作りましたよ~


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おからとひじきの豆腐ハンバーグ(3月11日のお弁当)

2010-03-11 13:28:17 | お弁当
ごはん(鮭フレーク)
おからとひじきの豆腐ハンバーグ(冷食)←ごめ~ん
豚肉とさつま芋の味噌炒め煮
たらこスパゲティ
ほうれん草と玉子とハムの炒め物
お花かまぼこ←急いでいてお花の形にならなかった

次男が来週の月曜日の終業式まで約一週間学校がお休みのため、
主人のお弁当も二日もサボってしまいました

今日は私も午後から仕事の為、またサボっちゃおうかな~と目が覚めた瞬間「悪魔のささやき」を聞いたような気がしたけど、グッと心を鬼にして起きたわよ~


でも冷食使い~の半分手抜きのお弁当になってしまったけどね


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豆腐とれんこんのカリカリもち(3月8日のお弁当)

2010-03-08 11:01:10 | お弁当
ごはん(山椒ちりめん)
豆腐とれんこんのカリカリもち(冷食をフライパンで焼いたもの)
ミニオムレツ
竹輪としめじとピーマンの甘辛炒め
春雨の酢の物
ミニトマト


今日は次男の学年末テストが返却される日らしい・・・

果たして2年に進級できるのだろうか

中学までは塾に行って普段も勉強する時間はあったけど、
高校になってからは、定期試験の前にチョロチョロ~っと勉強するだけやし、
化学と英語は欠点スレスレを維持してる状態やったからな~

今週の木曜日には進級判定会議があって、
単位が取れへんかったら家に電話がかかってくるんやて

もう今週はドキドキの日々を送らなあかんわ~~~


ところで昨日は、3D映画の「アバター」を観に行ってきました
やっぱり、映画館で観る映画は迫力ありますね!
しかも3Dなだけに、立体感もありとても面白かったですよ

でもあの3Dのメガネって、メガネをかけてる人にとっては、
正直疲れます・・・
メガネの上にメガネでしょ。。。
手で支えておかないとズレるんですよね

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豚肉と玉ねぎの味噌炒め(3月5日のお弁当)

2010-03-05 16:01:45 | お弁当
ごはん(ゆかりふりかけ)
豚肉と玉ねぎの味噌炒め
玉子焼き
竹輪の磯辺揚げ(冷食)
白菜とエリンギのあんかけ風うま煮
ミニトマト


今日は忙しくて。。。
お弁当の投稿だけでごめんなさ~い


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鶏もも肉クレイジーソルト焼き(3月4日のお弁当)

2010-03-04 13:03:05 | お弁当
ごはん(しそ昆布)
鶏もも肉クレイジーソルト焼き
鶏つくね串(冷食)
皮なしウインナーと玉子の炒め物
菜の花のガーリック炒め
ミニトマト


今日は今が旬の菜の花を使って、ガーリック炒めを作ってみました

・・・が、長男からごま和えとかお浸し系が良かったとダメだしされました


長男のお腹のこと、カロリーを考えたらそっちが良かったんやけど、
熱湯で茹でる時間が無かったんよね~

今日のは、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを香りが立つまで炒めて、
それに菜の花(1束)の根元を2~3㎝落として半分に切ったものを炒め合わせて、塩コショウで味付けした超簡単レシピなのでありました


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鶏ひき肉の巾着煮(3月3日のお弁当)

2010-03-03 16:29:26 | お弁当
ごはん(鮭フレーク)
鶏ひき肉の巾着煮(エリンギ・ねぎ入り)
ブロッコリーの茎入り玉子焼き
白菜の葉と竹輪の和風マカロニサラダ
黒豆煮
ミニトマト


今日は朝から長男が運転して学校の近くまで行くというので、
助手席に乗ってついでに買い物をしてきました

だって初心者の長男が運転するのは、最後に運転して2~3ヶ月以上間が空いてたし、
息子も久々の運転で3車線の国道を走るのは怖かった(?)ようなので付いて行っちゃいました

助手席に乗ってる私のほうが全身に力が入るし、
長男がブレーキかけると思わず踏ん張るしで、
こんなに冷や冷やしたのは久しぶりでした

やっぱりバックで駐車するのが、まだ下手っぴですね


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牛肉コロコロステーキ(3月2日のお弁当)

2010-03-02 15:11:46 | お弁当
ごはん(鶏そぼろ)
牛肉コロコロステーキ(安~い成型肉です
ほうれん草シュウマイ(冷食)
春雨の炒め物
チンゲン菜と豚肉の中華風炒め物(夕飯の取り置き)
ブロッコリーとツナマヨの和えもの
ミニトマト


今日で次男のテストも終わりだと思っていたら。。。
明日まであるらしい

でも今日はテストではなく、3年生の卒業式ですって

あと1日でテストが終わるんだったら、終わってから卒業式を行えばいいのに・・・
と、普通はそう考えますよね。
ホンマに訳わからんわ~


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チキンカツレツ(カレー風味)3月1日のお弁当

2010-03-01 11:03:11 | お弁当
ごはん(のりたまふりかけ)
チキンカツレツ(カレー風味)
ねぎ入り玉子焼き
コーンクリームコロッケ(冷食)
ほうれん草のすりごま和え
ミニトマト


今日は4日ぶりのお弁当となってしまいました

気づけばもう3月なんですね


先日からデジカメの調子が悪いな~と思っていたら、
それもそのはず、このブログを書き始めた時から毎日のように使って4年経っていたのね

そこで昨日○ョーシン電機さんに見に行ってきました

初めは一眼レフカメラが欲しかったんだけど、
操作が難しそうだったし、デジカメに比べると何といってもお値段が高い

ほとんどお弁当画像しか撮らないのにもったいないから、
今まで使っていたデジカメの最新モデルを買ってしまいましたわ~


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このデジカメは1210万画素で今まで使っていた2倍の画素数なんです!
それに今まで無かった機能が増えて、
カメラが自動でシーンを見分けて最適な設定で撮影できるから、
機械音痴のママさんでも楽に撮影できる優れもの

これからは、いつも持ち歩いて目についたものを撮ってみようかな~


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