まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

鶏から揚げ(8月30日のお弁当)

2012-08-30 17:54:35 | お弁当
ごはん(ゆかりふりかけ)
鶏から揚げ
カニカマ入り玉子焼き
カレーミートボール
ブロッコリーとオクラのおかか和え
ミニトマト


今週は、主人が仕事の都合でお弁当が要らなかったり、
私のおサボりで、作らなかったりで久々のお弁当となりました

先日、今週は頑張って作るぞと意気込みを書いたばかりなのにね~


さぁ今から夕飯の支度に取りかからねば


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肉じゃが(8月27日のお弁当)

2012-08-27 16:50:17 | お弁当
ごはん(鮭と野沢菜ふりかけ)
肉じゃが
玉子焼き
卯の花
ポークビッツとピーマン・エリンギのクレソル炒め
ミニトマト


今日は、昨日たくさん作っておいた肉じゃががメインです

な~んも書くこと無いけど、
今週も頑張ってお弁当作りますよ~


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チキンハンバーグ(8月21日のお弁当)

2012-08-21 10:34:06 | お弁当
ごはん(しそ昆布)
チキンハンバーグ
チンゲン菜と豚肉・しめじの中華炒め
ネギ入り玉子焼き
ブロッコリーのおかか和え
ミニトマト


今日は午後から仕事なので、記事も早くできました

まだ暑いせいか、朝起きるのもパッ!と起きれますが、
相変わらず睡眠時間は5時間も無いんです

生活を見直して、もう少し規則正しい生活をしないといけないな~って思ってるんですけど、
なにかきっかけがないと行動に移せない私なんですよね~

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鶏ささ身から揚げ(8月20日のお弁当)

2012-08-20 21:02:04 | お弁当
梅しそピラフ
鶏ささ身のから揚げ
ゴーヤチャンプルー
オクラとひじきの和え物
枝豆
ミニトマト

今日は、久々のお弁当だというのに。。。。。

めっちゃ手抜きしてしまいました

ご飯と鶏ささ身のから揚げ・枝豆は冷食だし、作るのも30分くらいで終わってしまいました

野菜も入ってるから、まぁ良いか~なんて一人で納得してるし、
明日からは手抜きもほどほどに作らなきゃ


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投稿し忘れのお弁当(8月10日作)

2012-08-19 17:15:00 | お弁当
ごはん(ゆかりふりかけ)
ミニチキン南蛮
カニカマ巻き玉子焼き
ハムとオクラ・ブロッコリーの炒め物
春雨の炒め物
ミニトマト


やっぱり忘れていたお弁当の

明日からまたお弁当作りが始まるから、早起きして頑張らなくちゃ


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先週作っていたお弁当(8月9日作)

2012-08-13 15:28:25 | お弁当
ごはん(のりたまふりかけ)
鶏もも肉と玉ねぎの焼肉風
ネギ入り玉子焼き
大粒肉シュウマイ
しょうが天とほうれん草の炒め物


お盆ですね~

息子たちが小さかった頃は、毎年夏休みを利用して福岡へ帰省していましたが、
息子2人が大学生となった今、経済的にみても家族みんなで帰省できるほど余裕はないですし、
しばらく帰省はお預けというところでしょうか・・・・・


車で帰省も考えたんですが、交通費はかからなくても、帰省ともなるといろいろ出費は嵩みますからね~


福岡~大阪と離れていますが、ご先祖様には大阪から気持ちだけでもお参りすることにします


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8月6日作のお弁当&長男の検査

2012-08-08 16:51:52 | お弁当
ごはん(しそ昆布)
えびプリプリフライ
玉子焼き
ウインナーと野菜の炒め物(キャベツ・もやし・ピーマン・玉ねぎ)
マカロニミートソース
ミニトマト


月曜日にお弁当作っていたのに、またまたできずにいました

昨日は、長男の1年に一度の大腸内視鏡検査のため、主人が仕事を休んで車で病院まで連れて行ってくれました(私は仕事の為行けず)。
大腸内視鏡検査は、下剤を服用して大腸を綺麗にして行かないといけないし、
自宅から病院までは、車じゃないと電車ではちょっと時間がかかるし、乗り換え&徒歩で大変ですからね。。。

今回は、事前に主治医の先生に言っておいたので、
「ビジクリア」という50錠の下剤を服用し検査に備えることができました

マグコロールやニフレックだった時は、全部服用することができず浣腸しなければならなくなったりと大変なおもいをしてましたからね

結果は、完全寛解とまではいきませんが、所々ポリープ状の瘢痕があるものの症状も無く落ち着いている寛解状態らしいです。

組織を採って生検に出しているので、ちゃんとした結果が出るのはもう少し先ですが、
とりあえずは一安心というところでしょうか

広島のSkyClinicの漢方薬を服用開始して7年になりますが、主治医の先生も漢方で寛解維持できてるようだと言われたらしいです。


この寛解状態がいつまでも続くことを願って、これからも食事作り頑張らなきゃ



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青椒肉絲(8月3日のお弁当)

2012-08-03 11:56:47 | お弁当
ごはん(鮭フレーク)
牛肉の野菜巻き(いんげん・人参)←焼肉のタレで味付け
青椒肉絲
竹輪の磯辺揚げ
南瓜のそぼろあんかけ
ミニトマト


8月から仕事のシフトが変わり、今日は忘れずに投稿できています

今日も何にもブログネタが無いので、お弁当の紹介だけですみません


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ゴーヤと豚肉の塩ダレ炒め(8月1日のお弁当)

2012-08-01 22:43:06 | お弁当
ごはん(野沢菜ちりめんふりかけ)
和風のり巻きチキン
ゴーヤと豚肉の塩ダレ炒め
ネギ入り玉子焼き
ぷちカリカリ大学芋


今日は、時間が無くてするのが遅くなってしまいました

午前中は歯医者通い、その後も買い物や郵便局に行ったり、帰ってきてしばらくすると夕飯作り、夜になってヨガ教室となんかバタバタの一日だったな~

オリンピックを夜遅くまで見てるので、睡眠不足も重なってうたた寝しそうになりながら投稿中

明日は朝から仕事なので、ボーっとした頭でミスでもしたら大変

ということで、今日は少しでも早く寝ることにします

おやすみなさ~い


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