まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

大根もち(12月17日のお弁当)

2009-12-17 11:44:59 | お弁当


ごはん(鶏そぼろ)
大根もち(冷食をフライパンで焼きました)
ねぎ入り玉子焼き
平天とピーマン・玉ねぎの甘辛炒め
ブロッコリーのツナマヨ和え
ミニトマト


今朝は昨日にも増して寒かった~~~

こんなに寒いとぬくぬくのお布団からなかなか出られないし、
その前に携帯のアラームも聞こえず主人に起こされるしで、

「今日はお弁当作りお休みしよう!」
という悪魔のささやきと何度戦ったことか


でも次男の高校が冬休みに入るまであと1週間作れば良いんだもんね~
母は悪魔のささやきに負けずに頑張りますよぉ~


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白身魚フライ(12月16日のお弁当)

2009-12-16 16:19:48 | お弁当


ごはん(のりたまふりかけ)
白身魚フライ
照り焼きミートボール
じゃが芋とひき肉の炒め物(玉ねぎ・しめじ入り)
白菜と厚揚げの煮付け
ミニトマト


今日も時間が無いので献立だけですみませ~ん


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鶏もも焼肉(12月15日のお弁当)

2009-12-15 13:41:48 | お弁当


しそわかめご飯
鶏もも焼肉(玉ねぎ入り)
ミニオムレツ
チンゲン菜と豚肉の中華炒め
いんげんと人参のすりごま和え


今日は献立だけでごめんなさ~~~い


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和風のり巻きチキン(12月14日のお弁当)

2009-12-14 16:22:17 | お弁当


ごはん(鰹節の佃煮)
和風のり巻きチキン
玉子焼き
かぼちゃとゴマと蓮根のすり身寄せ(冷食)
キャベツと皮なしウインナーの炒め物(ピーマン・人参入り)
ミニトマト


今日は久々のお弁当作りとなりました

それも20分も寝坊してしまったので、
チョーがつくほど慌てましたよ~~~

もちろん冷食さんのお世話にもなりましたけどね


次男の怪我もその後整形外科でレントゲンを撮ってもらいましたが、
骨には異常なしということで一安心しました
あとは顔の傷と手首の打撲が治るのを待つだけです

今朝は次男が出かける時、
口うるさいくらい気をつけるように言ったので
「わかってる!」
と鬱陶しがられてしまいましたけどね


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チキンカツレツ(12月10日のお弁当)

2009-12-10 15:16:29 | お弁当


ごはん(鶏そぼろ)
チキンカツレツ
えびとひじきのふんわり揚げ(冷食)
ブロッコリーと卵の炒め物
竹輪の青のり粉炒め
ミニトマト


今日はいつももう一品欲しいという時によく作る「竹輪の青のり粉炒め」でどうにかお弁当埋めることができました


ところで、今日は午後から仕事なので、
午前中ゆっくりしていたんですが、
11時頃次男の高校の保健室の先生から電話がかかってきたんです!

「○○くんが、学校へ来る途中自転車でこけられて顔面を怪我され、
テストが終わってから保健室に来られたんですが、出血も少しあるので病院へ行かれたほうが良いかと思います」と・・・

私は心臓がドキドキして「病院へ行かなければならないほど怪我の状態は酷いのですか?」とおもわず聞いてしまいましたけど、
保健室の先生が病院へ行ったほうが良いと言うほどなので、
次男が帰り次第、外科のある病院へ行くことにしました。

学校から帰ってきた次男の顔は、右側を手当てしてもらい傷はガーゼで見えなかったのですが、保健室の先生が言われるように病院で診てもらったほうが良いということが、ひと目みてわかるほどでした

顔以外に手首も痛いらしいのですが、
整形外科は午前中しかレントゲンを撮れないということで湿布だけの処方で、顔は外科で治療してもらい大きな絆創膏を貼り、痛みが強くなれば明日レントゲンを撮るとのことでした。

傷はそれほど深くなさそうだし、大きな傷跡が残ることもなさそうでホッとしましたが、後は痛みが強くならないことを願うのみです


通学路は長い坂道があり、そこで顔から落ちて(本人は吹っ飛んだと言ってますが)この程度の怪我で済んでホント良かった~

一歩間違えば救急車で運ばれていたことでしょう( ゜∀゜;)タラー

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照り焼きハンバーグ(12月9日のお弁当)

2009-12-09 13:38:48 | お弁当


ごはん(ゆかり)
照り焼きハンバーグ
カニカマ入り玉子焼き
もやしとニラとハムのオイスター炒め
おさつ棒(冷食)
ミニトマト


今日は仕事がお休みだけど、
いろいろやることがあってバタバタしています

なので今日は献立の紹介だけでごめんなさい(。-人-。)


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豚肉とピーマンの味噌炒め(12月8日のお弁当)

2009-12-08 13:10:15 | お弁当


ごはん(鮭フレーク)
豚肉とピーマンの味噌炒め
ゆで卵(黒ごま塩)
黒酢かけミートボール(冷食)
ほうれん草のおかか和え
ミニトマト


今日は昨日より良く晴れているし、
午後から仕事なのでお布団を干すことができました

昨日から次男は期末テストでお弁当は要らない週なのですが、
主人のお弁当を作らなくてはいけないし、
作っておくと私が仕事でいなくても食べれるので、
2学期が終わるまでは頑張って作りますよ~


最近、味噌を使ったおかずに凝ってますが、
今日の豚肉とピーマンの味噌炒めの味付けは、
4人分で、味噌(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・みりん(大さじ1)・しょう油(大さじ1)を合わせて炒めています

それにしても、ゆで卵をお弁当に入れたのって何ヶ月ぶりだろう

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さばさんが焼き(12月7日のお弁当)

2009-12-07 15:23:32 | お弁当


ごはん(梅ちりめん)
さばさんが焼き(冷食をフライパンで焼きました)
ねぎ入り玉子焼き
えびの包み揚げ(冷食)
アスパラとハムの炒め物
金時豆


12月最初の月曜日が始まりましたね~

今朝は寒くてお布団から出るのが辛かったことといったら・・・


昨日から少しずつ普段掃除しない所の掃除をしたり、
いつもギリギリになってからしかしない大掃除も少しだけ手をつけることができました

このままお休みごとに大掃除できたら年末は慌てなくて済むんですけど、
どうなることやら


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すりおろし蓮根のお焼き(12月4日のお弁当)

2009-12-04 15:44:56 | お弁当

ブロ友さんからのリクエストでお弁当全体の画像を載せてみました


しそわかめご飯
鶏もも肉の塩こしょう焼き
すりおろし蓮根のお焼き(鶏ひき肉入り)
ほうれん草とカニカマの炒め物
スパサラ(きゅうり・ハム・ノンオイルツナ缶)
ミニトマト


今日のお弁当は、ミクシィのマイミクさんから教えて頂いた、
すりおろし蓮根のお焼きをちょっとだけアレンジしてお弁当に入れてみました

教えて頂いた作り方は、すりおろした蓮根に片栗粉を混ぜて形を整えフライパンで焼き、
お好みのタレやケチャップ・ポン酢をつけて食べるとフワッとした食感で美味しく食べれるそうです

今日は初めて作るしお弁当に入れるということで、
塩で味付けし、鶏のひき肉を混ぜて少し固めて焼いてみました。

「つくしさん」ありがとう!
美味しくできました~


蓮根は、風邪の予防や美肌に良いらしいですよ
ここに蓮根についてのリンクを貼ってますので良かったら見てくださいね。


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ちっちゃいえびフライ^^;(12月3日のお弁当)

2009-12-03 13:12:30 | お弁当
ごはん(のりたまふりかけ)
ちっちゃいえびフライ
フィッシュバーグのケチャップ炒め(玉ねぎ・ピーマン入り)
玉子焼き
オクラとひじきの和えもの
ミニトマト


今日は朝から冷たい雨が降っています。。。
こんな日は、朝起きるのが余計に辛いんですよね~

昨日のこともあるから、今日はちゃんと起きましたけどね


ところで、昨日は免許の更新へ行ったのですが、
今までと違うところがあって、
大阪府では6月1日から運転免許証がICカード化され、
「4桁の数字2組」の暗証番号を設定しなくてはいけなかったんです!

お知らせのハガキにも書いてあって、準備はしてたので良かったけど、
視力検査の前に横に置いてある画面にタッチして数字を入力するようになってました。

これは、ICチップに記録した個人情報を保護するために必要なんだそうです。

平日で比較的空いていた為、
30分の講習を受けて1時間ちょっとで無事更新手続きを終えて帰ってくることができました


これから5年間も無事故無違反で更新できるように安全運転しますよ~


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厚揚げ煮(12月2日のお弁当)

2009-12-02 14:28:11 | お弁当
ごはん(ゆかり)
厚揚げ煮
白身魚フライ
ジャーマンポテト
ブロッコリーとカニカマ・ツナのサラダ
ミニトマト


今日は15分も寝坊してしまいました

主人はバスに間に合わないと、
お弁当を片手に玄関を猛ダッシュで出て行きました

ホンマにごめんなさ~~~い


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えびたっぷり香草ステーキ(12月1日のお弁当)

2009-12-01 13:33:24 | お弁当
ごはん(鮭フレーク)
えびたっぷり香草ステーキ(冷食をフライパンで焼いたもの)
玉子焼き
里芋と豚肉の煮物
竹輪と野菜の炒め物(玉ねぎ・ピーマン・人参・エリンギ)


今日からもう12月なんですね~!

早っ!


この前、カレンダーに大掃除の予定を書き込んだら、
日祝日ごとに予定がビッシリ!


カーテンも洗わないとと思っていたら、
ベランダ側のレースのカーテンを数日前に2組ダメにしてしまったんです

一つは、私が原因なんですが・・・
夏用のリキッドファンデーションを仕事へ行く前、
そろそろ買い替えないとな~と考えながら使っていたら、
落としそうになり左側にあるレースのカーテンとそこら中にぶちまけてしまったのです!
仕事へ行く前の1分をあらそう時にカーテンを洗う時間も無く、
そのままにして仕事へ行きましたが、帰ってきた時にはもう染み込んでどうにも手がつけられない状態になってしまっていたのです


そしてもう一組は、寿命がきていたのか主人がカーテンを止めるフックに引っかけて、ビリビリ~~~ッと引き裂いてしまいました


早くレースのカーテンを買わないと、
我が家のベランダ側は、見るも無残なレースのカーテンが掛けられたままとなっています


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