クリスマスイブ。

クリスマスイブな本日の娘達は2学期最終日、夫は休みかと
思ったら今朝になって「ちょっと会社に行って来る」、
思いがけず一人時間を得られて嬉しいやら気が抜けるやら。

それでも今日は夜の家族パーティーに向けてケーキ製作があり
朝から仕込み、昨夜焼いた天板2枚分のスポンジをカットし
ラップしたボウルに敷き詰め、苺のムースを作って流し込んで
冷蔵庫へ、固まるまで時間があるので書斎に上がって
家計簿を付け、正月に門に飾る松を貰いに出かけ。

電話で確認をしたら松を売ってくれるのはやはり先日
不審者のようにジロジロ覗き込んだお宅、その前に
セブンの無料券で缶コーヒーを5本貰って薬局で買い物して
向かい。

87歳のおじいちゃん宅から無事松を入手して帰宅、
買い物を片付けて冷蔵庫を見ると苺ムースが固まって
いたのでそこにスポンジの切れ端を集めて塞いで
クリームチーズのムースを作り流し込みまた冷蔵庫へ。

昼過ぎに娘達が帰宅して昼食を食べて娘達は暫く後公文へ、
私は15時半まで休憩してパーティーの準備、準備と言っても
生協の配達で取った小さいチキンの丸焼きとサラダと
ガーリックトーストとスープを作るくらいなのですぐに終了。

さてケーキはと見て見たら何とクリチームースが
固まっておらず吃驚、今からやり直しても夜まで
間に合わないので急遽残っていたクリチーに砂糖を混ぜて
すくい取り去ったクリチームースのスペースに詰め込み
ナニゴトもなかったかのようにスポンジで蓋、
ゼラチン入りのダレない生クリームを作って表面に塗り
苺とダイソーで買った砂糖菓子で飾りつけ。

暗くなって準備完了でパーティー開始、ゴチソウが並んだ
テーブルに娘達大はしゃぎ、シャンパンと子供シャンパンを
飲んでチキン等をモリモリ食べ終わっていよいよケーキ、
切ってみたら思ったよりもクリチー部分が悲惨ではなく
むしろ少なくなった分あっさりしていい感じ、いつもの
苺ショートよりも変化があって家族にも好評で安堵。

娘達はサンタさんにお手紙を書いてあって、それには
サンタさんのコメント欄もあり鉛筆まで添えられており、
さてはてサンタさんはどうするんだろうと思うので
ございますた。

ズコット＠1000円。　　断面も見とく？

ゴチソウとご陽気な娘達。

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