おはぎ。

連休最終日の秋分の日の本日はお彼岸ということで
おはぎを作りました。

作ると言ってもあんこは業務スーパーの既製品、
2合分作ったら1時間で出来てお手軽おはぎの完成。

お昼ご飯にキャベツのスープと一緒に一人3個食べ、
甘いしょっぱい連鎖が止まらなかったのでござました。

＜おはぎ＞
・もち米　1合
・白米　1合
・粒餡　500ｇ
・黄な粉　大匙３
・砂糖　大匙1.5

混ぜて炊き上がったもち米と白米をすり鉢で少しずつ
半殺しにし12等分し半分は餡を中に入れ黄な粉をまぶし
半分はラップに伸ばした餡をつける。

うまうま♪

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