寿司漬け。

今朝未明再び腹具合が悪くなったワタクシ、本日一日
ヨクネルネンコ・トイレイクノスキーとなって全く持って
使い物にならず、昼もホームセンターに買い物に行った
他の家族に「ケンタでも買って食べてくれ」と言い残して
ずっと寝室にこもっており。

それでも今回の腹具合は全く痛くないのが不思議、夕方に
なって、これは少しでも食べて体力つけろという
なんらかの思し召しかと猫マンマとケンタの残り少し食べたら
元気復活、日常生活に於いて優先順位の最底辺な電話ラックと
ぬいぐるみの棚と薬類が入っている引き出しの大掃除、どうにか
明日からの本格的な大掃除に向けて、細かな部分の片付けは
終わった・・・ことにしようｗ。

腹具合に振り回されている間に毎年恒例の寿司漬けが
そろそろ漬かってつんじゃないかと気が気ではなく、
一昨日恐る恐る樽を開けて見てみたら結構水分が
上がって来ておりさては漬かり過ぎたかとおっかなびっくり
大根を出してみたらこれが思いの外いい塩梅。

今年は麹がいい具合に発酵したので漬物自体も正月に向けて
いい感じの漬かり具合の進行状態、今はまだ少し若いけど
これから松の内にかけて美味しく食べられそうなので
ございます。

これがないと我が家の年末年始とは言えないのでR。

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