パキスタンに行ったつもり

先月、たまたま散歩中に見つけたスパイス屋さんで、お料理教室をしていたので参加してみたよ。
パキスタンで食べたというお料理を中心にスパイスを使ったプレート

どれも美味しかった・・・

野菜とひよこ豆が入ったプラウ

大豆ミートのカレー

アプリコットのパウンドケーキも


西荻窪って面白くて楽しい街です。
また行ってみよう

パン教室でブランチ

パン教室で、美味しくて楽しい時間を過ごしてきました。



マッシュルームのポタージュ
はちみつのスティックパン
アスパラのキッシュ
ウィークエンドのマフィントップ

いろいろ習うと、家でも料理のモチベーションが上がります

フガス

今日はパン教室に行ってきました。
教えていただいたのは・・・
ドライトマトとチーズのフガス

チーズとドライトマトを巻き込んで・・・
ちょっと特徴ある形に成形して、焼き上がり　
コーンミールとペッパーのパンも　

ブランチにちょうどいいぱんに合うお料理とちょっとしたデザートや焼き菓子も教えてくださいます。
なんてお得なレッスンなんでしょう

焼き菓子は、クランベリーとホワイトチョコとマカデミアナッツのソフトベイククッキーでした。
私の好きなものばかり入ってる

レッスンでは偶然にも久しぶりに会うお知り合いの方もいらしててビックリでした。
また来月のレッスンが楽しみです

ガレット

今日は料理教室でガレットを教えていただきました。




これはこれで美味しいとは思いますが・・・

ガレットは外で作ってもらって食べるものだな・・・」というのが正直なところです。
髙島屋さんの上にあるガレット屋さん、たまに行くのですが、美味しいです。
パリッとした食感もあり、楽しめます。

あっ、また行きたくなってきた。

最近、外で食べるご飯（外食）が美味しく感じないんです。
なんでだろ。
家で食べたいという気持ちが強くて、家で食べるご飯が一番美味しいです。
外食するなら、デパ地下のお弁当を家で食べてる方がいいです。

ちなみに今日のお夕飯は、
小豆島の生そうめん
野菜のかき揚げ
万願寺とうがらしを焼いただけ
きゅうりとザーサイの和え物

以上・・・

大した料理を作っていませんが・・・
家で食べるから美味しいです！

大好き とうもろこし

焼いてもスープにしてもトッピングにしても・・・
とうもろこしって大好き

料理教室でもとうもろこしのミートローフを教えていただいたのですが、やっぱり美味しい



その他、クスクスのサラダとガーリックシュリンプも美味でした。

でもでも・・・旬が終わってしまうー

そしたら先生が、「冷凍しておくといいよ。」と
早速、2本購入して冷凍保存。

とうもろこしごはんを炊くときは芯も一緒に炊き込むので、一応芯も保存。

もうすぐ8月が終わりますが、秋も美味しいものがたくさんありますね。
スーパーでは、秋刀魚が売ってました。

秋が来る前にもう少しとうもろこしを冷凍しとこっと。