お料理教室

先日、久しぶりのお料理教室に行ってきました。
今回は、クリスマスメニューです。

前菜は、ズワイガニと白菜のテリーヌ

ちょっと手間がかかりますが・・・

こんな感じにぎゅうぎゅう押して一晩固めます。

メインは、地鶏もも肉のシャンパンクリーム煮

シャンパンで煮込んで、きのこたっぷりのソースでいただきます。

デザートは、チョコレートムースのフィアンティーヌ

ホワイトチョコとミルクチョコの２色のムースにフルーツとフィアンティーヌを添えます。
フィアンティーヌのサクサクした食感がたまりません。
こんな感じでオーブンで焼きます
プロのシェフの技にいつも感動します。

今、天海祐希さん主演のＣｈｅｆというドラマを毎週楽しみに観ています。
手間を惜しまず、子どもたちに美味しい給食を作る熱意や料理人としてのプロ意識の高さにこれまたいつも感動しています。

私も今日はちょっと手間をかけたお料理を作ってみようかな・・・という気持ちになりますが、
なかなか実行に移せません・・・

ゴッホとゴーギャン展

風邪気味だったのがようやく回復したので、ダーリンに連れられてゴッホとゴーギャン展に行ってきました。
上野にある美術館なのですが、私は動物園の方が良かったな・・・
ダーリンは絵画を観るのが大好きなのですが、実は私はそれほどでも・・・
ゴッホとゴーギャンくらいは観ておいた方がいいのかな・・・と思ながら鑑賞

そのあとに谷中まで歩いて　カフェ　ＨＡＧＩＳＯへ
マシュマロとナッツがのった甘ーいチョコレートドリンクにテンションＵＰ

うふふ　美術館よりも楽しい
そのあとは　谷中ビールを堪能

うふふ　こっちもテンションＵＰ

体力温存

昨日の夜勤で、鼻に違和感があったのですが・・・

嫌な予感的中

ヘルペスにやられていた

そう言えば・・・３日前に、左腕に限局した謎の蕁麻疹もできていた・・・

疲れが溜まると私は鼻にヘルペスが決まってできる・・・

体は正直ですね。

今日、ストレッチに行く予定でしたが、キャンセルして家で大人しくしています。
と言っても、退屈なので・・・
パンを焼いてみた。
発酵の間にこぎん刺しゅうをしながらラジオ聴いて・・・

全粒粉入りプチパン
切込みがちょいとザツ
体調の悪さがパンにも出てる・・・　ん？　腕が悪いだけか

復活！namiちゃん

職場で仲良しのnamiちゃんが、今月から仕事に復帰しました。
療養中だったのですが、元気なお顔を見ることができて嬉しいです

そんなnamiちゃんからのサプライズ！
こんなカワイイブックカバーをいただきました。

レースのブックマーカーもついています。

お手製とのことですが、既製品みたいに上手にできてるぅ

早速、今読んでいる湊かなえの「少女」（持ち寄り図書館から借用中）を入れてみました。

わー　ピッタリ

大事に使いますね。どうもありがとう。

くれぐれも無理しないで、これからもよろしくね