世界のパン

今日はずっと行ってみたかったパン屋さんに行ってきました。
世界のパンが買えるお店
恵比寿にありますよ～

パンは自分でも焼いていますが、所詮しれています

いろんな国のパンにワクワク



こんなにたくさん買いました。

真ん中の上から時計回りで
シナモンロール：スウェーデンのパン　
プレッツェル：ドイツのパン　
クネッケブロード：スウェーデンのパン　イーストを使わない堅焼きの薄いパン
パンプーシュカ：ウクライナのパン　ニンニクとパセリやハーブをのせたパン
バルバリ：イランのパン　大きなわらじのようなパンの1/4カット
そして真ん中が
マヌーシェ：レバノンのパン　ザーターというタイム系のハーブがのっています。

それぞれ個性的な特徴があって美味しそうです。

今日のお夕飯は、トマトスープとサラダとパンにしよう

パンとかクッキーとか

今日は、パン教室の予約を入れていたのですが・・・
母に癌が発覚し、急に入院とか手術とか決まったので、帰省するつもりで予約をキャンセルしました。
14日に手術をしたのですが、面会は一日一人一回15分なので、結局帰省せずに家に籠ってます。
地元で唯一の大学病院に入院しましたが、幸いにも姉がその病院に勤務しているので、母のことは任せることにし、退院したころに帰省しようと思ってます。
家族の中でまだ誰も癌になったことはなかったし、12月に会ったときは元気だったので、いつまでも元気でいると勝手に過信してました。
一番つらいのは母だと思いますが、正直とてもショックでした。
仕事柄、がん患者さんとはいつも接しているとは言え、なんだかあまり落ち着いた気持ちではいられませんでした。
おかげ様で、手術は無事に終わり、「入院って退屈やわ～。」と愚痴っております。

今日は、パン教室に行ったつもりで、バターロールを焼いてみました。
シンプルなパンなのに、成型がとても難しいんですよ。
あえてまだまだ練習が必要なパンを焼いてみました。



すでにこの時点で、ほとんどがうまくクルクルできていない・・・
一番きれいに焼けたのはコレ⇒
その他は駄作⇒
違いがわかりますよね
昨日から仕込んでおいたクッキーもたくさん焼きました。

オートミールとチョコとカカオニブも入れてみました。

今日は一歩も外に出なかった。
あるものでお夕飯作ろっと。

銀座をぶらぶら

今日は久しぶりに銀座にお出かけ
津軽こぎん刺しを教えていただいていた先生の個展にお邪魔してきました。


お元気そうで何より

先生の作品にパワーをいただきました。
日本の刺しゅうも素晴らしいですが、北欧刺しゅうをはじめてみようか思案中。

ダーリンとその後、インド料理を食べて帰ってきました。

チーズクルチャとタンドリーチキン、久々に食べました。
やっぱり美味しいね。

スリランカに行ったつもり

今日は、救急車で運ばれた病院にお支払いに行ってきました。
というのも、救急車で運ばれたのは一昨年の12月なのですが、通勤途中の出来事だったので、労災手続きとなりました。
なのに、すべてが労災認定とならず、一部保険診療となったため、支払いが生じるとの連絡が入り、仕方なく足を運ぶことになりました。

ずいぶん前の出来事ですが・・・
朝、通勤電車で意識をなくしてしまい、倒れたみたいなのです。
私はもちろん覚えてないのですが・・・
目を開けたら新宿三丁目駅のホームで知らない人たち、救急隊の方々が私をのぞき込んでいました。
私は、家のベッドで目覚めたような感覚だったので、何が何だかわかりませんでした。
私の手首を持ち、脈を確かめている男性がいて、とても温かったのを覚えています。
でもお顔まではっきり覚えてないので・・・またどこかでお会いして、お礼を伝えられるわけではなく・・・
ロマンチックな恋が生まれるわけもなく・・・
その後ストレッチャーに乗せられ、新宿近くの病院に運ばれました。
精密検査をしても特に異常はなかったのでご安心を・・・
でも倒れたときに右目をぶつけたらしく、しばらくしたら腫れてきて、青タンになりました。

その病院の近くに「BANDARA LANKA」さんというスリランカ料理屋さんがあります。
オーナーのバンダラさんもすごく素敵で、お料理もとっても美味しいの。

以前は自分で好きなものを好きなだけとれたのですが、今はワンプレートにしてくれます。

デザートもいろんなのをちょっとずつ。
紅茶もいろんなのを次々に淹れてくださり、美味しいランチでした。
お店の雰囲気もとても良くておススメです。
スリランカ、行ったことないけど、インドとはまた違う素晴らしさがありますね。
帰りにバンダラさんが、屋上でとれたハチミツをくださいました
わーい　ありがとう

パンダのあれ

先日、ダーリンが上野に出かけてて、そのお土産がコレ



青りんご味なんだって。

バナナ味もあったんだって。