ピーカンナッツと胡桃のタルト

先日、ピーカンナッツと胡桃のタルトを習ったので、復習してみました。
レッスンで焼いたのはこちら→

ばっちり計量をして・・・


焼いてみた・・・



なんかちょっと違う・・・

持っている型がレッスンとは違うので形は違いますが・・・
タルト生地がなんだか分厚い・・・

先生に見せたら・・・
焼きが足りないのと、タルト生地が均等の厚さじゃないことを指摘され・・・

やっぱりお菓子は難しい・・・

初めてのきりたんぽ鍋

先日、お料理教室に行ったのですが、その時にきりたんぽ鍋を教えていただきました。
私、食べず嫌いなのか、きりたんぽを食べる機会もなく、とっても美味しいものというイメージも持っていなかったのですが・・・
実際に作って食べてみたらとっても美味しかった

お教室の先生は京都の方なのですが、ご主人が秋田出身とのこと。
比内地鶏の出汁で、セリやゴボウを入れてとても美味しく仕上がりました。



箸休めのみそ田楽となめこおろしも手軽にできました。


いつも鍋だとダーリンと２人なのですが、今日は教室の皆さん５人といただいて・・・
やっぱり寒い冬にみんなで食べる鍋はいいね

近松心中物語

今日は、ダーリンと新国立劇場にお芝居を観に行きました。

堤真一さん、宮沢りえさん、小池栄子さん他が出演される舞台「近松心中物語」



お芝居の内容はドロドロしていますが、出演者の皆さんの迫力に引き込まれました。
生の舞台はいいですよね。

ひこうき雲さんへ

今日は、ダーリンと待ち合わせをして「ひこうき雲」さんへ。

1月21日で開店2周年のためちょっと遅れたのですがお祝いへ

おめでとうございまーす

引っ越しをしてから、通勤の路線じゃなくなってしまったので、なかなかお邪魔する機会がなくなってしまってすみません。

いつものようにあたたかく迎えてくださり、うれしかったです。

いろいろ教えていただきながら、可愛いお花を選んで購入。



今年もエアプラントをいただきました
仲間が増えました。



これからも応援してますね。

牡蠣南蛮そば

夜勤明けで転ばないように歩いて移動・・・
目白駅近くのお蕎麦屋さんであったまりました。



なんか、年とったなー・・・って感じます。