フォカッチャを焼いてみた

今日は、お料理教室でフォカッチャとフォカッチャに合うお料理を習ってきました。
初めて参加する料理教室でしたが、１回完結型で洗い物もなくて、パンだけ自分で捏ねて焼いたもがお土産になります。
デモンストレーションが多いのも魅力です。
初めて参加したお教室ですが、楽しく過ごせました。

パンや料理の基礎はだいたいわかっているので、ちょっとしたコツや見極めのポイントを知りたくて。

じゃがいもを練りこんだフォカッチャとオリーブが入った全粒粉のフォカッチャ


塩ケッパーが入ったスープとグリル野菜


自分で焼くパンは愛おしい

ダーリンの愛車

ダーリンが自転車を購入しました。

前の自転車もまだ使えるのに・・・と心で思いましたが、ダーリンの選択なので好きにさせています。
私は自転車に乗らないのでよくわかりませんが、いろんな所にガタがきていたそうです。

なんだか最近忙しくて・・・
仕事とか、受けなくちゃいけない研修とか・・・
いろんな悩みは尽きませんね。

忙しいとは言いながら、
見られるときに世界卓球を応援していましたが、とても感動しました。
女子の団体戦、よく頑張りましたね

空中ヨガを体験する

今年に入ってから、マシンピラティスに月４回ペースで通ってます。
ピラティス用のレギンスを買いに高島屋に行ったときに、高島屋に女性用ジムがあることを発見。
そこでは「空中ヨガ」のレッスンが行われていました。
なんとなく楽しそうだったので、予約を入れ、体験レッスンしてきました。
私は、料理教室とかパン教室とか刺しゅう教室、ホットヨガなどなど、これまでたくさんの習い事に通ってきました。
いつも一人で参加して、気に入れば長く続けてます。
いつも思うのですが、初めて参加する教室でお会いする方々の中には、２種類のタイプの方がおられるんです。
①気さくに話しかけてくださる方
②「話しかけるな」というオーラを出して、自分の席をキープし、ツンとしている方
の２種類です。
あくまでも、私の主観的な感じ方ですけど。
今日も①と②のタイプの方がそれぞれおられましたよ。
今日は更衣室で、初老の方に声を掛けられ、「今日は暖かいですね。」から始まり、初めて参加する私に「私みたいなおばあさんでもできるんだから大丈夫よ。」と優しく励ましてくださいました。
いろんな出会いがあるけれど、好感が持てる出会いっていいですよね。

空中ヨガは、薄い布でできたハンモックを用いていろんなポーズをするのですが・・・
床に落ちるんじゃないかという不安から体に力が入ってしまい、気持ちよく行えませんでした。
他のクラスもあるので、ピラティスをベースに時間のある時に他のクラスを単発で受講してみようかな。

このところ、スケジュールの都合もあり、大好きな料理教室も１回完結型の単発レッスンを探して参加してます。
インド料理教室も３年ほど通って一区切りついたのでお休みしてます。
来月は手作り味噌を習ってきます。
IMAちゃんに手作り味噌をいただいてから、私もいつか作ってみたいと思ってました。　
楽しみです

今日は、Happy Valentine

ダーリンと余分なカロリーを摂りました

チュクミとかピザとか

最近ずっとブログの更新をさぼってました・・・
私は元気にしてますよ
職場では、新しいスタッフが入ってきたり、お休みしていた方が復帰したりといろいろ変化がありました。
これからもいろいろと変化がありそうです。

そんな中、先週は初めて「チュクミ」というものをいただきました。
スパイスを買うために新大久保に行ったついでにランチをしてきたのですが、そこで食べたのがチュクミ。
イイタコの韓国鍋です。

火が通ったら、漬物風の大根やえごまの葉を巻いて食べます。
〆はとびこのチャーハン。

お焦げもできて、プチプチしててとても美味しかった。
タコよりもこっちをメインに食べたいくらい。

で、今日は自由が丘に行ってピザをいただきました。
先日ティーポットを割ってしまったので新しいものを探しに。
結局、ビビビッとくるものがなくて買わなかったのですが、大好きなToday's specialで雑貨を見たので、その３Fにあるピザ屋さんへ。
チーズにこだわっていてとても美味しかったので、今回は２回目の来訪。

前菜を撮ったあと、ピザが来たのですが、食い気に負けてピザを取り忘れました。
まぁ　よくあることです
とても美味しくいただきました。
ピザはやっぱり外で食べるものですね。
アツアツで美味しいね