夜遅くからの料理

今日は、お仕事がお休みで・・・
昨日は、夜勤明けだったので・・・
寝だめをしようとずっとベッドの中にいたら・・・
マンションのすぐ近くで道路工事が始まった
仕方なく起きて、仕方なく洗濯機を回し、干していたら部屋中にコールタールの嫌な臭いが充満してきて・・・もう最悪！
洗濯物の一部を浴室乾燥機に移動するはめに。

散らかった引き出しと冷蔵庫を掃除してたけど、臭いで頭が痛くなりそうだったので、散歩がてら池袋へ。
デパートを巡りました。

ついでにお夕飯のお買い物も。今日は何にしようか迷いながら地下を物色。魚久さんの４人家族セットも２つゲット！
明日からは銀だらから鰆に変更になるらしい・・・(←どうでもいい情報でしたね）
ウチは2人家族だけど、冷凍もできるから重宝するんだよね。
いつもなら整理券配ってるのに並ばずに買えました。ラッキー
ジェラートを食べながら休憩してたらもう夕方をとっくに過ぎている！

帰宅すると・・・やだ、ダーリンの方が先に帰ってきていた。
慌ててお夕飯にとりかかりましたが、お刺身も買ったからあとはマカロニサラダと椎茸の含め煮とお味噌汁を作るだけ。
以前に可愛さあまってディズニーの形をしたマカロニを買ったのでそれを使い・・・
椎茸は、肉厚で安かったから・・・とダーリンが前に買ってきたものを含め煮にしました。
ダーリンはノープランで買ってくるから困るのよね。

恥ずかしいので、今晩のウチのお夕飯は載せる勇気がありませんが・・・
いつも他のおウチはどんな晩ご飯を食べているのだろう？？？と、とても興味があります。
毎日メニューを考えるのだって大変だと思うし、いちいちうるさいご主人様もいると思うし。

ウチのダーリンは特にうるさくはありませんし、家事もできるので助かりますけど。
でもなるべくお休みの日にたくさん作り置きをしておくように心がけています。

SEIBUの魚耕さんでワカサギを安く手に入れることができたので、南蛮漬けも作りました。


油はねしないアミを使うと周囲が汚れなくて便利ですよ。
保存には野田琺瑯も気に入っています。

お酢が足りず漬け汁が今一つ少なくなってしまった・・・

野菜から出る水分に任せることにしよう。
明日以降のおかずにします。

以前に通っていた田中伶子クッキングスクールのレシピですが、お気に入りです。
寝不足でお夕飯のあとちょっと眠ってしまったので、出来上がったのは23時半でした。
明日も少し朝寝坊します。

心を込めて

私が勤務している病院では、半年に一度、病院で召天された方々を慰霊するための記念会が行われます。
教会にはたくさんのご家族の皆さまがご参加されました。

今回、職員を代表して「追憶の言葉」というものを読み上げさせていただきました。
関わりのあった皆さまとの出来事など思い返し、いろんな気持ちがよみがえりました。

大切な皆さまとの素晴らしい出会いとお交わりのなかからいただいた、たくさんの学びを心から感謝しております。

私が所属するホスピス病棟は、新しい出会いとお別れを繰り返しながら時間が流れています。
限られた時間ではありますが、穏やかな時間が流れますようにとこころより願っています。

キッチンにて

ジャガイモを１５個ゆでております。

というのも、職場の仲間が産休に入るため、ささやかなお疲れさまパーティーを企画していたからです。
大きなお腹で、出かけるのも大変だろう・・・というみんなの気持ちから、その方のお仕事最終日に職場の会議室を借りてのパーティーです。
当日私はお休みだったので、ポテトサラダと揚げワンタンを作って持参
忙しくて出来上がりの写真なし
他にも、グリルチキン、カプレーゼ、サンドイッチ、プリンなどなど、さすが女性の職場です。
いろんな手作りのお料理が揃いました。
たまにはこんなアットホームなパーティーもいいかもね

「秋」のワンデーパス

昨日、通勤定期券が切れたので切符売り場で購入していたら、見知らぬ男性が私に、「これ使ってください。」とそっと置いて立ち去って行きました。
何だろう・・・？　と思ってよく見ると、「秋」のワンデーパスのチケットでした。
都営地下鉄全線乗り放題と書かれています。
駅の案内にも、「期間限定で土日祝に使えるお得な切符」と書かれていました。
500円で都営地下鉄乗り放題チケットらしい。
その男性は、私が切符を買ってどこかにこれから移動すると思われたようです。
だからもう不要になった切符を私にくださったのだと思うのですが・・・

残業したから、時刻は21時近くだったし・・・
私はこれからてくてくとウチに向かって歩くだけだったので、そのままそっと置いて帰りましたが・・・
使える状況であったとしても、何だか悪いことをしているようであまり使う気にはなりませんけどね。

で、今日はこのシルバーウィークで唯一ダーリンとお休みが重なったので、前から行きたかった清澄白河のカフェへ行こう！と計画を立てました。
で、昨日のワンデーパスをことを思い出し、ウチから清澄白河までは大江戸線で往復500円以上はかかるので、「秋」のワンデーパスを購入！
きっと、昨日のような出来事がなかったら思いつきもしませんでした。
そういう意味では、昨日の見知らぬ男性に感謝。

まずは・・・
門前仲町に移動して、金為でランチ
残念ながら銀だらの西京焼きは売り切れでしたが・・・
私は若鶏の味噌焼き、ダーリンはキングサーモンの味噌焼き定食を注文
定食も美味しいですが、お漬物が格別！
おかわりOKなので、サラダ感覚で食べられます。ご飯もすすむので注意ですよ。

そのあと、深川不動堂でお参りをして、清澄白河へ
人気カフェが集中するエリアです。
誰もが知る→
長蛇の列で、警備員さんまでいました。

Blue Bottle Coffee も ARiSE COFFEE ENTANGLE も Fukadaso CAFE も なかなか入れそうになくて・・・
ALLPRESS ESPRESSO へ
ここもやっぱり並びましたが、お天気も良くて喉も乾いたので待つことにしました。
私はアイスラテをいただきましたが、とっても濃厚で美味しかったですよ。
白人のモデルさんみたいなステキで若い男性がコーヒーを淹れてくれます

喉を潤した後は、またまた都営地下鉄で浅草へ
　

仲見世を歩き、お夕飯に尾張屋さんで天ぷらそばを食べて帰宅
本日の「秋」のワンデーパスツアーは終了しました。
500円でいろんなところに行けて楽しめた一日でした。

ピザじゃなくてピッツァ

今日はパン教室に行ってきました。
先月は都合が合わずに行けなかったのですが、今回のレッスンはピッツァです。
ピザじゃありません。ピッツァです（しつこい）。
先生曰く、「本格的なピザだからピッツァです。」とのこと。
ってことで、ナポリ風の２種類のピッツァを教えていただきました。

茄子とベーコンのピッツァ　
　
マルゲリータ　


失敗したパン生地でピザを作る・・・なんてとんでもない！
これは、くるっと放り投げて作るような本格的ピッツァです。

アツアツを美味しくいただきました。

そして朋子先生が作るおやつも美味しい！

ブドウのロールケーキ　

今日のお夕飯は、レッスンで作ったピッツァと、簡単なサラダ、フレンチフライを作って添えました（ちょっと手抜きですけど）。
ビールによく合いましたよ。