今年も岩手県一関のCさんから「一関特産 曲がりネギ」がドサッと届きました。「曲がりネギ」は地域伝統野菜として伊達藩時代から「栽培途中でさくり返しを行い、角度をつけて定植する」と言う栽培方法が伝えられ、一関特産として注目されているネギで、曲げるというストレスを与える事で甘みが増し、生でも食べられると言う程に美味しいものなのです。これからの寒い季節、鍋料理に入れたら最高の食材とも思います。因みにCさんとは10年間開催していた写真家・石橋睦美さん撮影指導による日本各地の森を巡る「日本の森ワークショップ」で出会いましたが、リンホフ大判カメラを駆使して日本の森ワークショップ以外でも地元・東北を精力的に撮影し、大判カメラクラブを作られ写真展も開催しています。先日も写真展用にアクリルプリントのフォトナを注文頂きました。頂いた「一関特産 曲がりネギ」は毎回のお約束通り、半分を石橋睦美さんにお送りしましたが、石橋睦美さんも寒い季節の贈り物に毎回、感謝感激の様子です。Cさんありがとうございました。身体を温めて仕事頑張ります。あっ、そうそう今回の荷物に写真の様な「かぼちゃ・南部一郎」が入っていました。これも糖度が高く水分の多いカボチャで生でも食べられるとのことでした。こちらも楽しみです！
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