兄が近所の海でとれた赤ナマコ三匹捕まえてきて料理してくれたのですが
何気に美味いのです
多少中華風の味付けでしょうか
内臓は取り払い
軽くゆでてあると思われます
味付けは
大根おろし
ゆず
酢
ポン酢か？
醤油
砂糖も入っているか
豆板醤少々か
ラー油かな？
てなぐあいで
多少ギョウザに似てはいるが
餃子でもないし
障害者施設を出てから
兄が作ってくれた
アオリイカの刺身
白菜の漬物
ナマコ酢
これだけ食べられただけでも
障害者施設を出て良かったと思います
Yozame
兄が近所の海でとれた赤ナマコ三匹捕まえてきて料理してくれたのですが
何気に美味いのです
多少中華風の味付けでしょうか
内臓は取り払い
軽くゆでてあると思われます
味付けは
大根おろし
ゆず
酢
ポン酢か？
醤油
砂糖も入っているか
豆板醤少々か
ラー油かな？
てなぐあいで
多少ギョウザに似てはいるが
餃子でもないし
障害者施設を出てから
兄が作ってくれた
アオリイカの刺身
白菜の漬物
ナマコ酢
これだけ食べられただけでも
障害者施設を出て良かったと思います
Yozame
私は、下肢マヒの方のケアで先日足の爪切りをさせていただき、足浴を提案したらとても喜んでくださいました。
私は、障害者という言葉が嫌いです。同じ人間だものー
このブログを見て自分のダメな所を発見も出来ました。
ありがとうございます
障害者と聞いて肉体的障害と
精神的障害をゴチャニシテ
障害者施設ではワンランクしたの人間として扱われているのが不思議でした
会話している介護士が子供っぽく見えるのに
そんな子供に命令される毎日が
最初は冗談かと思ったりしましたが
穴水ライフサポートセンターでの体験から語れば
施設職員はバカが多いと言わざるを得ないのが悲しい限りです