キッチンBBQ

オガタン

昨日室内でBBQやりました
肉は飛騨牛
七輪も今風
炭がオガタンといってクズを集めて固めたような炭で
中に穴が空いています

これが簡単につかない
ガスレンジであみ焼きにしているが
なかなか着火までいかない

結局
鉄板焼きに！

少しは赤くなっている炭火ですが
結局電気プレート？で焼いたようです

普通の木炭を買っておけば良かった
オガタンは炭がしっかり着火したら
その中に入れるものらしい

学習不足でした

ただキッチンで炭火焼は多少の煙は出ますが
不可能ではないことが判明って
当たり前か！

yozame