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なにげない毎日が風のように過ぎてゆく
いくつになってもときめきたい。
60代の自分に乾杯です!!
どうかごゆっくりしてって下さいね。
煙にまかれる人
2008年11月22日 17時57分29秒
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Unknown
(
kenken
)
2008-11-22 20:53:41
野焼きの風景、よくみますよね。
昔おばあちゃんがやっていた光景で、懐かしくなりますねぇ。
返信する
Unknown
(
由美
)
2008-11-22 22:45:21
2日間パソを立ち上げないと、いっぱい更新されてるし〜。
バターロールいいなあ、うらやましい焼き色だなあ。
私は本日も真っ白けなパンを作ってしまったよ(--;)
パンの本はまだ少ししか持っていないので、
借りたものや立ち読みも含めて、
冷凍できるって書いてあるのはあの本だけです。
教室でも聞いた人がいたんですけど、先生はきっぱり「できません」って言ってました。
冷凍はとっても助かるのに、なんで世の中に広まってないのかしら?
実際「焼くだけ」状態の冷凍パン生地ってスーパーで売ってたような記憶あるんですけど。。。。
初雪降りました♪
返信する
なつかしい
(
yukimi
)
2008-11-23 09:23:56
野焼きですか~
でも、最近は減ったように思いますね。
農業をやる人が減ったのか、何か外で燃やすということ自体いけないというか・・・
野焼きの場合、炎の高さが制限されていたような・・・
でも、たまに野焼きに遭遇すると、とても懐かしい匂いに子供の頃を思い出します。
返信する
yoshi
(
kenkenさんへ
)
2008-11-23 18:55:55
『野焼き』ですよね。
なかなか出てこない言葉です。
kenkenさんはよくご存知です。
おばあちゃんがされていたんですもんね。
けど、山火事注意ですよね!!
返信する
yoshi
(
由美さんへ
)
2008-11-23 19:01:04
2日間あけてなかったんだ~~。
私にはありえないけど。。OLさん?だもんね。
バターロールの焼き色は、もうちょっと薄いです。
これはカメラのせいです。
実際はもっといい色でした。
そうそう・・冷凍ね。
出来ちゃうよ!鉄板にならべてラップして
凍ってからポリの袋にいれて保存しておきました。
2次発酵していない状態なので
焼く前に2次発酵してね。
問題ないですよ、冷凍も。
お味が落ちるんでしょうか?私には分らないけど。けど、冷凍できた方がもっとパンつくりを楽しめることは確かです。
雪・・・・・・きれいだろうな。さみーけど。
返信する
yoshi
(
yukimiさんへ
)
2008-11-23 19:04:44
「野焼き」
たしかにあまり環境にはよくないんでしょうね。
分るけど、野焼きしないと翌年の農作物の出来栄えに影響があるんですよね。
虫を殺したり卵を抹殺したりするんですよね。
山火事だけが心配かな。
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