日本酒セミナー

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６月２０日池袋サンシャイン日本酒フェアにて
日本酒セミナー「酒造り今昔～ベテラン杜氏と女性杜氏との対談」
ということで天鷹の直町杜氏さんとごいっしょさせていただきました。
南部杜氏会の会長さんで実績も人柄もたいへんすばらしい方です。

いや～まいったまいった
昨年の同じタイトルの対談を見させていただいていたので
こちらからベテラン杜氏さんに質問攻めすれば良いと思っていたら
昨年の反省として女性杜氏にも質問したほうがいい
ということになったらしく
とにもかくにもしどろもどろになったわけです。

でも
私の参加する対談のほうは１２：００からで
終わってしまえばあとはフリーで会場を回りたい放題
満喫いたしました。

そして写真は第二部のセミナー
長野県高天酒造のベテラン杜氏伊藤杜氏と
同じく高天酒造杜氏代行高橋美絵ちゃん
師弟対談です。

直町杜氏さんも伊藤杜氏さんも
腕だけでなくお人柄もすばらしく、お酒にも現れていて
ふっくらやさしいお酒を味あわせていただきました。



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