リハビリ その2

リハビリ その2です。

久しぶりにブラウニーを焼くことにしました。
まずは材料。



マーガリンとお砂糖




小麦粉とココアとベーキングパウダー




卵




グレープシードオイル


さあ、これを混ぜあわせていきます




マーガリンとお砂糖を混ぜ合わせ練っていきます
冬は気温が低いのでなかなかうまく練れません。
ステンレスボウルなのでガスレンジで10秒程温めます



いい感じで練れましたね～





卵を1つ入れて練ります




次にオイルを入れて練ります

これを交互に繰り返していきます



卵とオイルは全部入れたら泡だて器に持ち替えます。
うーん、頑張ってみたけどまだちょっと手が痛い。
というわけでハンドミキサー登場！
（最初から使えって？）



しまった！バニラエッセンス入れるの忘れてた！まだ間に合うから大丈夫！




小麦粉とココアを混ぜた粉を投入




泡を壊さないように手早く混ぜます




混ぜ終えたらたっぷりのクルミを入れます




アルミのパウンドケーキ型
便利ですねー
さ、そこへケーキの種を入れていきます




さ、あとは焼くだけ







さー、出来ましたよ。




切ると断面はこんな感じ
うーん、ちょっとクルミ足りなかったかな？




明日、会社のチームメンバーに配ります。




＝おまけ＝

私はクインケ浮腫持ちらしいのですが（数年前に発覚）去年の扁桃炎以降さらに悪化
泡だて器を使ってケーキ種に空気を入れるのはとても重労働です。
今回もかなり心拍数が上がっているのがわかっていました。
指の関節が痛かったので、トータル２分くらいしか泡だて器で混ぜていませんが
その後、なんと顔の右半分に浮腫が発生！
１日経った今もまだ浮腫んでます・・・

クインケ浮腫については、別のブログで説明しまーす。