「鬼おろし」という調理器具を ご存知でしょうか？
荒い大根おろしなどを作る道具です。
木でや竹などで 作ってある おろしがねです。
栃木の郷土料理 「しもつかれ」を作る時に使います・・・
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- 栃木県那須高原で ペンションを経営する夫婦です。
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