焼きたてスコーンはいかが？

「断面がきれいに割れているスコーンが焼けた日はいいことがある！」
・・・なんていう占いは、イギリスあたりにはないでしょうか？


スコーンは大好きなお菓子で、時々思い出した頃に作るのですが、
こんなにスコーンらしく作ることができたのは、はじめてです。
（手前のはともかく、中央のとか・・・）


むらむらと焼き菓子が食べたくなったけれども、
お気に入りのお店に買いに行く時間もなく、
さりとてネットショッピングだってする時間もないまま約半月、
ついにお菓子作りへと着手。


スコーンは、他の焼き菓子に比べれば比較的楽、そして作業時間も短いです。
急げば、生地は15分でできます。（焼きも15分）
勢いさえあれば、もうあっという間！


いつも失敗するスコーンが今回にかぎってうまくできた勝因は、
この「急いで」作ったことにあるのではないか、と（笑）


スコーンはスピーディーにつくると、生地がだれずにうまく仕上がります。
「ゆったり作るばかりが、お菓子作りではない！」ようです。
（私の中の新たな格言）




忙しく動きすぎていることは重々承知しつつ、
ちょっと休まねば・・・などと思いつつ、
だけども休めない「母」という偉大な任務についている
全てのお母さんにエールをおくります。


頑張れ（全ての）ママ！








ほうばりながら、次の仕事に向かう母に１クリック。