沢庵漬けできました 2010年02月21日 | いただきます！ この冬は、全島的に大根が豊作でした。 わが家の畑も鈴なりでした。…ということは他の家はもっともっと大豊作ということで 本当に「山のように」大根をいただきました。 冬のはじめまで、ずっといただきものの大根だけでまかなえていました。 それでもどんどんやってくる大根の山。 嬉しい悲鳴をあげておりました。 毎日せっせと料理していましたが、 連れ合いが一大奮起して「沢庵を漬ける」と言い出してくれました。 . . . 本文を読む
