ヤブカンゾウ

ヤブカンゾウ（薮萓草）またワスレグサ（忘草）（萱草）

中国原産。

花は八重咲きでありだいだい色で、緑の中で艶やかに咲き誇っています。しかし、３倍体であるので結実しないので、根茎で増えます。

古くは「忘草」と云ったのでした。中国の習俗から、
若葉を食べると憂いが晴れるといい、
また花を見るだけで憂いを忘れる、
この花を着物のひもにつけて、嫌なことを忘れさせる、
こういうことに意味になったのでした。
うむむ、「ものが言えないわたし」ですから、なんと「忘草」をしたいですね。

萱草（わすれぐさ）わがひもに付く 香具山の
　　ふりにし里を 忘れぬがため
　　　　　　　　　　　　大伴旅人 万葉集

　　　　　　　　
萱草も　咲いたばってん　別れかな　
　　　　　　　　　　　芥川龍之介

若葉と花は食用で、乾燥させて保存食としたりしました。春先に顔を出したばかりの若芽を掘り採り、茹でて水にさらしてから、酢味噌和えや辛子和えなど。アクやクセもなく甘くて美味しい。花の蕾にも生で天ぷらにすると美味しい。

また、利尿剤として民間薬として利用されています。

花言葉　憂を忘れる　理想郷　順応性　物忘れ　
　　　　運命の相手といつ合える