春の足音

秋にプチ紅葉狩りした、自宅から駐車場までの途中にあるお宅。
今度はお花見です


少しずつ蕾が開いていくのが楽しみです。

今週から急に冷え込んで寒い日が続きそうですが、これを見ると春は確実に近づいているんだなぁという気がしますね。

明日でリサイクルショップをオープンしてから１年。
いろいろあったなぁ。。。もう１年という気もするし、やっと１年という気もします。

バースデーケーキ

ここのところ我が家はケーキ三昧ですなぁ。。。

今日は相方さんの誕生日
月並みですがロウソクつけて電気を消して・・・

おめでとー

じゃーん、今回は苺のホワイトチョコレートケーキです


ネコパンチ＆キックのまやさんから教えていただいたレシピを、少しアレンジしました。
相方さんはホワイトチョコレートも生クリームも大好きなので、欲張りですが両方入れたくて生地の間と周りには生クリームを使いました。


実はホワイトチョコが分離してしまってあまり見栄えが良くなく、ちょっと反省。

スポンジは今まで溶かしバターを入れるレシピで作っていたのですが、今回はサラダ油を入れるレシピで。
あまり膨らまなかったので不満ですが（混ぜ方に問題があったと思われ）味はグー
今度もサラダ油のレシピで作ろう。

寒い間は当分ケーキ作りにいそしむ事になりそうです

事務所内の模様替え

昨日から事務所内の模様替えをしています。

小さなキッチンがあるのですが、半分ほど物置状態になっていました。
コンロの横に炊飯器、食器乾燥かごの横にホームベーカリーを置いていたので、とても狭くて使いにくかったのです。
そこで荷物を片付けて買取したレンジボードを置き、炊飯器やホームベーカリーの置き場所を確保しました。
米びつつきのレンジボードなので、お米の袋を置いていた場所も空いてちょっとスッキリ。（ちょっとスッキリなのは物置状態になっていた部分にレンジボードを置いたので、若干の圧迫感があるため）

デスクの方は、今までありあわせのカウンターを２つ並べてデスクにし、カウンターチェアを一番高くして座っていました。それでもカウンターの方が高くてバランスが悪く、１日パソコンの前に座っていると肩が凝ってしまって・・・
先日買取でパソコンデスクを引き取ってきたので、それを使ってもう少し快適に効率的に仕事ができるようにしようということになったのです。

横に並べていたカウンターを縦に積んでキャビネット代わりにし、その横にパソコンデスクを。
今まで電話の親機はカウンターの一番下の段にしか置くところがなかったのですが、パソコンデスクの上に置けるようになりました。
でも逆に近くに置けなくなってしまったものもあり、これから使いながら少しずつ変更していくことに。

パソコン周りはどうしても配線が多くなるので、その辺もゴチャゴチャ感がないように気をつけてプラグを差し替えたりして結構大変でした。
疲れた・・・

まだ食卓兼写真撮影テーブルの下も物置状態なので、今度はそちらもきれいに片付けて快適な仕事スペースにするつもりです。
あー、めんどくさ
でも１日の大半を過ごす場所だから、気持ちよく過ごせる環境にしなきゃ、ですよね。

今度はマーブルシフォンケーキ

また昨日、ケーキを焼きました。
バナナブレッドを焼いたけどプレゼントしてしまったので、甘党の誰かさんが寂しがってるかな?と思って
今度はマーブルシフォンケーキです。

マーブル模様はココア生地で。
マーブルシフォンも久々に作ったのですが、途中で手順を間違えてしまったんです
本当はプレーンな生地を作ってから、その一部を取り分けてココア生地を作るのですが、プレーンな生地を作る途中で一部を取り分けてしまった・・・
少しもたついたので、膨らみが悪い気がします。

マーブル模様にすると、味以外にも切り分けたときの模様がどんな風になっているか楽しめるので好きです。

生クリームがあればホイップしたのを添えて食べてもGood
お店では周りに生クリームをコーティングして出てきますよね。

シフォンケーキは自分で作れるだけに、ケーキ屋さんでは買わない私。
自分では作れない凝ったデコレーションのケーキや、手間が掛かっているケーキをつい買ってしまいます。

ちなみにシフォンケーキは冷蔵庫に入れても硬くなりません。
なぜならバターではなくサラダ油を使っているから。
傷みやすいので冷蔵庫に入れて保管して早めに食べましょうね

お祝い＆お礼にバナナブレッド

昨日、久々に美容院へ行ってきました。
なかなか行く時間がとれず伸び放題だったので、スッキリサッパリした～い！と思っていたところへ、美容院からハガキが・・・。
「1/31で退社することになりました。それまでに来ていただけたらうれしいです」と担当の子からメッセージが書き添えてあってビックリ＆ショック
せっかく気に入っていた美容院であり、担当者だったのに・・・

前日に予約の電話を入れて「他へ移るの？」と聞くと「ううん、結婚するの」って。
でも式の日取りは全く未定。
少し前に同棲し始めたという話はきいていたけど、彼とは休みが一致しないから何も進んでいかないので、辞めてからゆっくり決めようということになったそう。

その夜、バナナブレッドを焼きました。

バナナパウンドケーキはよく焼いたけど、バナナブレッドは初めて。
バターは練らなくても良い（溶かしバターを使う）レシピで、超カンタンでした。
初めて焼いたのでちょっと味見を・・・。

砂糖は控えめの分量だったのであまり甘くなくて、バナナブレッドと言うだけあって触感もケーキよりパンに近いかも。
これなら、お祝い＆今までのお礼として美容室の子に持っていけそう

人にあげるのは本当に久しぶりで、箱やリボンなど何も用意していなかったので味気ないラッピングになっていまいましたが、彼女はとっても喜んでくれました。
今までもよくケーキやパンの話題で盛り上がっていたので、いつか作って持って来てあげようと思っていたけど、これが最初で最後になってしまいました。

「主婦に飽きたらまた戻ってきてねー。お幸せに」とお別れ。
今度は美容院、どこ行こうかなぁ

頭がコンラン

年が明けて仕事が始まったのはいいのですが、個人事業主は12/31が決算日。
何しろ初めての決算だったので、うっかりしていました。
会計ソフトの決算処理をやっていなかった・・・

会計ソフトはとっても便利なんですが、決算処理をしないと新しい年の入力ができません。
う～、お正月にのほほんとしている場合じゃなかった

昨日から１年のデータとにらめっこ
「あ、勘定科目が間違ってるぅ～」
「これは仕訳が間違ってる・・・」
「事業主貸？事業主借？貸方？借方？頭がコンランしてきたー」

まだ明日も続きそうな気配。。。
早く繰り越ししたいよぉー

明日から仕事始め

年末年始の休業は今日でおしまい。明日から通常通りの営業です。
あ～ぁ、長いようで短かったなぁ。。。
でも久しぶりにゆっくり過ごすことができました。

30日はお店へ行って新年の準備をしたけれど、31日は家で過ごして年越しそばを食べました。
前回の大晦日はカウントダウンイベントへ出かけたので、途中にあるお蕎麦屋さんで年越しそばを食べましたが、これが大ハズレだったのです。ちゃんと下調べして美味しいお蕎麦屋さんに寄るべきでした

そこで今回は新聞の記事で特集されていた「おすすめの取り寄せそば」の3位にランクインしていた「山笑」というお店からお取り寄せしてみました。
冷凍ではなく生で届く十割そばということで、こちらに決めたのです。
茹でている最中はとても良い蕎麦の香りがしていました。食べるときには少し香りが薄くなってしまっていたのが残念ですが、私の茹で方が悪かったのかもしれません。
なかなか美味しいおそばでしたよあっ、写真撮り忘れた
山笑のホームページはこちら

1日は朝から実家へ行き、2日は大型ショッピングセンターでお買い物。

3日はまた実家へ行きましたが帰ってきてからお菓子を作りました。
こちらも写真を撮るのを忘れていたので、あと3切れ

これは「タルト・タタン」です
言い伝え(？)によると、タタン姉妹の失敗によって生まれたお菓子だそうです。
タタン姉妹がリンゴのタルトを作っていてタルト生地の上にリンゴを並べる予定が、間違ってリンゴを先に型に並べてしまった。そこでその上から生地をかぶせて焼いて、出来上がったものをひっくり返して食べてみたらそれがとても美味しかった・・・それ以来、このお菓子は「タルト・タタン」と呼ばれているそうです。
私はタルト生地ではなく、冷凍パイシートを使ったのでとっても簡単。リンゴのキャラメリーゼを作るだけです。

そして昨日は録画してあったウィーンフィル・ニューイヤーコンサートを見て、死ぬまでに一度はあのウィーン楽友協会でニューイヤーコンサートを生で聴いてみたいという思いを新たにしました。
今年は今までで最高齢、83歳のジョルジュ・プレートルさんの指揮。とても83歳とは思えないエネルギッシュなコンサートでした。

年末の大掃除はやり残したところがたくさんあるけれど、もう少し暖かくなったら改めてやるとして、、、また明日からお店頑張ります

2008年

明けまして（喪中なのでおめでたくないけど）おめでとうございます

名古屋からは初日の出がきれいに見えました。









私は太陽が完全に姿を現わした頃に、のそのそと起きだしましたが・・・

いよいよ2008年が始まりました。今年はどんな年になるのでしょうか・・・
私はどちらかと言えばいつも後ろ向きに考えてしまうので、今年は前向きに考えるように努力していきたいと思います。

2008年もどうぞよろしくお願いいたします