初ロールケーキでクリスマス

今までケーキを何度か作ってきましたが、ロールケーキは作ったことがありません。
なぜって、とても難しいからです。
生地を焼きすぎると丸められないし、生焼けでは論外だし、その焼き加減が非常に難しいのです。
しかーし、母がお菓子教室の先生に習ってきてくれました

そこで早速2人でチャレンジ
気持ち生地を焼きすぎたみたいで、ふわっふわではないけれど、とりあえず巻けました～



成功するかどうかわからなかったので、中にはバナナだけしか入れませんでしたが、少しクリスマスらしく飾り付け



ルビーはケーキに釘づけ

今年は質素だけど、初めての手作りロールケーキで幸せなイブになりました。

満足、満足

祝ソチオリンピック代表決定！

昨夜、フィギュアスケートのオリンピック代表が決まりましたね
今回の全日本選手権で、実力を発揮できた人、できなかった人、実力は発揮できたけどオリンピック代表に選ばれなかった人…。
いろいろな人のいろいろな想いが入り混じり、複雑な心境になりました。
それにしても、みんな上手になりましたよねー。
そして特にメンタル面で強くなりました。昔は1度ミスすると、その後ボロボロで見ていられなかったですもんね。
そして次々と若い選手が現れて、この先も楽しみになってきました。

今回の大会はとても見応えのある、良い試合だったと思います。
選手の皆さん、お疲れさまでした。
オリンピック代表に選出された皆さん、さらに演技に磨きをかけて悔いのない晴れ舞台にしてください。
楽しみにしています

追悼：マンデラ元大統領

12月5日、南アフリカのネルソン・マンデラ元大統領が亡くなられました。

1994年5月、大統領となったネルソン・マンデラ氏は就任演説で「ある人種が別の人種を差別することが二度とあってはならない」と国民と世界から集まった政治家を前に誓ったのだそうです。

アパルトヘイト政策により、散々差別的な扱いを受け続け27年間も投獄され苦しめられてきたマンデラ氏。
それなのに、半世紀に及ぶ差別がもたらした暴力と憎悪の連鎖を断ち、白人社会の罪を赦し互いの融和を呼びかけたなんて・・・。

まるで神様のような人！


新約聖書の中に「互に忍びあい、もし互に責むべきことがあれば、ゆるし合いなさい。主もあなたがたをゆるして下さったのだから、そのように、あなたがたもゆるし合いなさい。」という言葉があります。
マンデラ氏はまさにこれを実行した人と言えますよね。

本当に素晴らしい方でした。
心よりご冥福をお祈りいたします。



自爆テロを行なうイスラム教の人たちには、見習って欲しいですね。
いつまでも負の連鎖を断ち切れない、可哀想な人たち・・・。