のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



干し柿

2021年10月30日 | つれづれ日記

1日快適な日になりました。

渋柿が40個で1000円だったので買ってきました。

皮の色が黒いのが混じっているし、大きさも大中そろっていないから安かったんだね。

でも、しっかりしているし40個で1000円なら即買いです。

箱にきちんと入っているのは40個で3000円でしたから。

早速皮をむいてつるし柿にしました。

皮をむいたら黒いところも全く問題ありませんでした。

皮むきも吊し作業も、慣れてきた頃におしまい。

おいしい干し柿ができるのが楽しみです。

 


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
キミコさんへ (のりのり)
2021-10-31 22:07:37
吊しておくとできあがりが楽しみですよ。
3週間くらいでできるそうです。
手作りの干し柿、おいしいですよ~
一度作ってみてはいかがでしょう。
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((*´▽`人´▽`*))こんちわー (キミコ)
2021-10-31 12:40:32
(* ゜O゜)ホォホォ♪ それはお安いですわー
吊るすのも楽しみでしょうねえ
とはいえ 私はやった事がありません^^;
でもお正月辺りのあの柿の歯ざわり大好きです^^
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