お寿司ピザ

レッスンの時は多めにすし飯を用意しておくので、どうしても余ってしまいます。
今日はすし飯を使って、ピザにしました。

のりにすし飯を広げて、わさびマヨを塗り、３種類の具を乗せました。
玉子焼き、鮭、キノコのピザです。

すし飯にチーズがよく合います。
のりが下にあるので焼いた後とりわけて手で持って食べられます。

残った酢飯はもっぱらオムライスにしていましたが、ピザもオッケーでした。